Prijava

Prosena kaša s suhimi slivami

Zdrava, preprosto in dokaj hitro pripravljena jed za zajtrk ali večerjo
5.00 1 št. oseb: 4 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 30. januar 2009 št. ogledov: 9983
Avtor: Urednik
Receptov: 14071
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 2 dl prosene kaše
  • 150 g razkoščičenih suhih sliv
  • ščepec soli

Priprava

■ Suhe slive temeljito operemo; gl. opozorila.
■ Kašo stresemo v cedilo, nato jo oprhamo pod tekočo hladno vodo. Odcejeno kašo stresemo v posodo, prilijemo 7 decilitrov hladne vode in pristavimo. Dodamo suhe slive, zavremo in in kuhljamo 20 do 30 minut.

Serviranje

Prosena kaša s suhimi slivami je lahko zdrava priloga ali samostojen obrok za zajtrk ali večerjo

Nadomestek

Suhe slive po okusu nadomestimo z drugim suhim sadjem, na primer s figami, marelicami ali datlji. Sadje lahko tudi narežemo.

Izboljšanje

Jed pred serviranjem potresemo z drobno sesekljanimi lešniki ali orehi, s sezamovimi ali sončničnimi semeni in podobnim.

Nasveti

■ Kašo vedno kuhamo počasi, da lepo nabrekne.
■ Kašo skuhamo na zob.

Pojasnila

Prosena kaša je oluščeno proso.

Različice

gl. prosena kaša (različice); smetanova prosena kaša s suhimi slivami; zapečena mlečna prosena kaša s slivami 

Ideje

Prosena kaša daje jedem rahlost in lepo rumeno barvo, zaradi svojega sladkastega okusa pa je še posebej primerna za sladice.

Opombe

■ 200 gramov prosene kaše se nakuha na 750 gramov.
Kaša s slivami je tradicionalna slovenska jed.

Opozorila

Industrijsko sušeno sadje pogosto vsebuje škodljive primesi, ki jih odstranimo s temeljitim pranjem. Vsekakor pa pred nakupom na deklaraciji preverimo zapis o aditivih.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Neoluščeno proso daje naši koži sijaj, krepi nohte in lase.

Zanimivosti

Kašo kot staro ljudsko hrano omenja že Valvasor v svoji knjigi Slava vojvodine Kranjske (1689).

Reki

Drugim proso braniš, svojega vrabcem puščaš (za neprivoščljivega človeka).

Viri

■ dopolnjen recept prosena kaša s suhimi slivami iz knjige Božanske sladice, šola zdrave kuhinje, Božič, Marja, Naravna pot, Fram 2006
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletno naročilo knjige Božanske sladice, ki jo toplo priporočamo vsem privržencem zdrave (pre)hrane




” Prosena kaša je oluščeno proso. “
” 200 gramov prosene kaše se nakuha na 750 gramov. “

Sorodni recepti

Domač grški jogurt
Za vse ljubitelje blagega, gostega, kremnega jogurta polnega okusa. Potrebujemo samo mleko in štiri žlice grškega ...
(5.00; 12 ocen)
Domača crème fraîche
Kremen mlečni proizvod, pogost dodatek različnim jedem, pa tudi priloga k sladicam in sadju. Domača crème fraîche ...
(5.00; 3 ocene)
Pomarančni sladkor z rumom in vanilijo
odišavljeni sladkor, v katerem se mešajo osvežujoče vonjave pomarančne lupinice, ruma in vanilije; dišeč ...
(5.00; 1 ocena)
Domača kisla smetana
Gosto tekoča, gladka in zapeljiva. Karseda preprosto živilo iz surovega domačega mleka (iz mlekomata), pripravimo pa ...
(5.00; 12 ocen)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.204 receptov
Moja kuharica