Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Razpokančki - red velvet

Odlični in božično obarvani razpokančki.
5.00 3 št. oseb: Neznano čas priprave: 2–3 ure zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 23. december 2018 št. ogledov: 398
Avtor: Ljubica
Izvirno: COOKING CLASSY
Receptov: 1
Gurman/ka od: 23. december 2018
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 385 g moke
  • 32 g nesladkanega kakava
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1/4 žličke sode bikarbone
  • 3/4 žličke soli
  • 170 g masla
  • 170 g sladkorja
  • 3 jajca
  • 1 žlica mleka
  • 1/5 žličke vanilijeve paste ali vanilin sladkor
  • 2 žlički limoninega soka
  • cca 3 žličke rdeče barve
  • sladkor v prahu

Predpriprava

Jajca in maslo vzamemo iz hladilnika najmanj 30 minut pred začetkom priprave. Najprej zmešamo vse suhe sestavine, torej moko, nesladkan kakav, pecilni prašek, sol, sodo, vanilin sladkor (če nimamo vanilijeve paste). V drugi posodi stepemo maslo in sladkor, da postaneta penasta, nato dodamo še (postopoma) jajca, mleko, limonin sok, vanilijevo pasto (če jo imamo) in rdečo barvo. Vse skupaj, najboljše je kar z ročnim mešalnikom, zmešamo, da dobimo testo. Le-to naj počiva v hladilniku vsaj 2 uri.

Priprava

Ko se testo ohladi, delamo majhne kroglice (1 žlička je 1 kroglica), če želimo, pa lahko tudi večje. Iz mase sem naredila 46 kroglic. Vsako oblikovano kroglico dobro povaljamo v mletem sladkorju. Odlagamo v pekač, obložen s peki papirjem, na koncu še rahlo potlačimo z žlico. Pečemo pri 180 stopinjah 12–15 minut.

Serviranje

Serviramo na svetlem krožniku, da je vidna lepa in praznična barva teh piškotov.

Nasveti in priporočila

Piškoti so piškotna različica red velvet torte, za katero je značilna ta žareča rdeča barva.

Sorodni recepti

Limonini keksi z belo glazuro
Limonini keksi z belo glazuro so preprosto drobno pecivo, za katerega potrebujemo kakih 45 minut, vključno pečenje. ...
(5.00; 2 oceni)
Čokoladni makroni s čokoladno lešnikovo kremo
Po vsem svetu priljubljeno francosko drobno pecivo, ki v ustih preprosto izpuhti v eno samo uživancijo. Mešanica ...
(5.00; 10 ocen)
Krhke božične zvezdice z marmelado
Drobno pecivo, ki je tudi po hitrosti priprave nekaj posebnega, saj te različice krhkega testa ni potrebno hladiti. ...
(5.00; 11 ocen)
Cimetove zvezdice III
Cimetove zvezdice so drobno, krhko in dišeče (praznično) pecivo brez moke. Potrebujemo samo čvrst beljakov sneg, ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.243
receptov