Prijava

Preprost češnjev kolač

Zelo preprosto testo enakomerno potresemo z očiščenimi češnjami
št. oseb: 8 čas priprave: pribl. 45 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 09. junij 2013 št. ogledov: 3003
Avtor: Urednik
Receptov: 13668
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 500 g izpeškanih češenj
  • 4 dl moke
  • 2 dl sladkorja
  • 2 dl olja
  • 2 dl jogurta
  • 3 jajca
  • 1 pecilni prašek
  • 1 vanilij sladkor
  • limonina lupinica

Priprava

Pekač namažemo z maslom in potresemo z moko.
Pečico segrejemo na 200 °C.
■ Jajca, sladkor in vanilijev sladkor penasto umešamo.
■ Prilijemo olje in dobro premešamo.
■ Moko presejemo s pecilnim praškom. Dodamo naribano limonino lupinico in dobro premešamo.
■ Jajčni masi primešamo jogurt potem pa po žlicah še moko.
■ Testo nalijemo v pripravljen pekač. Po testu enakomerno potresemo češnje.
■ Pekač za približno 30 minut položimo v segreto pečico.
■ Pečen preprost češnjev kolač vzamemo iz pečice in ohladimo.

Serviranje

Ohlajen preprost češnjev kolač ali preprost kolač s češnjami po okusu potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo in ponudimo.

Nadomestek

Jogurt nadomestimo s smetanovim jogurtom, ki ga pripravimo iz petih delov gostega jogurta in enega dela smetane za kuhanje.

Izboljšanje

Moka, ki stoji po skladiščih in trgovinah, zaradi oksidacije izgublja okus in kakovost. V domačem mlin(čk)u povsem sveže mleta moka ima izrazito polnejša okus in vonj.

Nasveti

Če je le mogoče, kupujmo (dražja) hladno stiskana olja; ne samo olivnega, ampak tudi druge vrste. Hladno stiskana olja vsebujejo zdravju prijazne sestavine in bistveno manj škodljivih nasičenih maščobnih kislin.

Pojasnila

Moko pred pripravo testa presejemo, da postane zračnejša oziroma rahlejša, in da se enakomerno zmeša s pecilnim praškom.

Različice

gl. clafoutis (številne različice); češnjev kolač (številne različice); preprost češnjev kolač s kokosovim mlekom

Ideje

gl. češnje (številne ideje); kolač (številne različice)

Opombe

Hladen jogurt, še bolje domače kislo mleko, je poleti idealno nadomestilo za nezdrave gazirane pijače.

Opozorila

■ Sveže češnje jemo pred obrokom, saj njihova bazična reakcija zavira izločanje prebavnih sokov, kar še posebej ovira prebavo mesa. Po uživanju češenj ne pijmo vodo, še manj pivo ali druge alkoholne pijače.
■ Beli sladkor in belo moko uvrščamo med najbolj nezdrava živila.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Jogurt uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

Zanimivosti

Na srednje veliki češnji zraste v sezoni približno 7.000 plodov.

Viri

■ dopolnjen recept preprost češnjev kolač
” Sveže češnje jemo pred obrokom, saj njihova bazična reakcija zavira izločanje prebavnih sokov, kar še posebej ovira prebavo mesa. “
” Če je le mogoče, kupujmo (dražja) hladno stiskana olja; ne samo olivnega, ampak tudi druge vrste. “

Sorodni recepti

Mamin pomarančni kolač
Mehak, sočen in nežen kolač, ki poka od svežega pomarančnega okusa. Za pripravo je zelo preprost, odišavljen pa ...
(5.00; 1 ocena)
Sirčkov kolač s pistacijami in jagodičevjem brez pečenja
podlaga so zmiksani keksi in maslo; pa krema iz skute, maskarponeja, stepene smetane in pistacijeve paste - zmiksanih ...
(5.00; 4 ocene)
Polnovreden bananin kolač z orehi
preprost kolač iz umešanega testa iz polnovredne moke, rjavega sladkorja in ...
(5.00; 1 ocena)
Preprost skutin kolač
bolj preprosto pač ne gre; samo skuta, sladkor, jajca in limonina ...
(5.00; 4 ocene)
Ponarejen presni sirčkov kolač z malinami
Veganska različica priljubljenega cheesecake s podlago iz datljev in mandljev. Pa s kremo iz indijskih oreščkov, ...
(5.00; 4 ocene)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.801 receptov
Moja kuharica