Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Razpokančki - red velvet

    Odlični in božično obarvani razpokančki.
    5.00 3 št. oseb: Neznano čas priprave: 2–3 ure (5.00; 3 ocene) 23. december 2018 št. ogledov: 194
    Avtor: Ljubica
    Izvirno: COOKING CLASSY
    Receptov: 1
    Gurman/ka od: 23. december 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 385 g moke
    • 32 g nesladkanega kakava
    • 2 žlički pecilnega praška
    • 1/4 žličke sode bikarbone
    • 3/4 žličke soli
    • 170 g masla
    • 170 g sladkorja
    • 3 jajca
    • 1 žlica mleka
    • 1/5 žličke vanilijeve paste ali vanilin sladkor
    • 2 žlički limoninega soka
    • cca 3 žličke rdeče barve
    • sladkor v prahu

    Predpriprava

    Jajca in maslo vzamemo iz hladilnika najmanj 30 minut pred začetkom priprave. Najprej zmešamo vse suhe sestavine, torej moko, nesladkan kakav, pecilni prašek, sol, sodo, vanilin sladkor (če nimamo vanilijeve paste). V drugi posodi stepemo maslo in sladkor, da postaneta penasta, nato dodamo še (postopoma) jajca, mleko, limonin sok, vanilijevo pasto (če jo imamo) in rdečo barvo. Vse skupaj, najboljše je kar z ročnim mešalnikom, zmešamo, da dobimo testo. Le-to naj počiva v hladilniku vsaj 2 uri.

    Priprava

    Ko se testo ohladi, delamo majhne kroglice (1 žlička je 1 kroglica), če želimo, pa lahko tudi večje. Iz mase sem naredila 46 kroglic. Vsako oblikovano kroglico dobro povaljamo v mletem sladkorju. Odlagamo v pekač, obložen s peki papirjem, na koncu še rahlo potlačimo z žlico. Pečemo pri 180 stopinjah 12–15 minut.

    Serviranje

    Serviramo na svetlem krožniku, da je vidna lepa in praznična barva teh piškotov.

    Nasveti in priporočila

    Piškoti so piškotna različica red velvet torte, za katero je značilna ta žareča rdeča barva.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    ameriška, severnoameriška

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    piškoti in keksi, sladice

    Priložnost
    božič, jesen, poletje, pomlad, posebne priložnosti, silvestrovo, valentinovo, vsi letni časi, zima

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Zasnežene smrečice
    Zasnežene smrečice so priljubljeno praznično drobno pecivo za grizljanje in za dekoracijo. Pripravimo jih iz ...
    (5.00; 1 ocena)
    Mandljevi piškoti s pomarančo
    krhki, aromatični piškoti iz beljakovega snega in mletih mandljev, brez ...
    (5.00; 2 oceni)
    Mehki bananini keksi iz dveh sestavin
    (video recept) Mehki bananini keksi iz dveh sestavin so menda najbolj preprosti in najcenejši keksi sploh. Potrebujemo ...
    (5.00; 2 oceni)
    Linški keksi
    praznična klasika iz razkošnega krhkega testa z nekaj bele moke, z nekaj polnovredne moke, z mletimi mandlji in z ...
    (5.00; 2 oceni)
    Piškoti s pomarančo in mandlji
    Slastni piškoti, odišavljeni s sveže stisnjenim pomarančnim sokom in mandljevo moko, za piko na i, se vmes skriva ...
    (5.00; 1 ocena)
    Masleni keksi s karamelom in čokolado
    Masleni keksi s karamelom in čokolado so krhki in mehki, porisani s hrustljavim karamelom in s temno čokolado. ...
    (5.00; 1 ocena)
    Piškoti z mandarinami
    Slastno piškotno testo z mletimi mandeljni, obloženo z rezinami mandarin, katere smo predhodno kuhali v sladkornem ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.590
    receptov