Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Razpokančki - red velvet

    Odlični in božično obarvani razpokančki.
    5.00 3 št. oseb: Neznano čas priprave: 2–3 ure (5.00; 3 ocene) 23. december 2018 št. ogledov: 172
    Avtor: Ljubica
    Izvirno: COOKING CLASSY
    Receptov: 1
    Gurman/ka od: 23. december 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 385 g moke
    • 32 g nesladkanega kakava
    • 2 žlički pecilnega praška
    • 1/4 žličke sode bikarbone
    • 3/4 žličke soli
    • 170 g masla
    • 170 g sladkorja
    • 3 jajca
    • 1 žlica mleka
    • 1/5 žličke vanilijeve paste ali vanilin sladkor
    • 2 žlički limoninega soka
    • cca 3 žličke rdeče barve
    • sladkor v prahu

    Predpriprava

    Jajca in maslo vzamemo iz hladilnika najmanj 30 minut pred začetkom priprave. Najprej zmešamo vse suhe sestavine, torej moko, nesladkan kakav, pecilni prašek, sol, sodo, vanilin sladkor (če nimamo vanilijeve paste). V drugi posodi stepemo maslo in sladkor, da postaneta penasta, nato dodamo še (postopoma) jajca, mleko, limonin sok, vanilijevo pasto (če jo imamo) in rdečo barvo. Vse skupaj, najboljše je kar z ročnim mešalnikom, zmešamo, da dobimo testo. Le-to naj počiva v hladilniku vsaj 2 uri.

    Priprava

    Ko se testo ohladi, delamo majhne kroglice (1 žlička je 1 kroglica), če želimo, pa lahko tudi večje. Iz mase sem naredila 46 kroglic. Vsako oblikovano kroglico dobro povaljamo v mletem sladkorju. Odlagamo v pekač, obložen s peki papirjem, na koncu še rahlo potlačimo z žlico. Pečemo pri 180 stopinjah 12–15 minut.

    Serviranje

    Serviramo na svetlem krožniku, da je vidna lepa in praznična barva teh piškotov.

    Nasveti in priporočila

    Piškoti so piškotna različica red velvet torte, za katero je značilna ta žareča rdeča barva.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    ameriška, severnoameriška

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    piškoti in keksi, sladice

    Priložnost
    božič, jesen, poletje, pomlad, posebne priložnosti, silvestrovo, valentinovo, vsi letni časi, zima

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Macarons Christopha Felderja
    (video recept) Macarons Christopha Felderja so ena od najboljših različic tradicionalnega drobnega francoskega ...
    (5.00; 19 ocen)
    Masleni danski keksi
    samo štiri sestavine za hitro pripravljene, okusne in hrustljave kekse, ki se topijo v ustih, za seboj pa puščajo ...
    (5.00; 2 oceni)
    Sirčkovi kolački z marcipanom in čokolado
    Sirčkovi kolački z marcipanom in čokolado so pravzaprav mini cheesecake, ki pa jih lahko združimo v en sam ...
    (5.00; 2 oceni)
    Mandljeve zvezdice z jajčnim likerjem
    preprosto, aromatično in hrustljavo praznično pecivo z mandlji, limonino lupino in ...
    (5.00; 4 ocene)
    Krhki mandljevi keksi s svežo marmelado iz suhih fig
    Krhki mandljevi keksi s svežo marmelado iz suhih fig so ena od številnih različic priljubljenih avstrijskih linških ...
    (5.00; 1 ocena)
    Krhki keksi z belo čokolado, pistacijami in brusnicami
    Krhki keksi z belo čokolado, pistacijami in brusnicami so v bistvu nekakšne drobne marmeladne pitice. Krhko testo je ...
    (5.00; 5 ocen)
    Hrustljavi čokoladni piškoti
    čokoladni razpokančki, ki jih delimo le s težkim ...
    (5.00; 2 oceni)
    Makovi keksi z belo čokolado
    Makovi keksi z belo čokolado so krhka mešanica moke, mletega maka, sladkorja, vanilijevega sladkorja in pecilnega ...
    (5.00; 3 ocene)
    Krhki trikotniki z lešniki
    Krhki trikotniki z lešniki so zelo preprost recept, pa tako domišljena kombinacija klasičnega krhkega testa iz moke, ...
    (5.00; 5 ocen)
    Lešnikovi keksi z ovsenimi kosmiči
    preprosto drobno pecivo za k skodelici čaja ali ...
    (5.00; 2 oceni)
    Išlerji
    Išlerji so svetovno znano in klasično (božično) drobno pecivo iz avstrijske kuhinje. Prvič jih je pripravil ...
    (5.00; 7 ocen)
    Brezglutenski linški keksi
    Brezglutenski linški keksi iz prav posebnega krhkega testa: z riževo moko, z mletimi mandlji, s fino mleto kokosovo ...
    (5.00; 18 ocen)
    Lešnikovi piškoti z rozinovim nadevom
    preprosto lešnikovo pecivo, ki ga nadenemo s pretlačeno mešanico rozin in ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.510
    receptov