Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Razpokančki - red velvet

    Odlični in božično obarvani razpokančki.
    5.00 3 št. oseb: Neznano čas priprave: 2–3 ure zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 23. december 2018 št. ogledov: 249
    Avtor: Ljubica
    Izvirno: COOKING CLASSY
    Receptov: 1
    Gurman/ka od: 23. december 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 385 g moke
    • 32 g nesladkanega kakava
    • 2 žlički pecilnega praška
    • 1/4 žličke sode bikarbone
    • 3/4 žličke soli
    • 170 g masla
    • 170 g sladkorja
    • 3 jajca
    • 1 žlica mleka
    • 1/5 žličke vanilijeve paste ali vanilin sladkor
    • 2 žlički limoninega soka
    • cca 3 žličke rdeče barve
    • sladkor v prahu

    Predpriprava

    Jajca in maslo vzamemo iz hladilnika najmanj 30 minut pred začetkom priprave. Najprej zmešamo vse suhe sestavine, torej moko, nesladkan kakav, pecilni prašek, sol, sodo, vanilin sladkor (če nimamo vanilijeve paste). V drugi posodi stepemo maslo in sladkor, da postaneta penasta, nato dodamo še (postopoma) jajca, mleko, limonin sok, vanilijevo pasto (če jo imamo) in rdečo barvo. Vse skupaj, najboljše je kar z ročnim mešalnikom, zmešamo, da dobimo testo. Le-to naj počiva v hladilniku vsaj 2 uri.

    Priprava

    Ko se testo ohladi, delamo majhne kroglice (1 žlička je 1 kroglica), če želimo, pa lahko tudi večje. Iz mase sem naredila 46 kroglic. Vsako oblikovano kroglico dobro povaljamo v mletem sladkorju. Odlagamo v pekač, obložen s peki papirjem, na koncu še rahlo potlačimo z žlico. Pečemo pri 180 stopinjah 12–15 minut.

    Serviranje

    Serviramo na svetlem krožniku, da je vidna lepa in praznična barva teh piškotov.

    Nasveti in priporočila

    Piškoti so piškotna različica red velvet torte, za katero je značilna ta žareča rdeča barva.

    Sorodni recepti

    Babičini keksi na strojček
    Gladko testo zamesimo iz mehke moke, sladkorja, masla, jajc, vanilijevega sladkorja in pecilnega praška. Pregnetenega ...
    (5.00; 9 ocen)
    Čokoladni razpokančki z viskijem
    Odlični piškoti, še posebej, če ne varčujemo pri čokoladi. Testo lahko pripravimo že do 5 dni pred peko, v ...
    (5.00; 15 ocen)
    Lešnikovi keksi z ovsenimi kosmiči
    preprosto drobno pecivo za k skodelici čaja ali ...
    (5.00; 2 oceni)
    Limonovi keksi s kokosom
    Limonovi keksi s kokosom so sočno in aromatično drobno pecivo. V mehko in lepljivo testo stepemo zmehčano maslo s ...
    (5.00; 2 oceni)
    Cimetove zvezdice III
    Cimetove zvezdice so drobno, krhko in dišeče (praznično) pecivo brez moke. Potrebujemo samo čvrst beljakov sneg, ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.065
    receptov