Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Razpokančki - red velvet

    Odlični in božično obarvani razpokančki.
    5.00 3 št. oseb: Neznano čas priprave: 2–3 ure (5.00; 3 ocene) 23. december 2018 št. ogledov: 225
    Avtor: Ljubica
    Izvirno: COOKING CLASSY
    Receptov: 1
    Gurman/ka od: 23. december 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 385 g moke
    • 32 g nesladkanega kakava
    • 2 žlički pecilnega praška
    • 1/4 žličke sode bikarbone
    • 3/4 žličke soli
    • 170 g masla
    • 170 g sladkorja
    • 3 jajca
    • 1 žlica mleka
    • 1/5 žličke vanilijeve paste ali vanilin sladkor
    • 2 žlički limoninega soka
    • cca 3 žličke rdeče barve
    • sladkor v prahu

    Predpriprava

    Jajca in maslo vzamemo iz hladilnika najmanj 30 minut pred začetkom priprave. Najprej zmešamo vse suhe sestavine, torej moko, nesladkan kakav, pecilni prašek, sol, sodo, vanilin sladkor (če nimamo vanilijeve paste). V drugi posodi stepemo maslo in sladkor, da postaneta penasta, nato dodamo še (postopoma) jajca, mleko, limonin sok, vanilijevo pasto (če jo imamo) in rdečo barvo. Vse skupaj, najboljše je kar z ročnim mešalnikom, zmešamo, da dobimo testo. Le-to naj počiva v hladilniku vsaj 2 uri.

    Priprava

    Ko se testo ohladi, delamo majhne kroglice (1 žlička je 1 kroglica), če želimo, pa lahko tudi večje. Iz mase sem naredila 46 kroglic. Vsako oblikovano kroglico dobro povaljamo v mletem sladkorju. Odlagamo v pekač, obložen s peki papirjem, na koncu še rahlo potlačimo z žlico. Pečemo pri 180 stopinjah 12–15 minut.

    Serviranje

    Serviramo na svetlem krožniku, da je vidna lepa in praznična barva teh piškotov.

    Nasveti in priporočila

    Piškoti so piškotna različica red velvet torte, za katero je značilna ta žareča rdeča barva.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    ameriška, severnoameriška

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    piškoti in keksi, sladice

    Priložnost
    božič, jesen, poletje, pomlad, posebne priložnosti, silvestrovo, valentinovo, vsi letni časi, zima

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Makovi keksi z belo čokolado
    Krhka mešanica moke, mletega maka, sladkorja, vanilijevega sladkorja in pecilnega praška. Navlažimo jih z vodo in z ...
    (5.00; 3 ocene)
    Krhke božične zvezdice z marmelado
    Drobno pecivo, ki je tudi po hitrosti priprave nekaj posebnega, saj te različice krhkega testa ni potrebno hladiti. ...
    (5.00; 11 ocen)
    Sicilijanski mandljevi piškotki brez moke
    preprosti za pripravo, znotraj mehki, sicer pa hrustljavi in z izrazitim okusom po ...
    (5.00; 1 ocena)
    Babičini keksi na strojček
    Gladko testo zamesimo iz mehke moke, sladkorja, masla, jajc, vanilijevega sladkorja in pecilnega praška. Pregnetenega ...
    (5.00; 9 ocen)
    Vetrci s čokolado in opečenimi lešniki
    Vetrci s čokolado in opečenimi lešniki so priljubljen spomin na otroštvo, dodelan s preverjeno kombinacijo ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.783
    receptov