IŠČI PODROBNO

    Preprosta bananina torta

    Biskvitno testo, pudingova krema, narezane banane in stepena sladka smetana
    4.00 1 št. oseb: 8 čas priprave: 60–90 min. zahtevnost: (4.00; 1 ocena) 26. julij 2012 št. ogledov: 8073
    Avtor: Urednik
    Receptov: 14875
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    testo
    • 10 žlic moke
    • 10 žlic sladkorja
    • 3 jajca
    krema
    • 6 dl mleka
    • 6 žlic sladkorja
    • 2 vanilijeva pudinga
    nadev
    • 4 večje banane
    premaz
    • 2,5 dl sladke smetane

    Priprava

    Pečico segrejemo na 180 °C.
    Testo. Beljake s sladkorjem stepemo v čvrst beljakov sneg.
    ■ V sneg nežno vmešamo rumenjake, moko in 3 žlice hladne vode.
    Pekač namažemo z maslom in potresemo z moko.
    ■ Testo nalijemo v pekač, ki ga spečemo v segreti pečici.
    ■ Pečen biskvit vzamemo iz pečice in ohladimo.
    Krema. Nekaj žlic mleka gladko razmešamo s praškom za puding.
    ■ Preostanek mleka in sladkor pristavimo in zavremo. Med mešanjem kuhamo, da se puding zgosti.
    ■ Puding odstavimo in ohladimo.
    ■ Ohlajen biskvit razpolovimo.
    ■ Ohlajenemu pudingu primešamo zmehčano maslo.
    ■ Banane olupimo in zrežemo na kolesca.
    ■ Sladko smetano čvrsto stepemo.
    ■ Torto zložimo po naslednjem zaporedju: polovica biskvita, polovica kreme, polovica banan, preostala krema, preostale banane, druga polovica biskvita in stepena sladka smetana.

    Serviranje

    Preprosta bananina torta je priljubljena zlasti med otroki.

    Izboljšanje

    Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.

    Pojasnila

    Številne pomembne hranilne snovi se v mleku skrivajo v nemastnem delu. Količina hranilnih snovi v (pol)posnetem mleku torej ni bistveno manjša kot v polnomastnem.

    Različice

    gl. bananina torta (različice)

    Ideje

    gl. banane (številne različice); torta (številne različice)

    Opombe

    Jajčna lupina je lahko bela do rjava. Barva je odvisna od pasme kokoši, v nobenem primeru pa ne vpliva na kakovost jajc.

    Opozorila

    ■ Jajce je eno najpopolneje sestavljenih in vitaminsko najbogatejših živil. Žal pa je v rumenjaku tudi škodljivi holesterol, ne priporočajo pa jih niti ljudem z obolelim žolčem.
    Sterilizirano in homogenizirano mleko je termično in mehansko najbolj obdelano. Takšno naj bi bilo po pisanju nekaterih raziskovalcev izredno nezdravo in eden glavnih krivcev za večino srčnih obolenj. Gl. tudi zdravilni učinki.
    ■ Pri uporabi smetane ne pretiravajmo, saj vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Banane in mleko (gl. opozorila) uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    Banane so najpriljubljenejše sadje na svetu. Letno jih prodajo okoli 70 milijonov ton. (2005)

    Viri

    ■ dopolnjen recept preprosta bananina torta
    ■ številni različni viri 

    ” Banane so najpriljubljenejše sadje na svetu. Letno jih prodajo okoli 70 milijonov ton. (2005) “
    ” Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo. “

    Sorodni recepti

    Malinova torta
    Sadne torte sodijo med najbolj priljubljeno skupino priljubljenih tort. Med njimi pa je malinova torta ena najbolj ...
    (5.00; 2 oceni)
    Tortice s tremi čokoladnimi penami s čilijem
    Nežne, rahle in čokoholične. V podlago zmešamo piškotne drobtine in maslo. Pene so iz iste mase, spremenljivka so ...
    (5.00; 6 ocen)
    Beljakova torta s stepeno smetano in jagodičevjem
    (VIDEO) Hrustljava Pavlova z mehko sredico in s kremno smetano. Beljakova torta s stepeno smetano in jagodičevjem, ki ...
    (5.00; 1 ocena)
    Beljakova torta s stepeno smetano in jagodami II
    lahkotna sladica iz beljakov, jagod in smetane, ki si jo lastijo avstralci ni ...
    (5.00; 5 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.000 receptov
    Moja kuharica