Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Praznično lešnikovo jagnje z mlečnim kefirjem

    V predprazničnih pripravah so hvaležni tisti recepti, ki jih lahko pripravimo nekaj dni prej in so z vsakim dnem boljši. Praznično jagnje je bilo nekdaj del vsakega pomembnejšega slavja, pomenilo je mir in blagostanje.
    Foto: Mojca Dolinar
    5.00 1 št. oseb: Neznano čas priprave: 45–60 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 18. april 2019 št. ogledov: 34
    Avtor: Mojca Dolinar
    Izvirno: Mojca Dolinar
    Receptov: 32
    Gurman/ka od: 20. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    testo
    • 2 jajci
    • 150 g sladkorja
    • ščepec burbonske vanilije
    • 100 g masla
    • 4 žlice mlečnega kefirja
    • 200 g moke T500
    • 7 g pecilnega praška
    • 150 g zmletih praženih lešnikov
    premaz
    • domača slivova marmelada
    • 50 g zmletih praženih lešnikov

    Priprava

    Jajca spenimo in v dveh delih vmešamo maslo, nato še sladkor z burbonsko vanilijo in kefir. Dobro zmešamo in v maso po žlicah dodajamo moko s pecilnim praškom. Ko je moka vmešana, primešamo po žlicah v maso še lešnike.
     
    Modelček za jagnje namastimo z maslom, rahlo posujemo z ostro moko in vanj nadevamo maso. Damo peči v segreto pečico na 200°C za 45 minut. Pečeno testo ohladimo, prerežemo po dolžini, premažemo s slivovo marmelado sestavimo skupaj in premažemo še po zunanji površini, razen gobčka. Posujemo z lešniki. Shranimo na hladnem, da se uleži dan ali dva in ponudimo.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    slovenska

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    sladice

    Priložnost
    velika noč

    Glavne sestavine
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.090
    receptov