Prijava

Rabarbarina krema z bananami

Sočna sadna sladica, ki jo pripravimo mimogrede
ni podatka čas priprave: 60–90 min. ni določeno Oceni prva/prvi. Hvala! 09. junij 2012 št. ogledov: 1876
Avtor: Urednik
Receptov: 13746
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 500 g rabarbare
  • 2 banani
  • sok 1/2 limone
  • 100 g sladkorja
  • 1 dl sladke smetane

Priprava

■ Rabarbaro po potrebi olupimo. Narežemo jo na koščke, pristavimo z limoninim sokom in počasi zdušimo do mehkega.
■ Dušeno rabarbaro gladko razmešamo s paličnim mešalnikom.
■ Banane olupimo, grobo narežemo in zmiksamo v električnem mešalniku.
■ Bananam dodamo rabarbaro in sladkor. Premešamo in ohladimo.
■ Ohlajeno zmes nadenemo v kozarce, ki jih za 60 minut postavimo v hladilnik.
■ Tik pred serviranjem smetano čvrsto stepemo. serviranje .
Sadno kremo v kozarcih obrizgamo s stepeno smetano in ponudimo. Rabarbarina krema z bananami je preprosta, a sočna, kiselkasta sladica.

Izboljšanje

■ Rabarbarina stebla so najokusnejša pred cvetenjem.
■ Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo. različice
gl. sadna krema (različice)

Ideje

gl. banane (številne različice); rabarbara (različice)

Opombe

Iz 100 kilogramov mleka pridobijo preko 16 kilogramov sladke smetane, ki vsebuje najmanj 15 % mlečne maščobe.

Opozorila

Rabarbara (gl. zdravilni učinki) vsebuje oksalno kislino, ki je lahko škodljiva ali celo strupena. Zato presne rabarbare v večjih količinah ne uživamo.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Banane in rabarbaro (gl. opozorila) uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

Zanimivosti

■ Rabarbaro z botaničnega vidika uvrščamo med zelenjavo.
■ Banane so najpriljubljenejše sadje na svetu. Letno jih prodajo okoli 70 milijonov ton. (2005)

Viri

■ dopolnjen recept rabarbarina krema z bananami
■ številni različni viri 

” Rabarbarina stebla so najokusnejša pred cvetenjem. “
” Banane so najpriljubljenejše sadje na svetu. Letno jih prodajo okoli 70 milijonov ton.  “
” "Čas priprave" terja le nekaj minut, dolgotrajnejše pa je hlajenje kreme v hladilniku. “

Sorodni recepti

Nutellina pena iz dveh sestavin, mousse
Neverjetna sladica, lahka, zračna in svilnata. Samo (domača) Nutella in stepena sladka smetana za izjemno preprosto ...
(5.00; 1 ocena)
Klasična karamelizirana vanilijeva krema
(VIDEO RECEPT) Samo 4 sestavine za priljubljeno francosko klasiko, crème brûlée. Iz sladke smetane, rumenjakov in ...
(5.00; 11 ocen)
Svilnata čokoladna pena z malinovo omako
kombinacija čokolade, smetane, malin in limonovega soka najbrž ni s tega sveta; najprej rumenjakovi peni primešamo ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.877 receptov
Moja kuharica