Velika skupina domačih pikantnih (slanih), lahko tudi pekočih namazov, pretežno paštet. So gladke do grobe teksture, uporabljamo pa jih kot namaz na kruh, na krušno pecivo ali na hrustljavčke (kreker).
Velika skupina domačih pikantnih (slanih), lahko tudi pekočih namazov, pretežno paštet. So gladke do grobe teksture, uporabljamo pa jih kot namaz na kruh, na krušno pecivo ali na hrustljavčke (kreker).
Namazi so lahko preprosti do delikatesni. Najbolj jih pripravljamo iz zelenjave, stročnic, mesa, drobovine, rib in sira/skute.
■ Pikantne namaze ponavadi ponudimo za hladno predjed (so tudi sestavina različnih hladnih bifejev), lahko pa, tako kakor sladke, za zajtrk ali malico. Ponudimo jih z izbranim kruhom, s krušnim pecivom, s kakšnim ploščatim kruhom, s francosko štruco (baguette), z različnimi krekerji (mednje nekako uvrščamo tudi hladne italijanske piadine), z opečenimi kruhki in podobnim.
■ Slani namazi so sestavni del številnih (obloženih) kruhkov, kanapejev, sendvičev in podobnih jedi.
Ideje
Številni pikantni namazi so odlična spremljava na piknik. Medtem, ko čakamo na dobrote z žara, jih lahko ponudimo z izbranim (opečenim) kruhom ali s krekerji. Lahko pa so tudi odlična priloga k pečenim jedem.
Viri
številni različni viri
Sorodni recepti
Sladek čičerkin namaz
(ali sladki humus) odličen namaz za na kruh ali za palačinke; čičerko čez noč namočimo v vodo, naslednji dan pa ...
(5.00; 5 ocen)
Skutin namaz s čemažem
Skutin namaz s čemažem je preprost, osvežujoč, nežen in zdrav namaz. Izboljšan z mlado čebulo, oljčnim oljem in ...