Praznična jelka iz maslenega testa

Praznična smrečica privlačnega videza in posebnega okusa. Za pripravo bolj preprosta, kot je videti, s prekajenim lososom. Praznična jelka iz maslenega testa je lahko poljubno premazana in obložena. Slano ali sladko.
5.00 4 št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 45 min. zahtevnost: (5.00; 4 ocene) 19. december 2021 št. ogledov: 280
Avtor: Urednik
Izvirno: uvijek gladna
Receptov: 14264
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 2 lista razvaljanega listnatega testa
  • premaz
  • 1 deluxe krema z jurčki in tartufi, Lidl
  • 1 jajce
  • obloga
  • 1 deluxe prekajeni losos, Lidl
posip
  • bučna semena
  • sezam
  • rdeči poper
  • rožmarin in podobno

Priprava

■ Iz peki papirja izrežemo trikotnik, ki je šablona za izrezovanje testene jelke.

Zamrznjeno listnato testo večer pred uporabo prestavimo iz zamrzovalnika v hladilnik. Ali pa ga odtajamo pri sobni temperaturi.


■ Prvi list razvaljanega testa položimo na blago pomokano kuhinjsko desko. Izrežemo trikotnik po zarisani šabloni. Testo premažemo s kremo z jurčki in tartufi. Ali s kakšno podobno. Po kremi položimo rezine lososa.
■ Pečico segrejemo na 200 stopinj.
■ Iz drugega lista testa izrežemo podoben trikotnik, kot prvič. Na podoben način. Položimo ga na premazanega in obloženega. Po obeh straneh zarežemo trakove z ostrim nožem. Ki simbolizirajo veje. Vsak trak zavrtimo okoli svoje osi.
■ Iz ostankov testa oblikujemo deblo, zvezdico za na vrh jelke in poljubne okraske. Zvezdice, srčke ipd.

Premaz in obloga sta lahko slana ali sladka. Kdor želi poenostaviti, izpusti »rezanje vej«. Rob prvega trikotnika premažemo z vodo in na nadevane zalepimo drugega.


■ Jajce blago stepemo, s stepenim pa premažemo našo jelko. Potresemo jo z izbranim posipom. Jelko prenesemo v pekač. Dodamo izrezano steblo in okraske. Jelko pečemo, da se po vrhu lepo obarva.

Serviranje

Praznična jelka iz maslenega testa ni le praznični okrasek. Je tudi zelo okusna.

Sorodni recepti

Kuharski leksikon

■ Prekajen losos (smoked salmon) sodi med najokusnejše in najbolj iskane svetovne delikatese. Še posebej ulovljen na trnek v kateri od najčistejših škotskih, irskih ali norveških rek.
■ Rdeči poper za razliko od belega, črnega in zelenega, ni plod poprovca. Ampak drevesa, ki je doma v Braziliji, imenujejo ga tudi brazilski poper.

Opozorila

Pečeno listnato testo je rahlo in krhko, če ga med obdelavo ohranimo karseda hladnega. S čim krajšim razmakom med začetkom priprave in začetkom peke. Jedi z listnatim testom so najboljše sveže pečene.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept praznična jelka iz maslenega testa ali smrečica iz listnatega testa, kremnega namaza in prekajenega lososa (izvirno: bor od lisnatog tijesta) Mateja Krvarić, z bloga uvijek gladna (hrv.)
■ številni različni viri


Mateja Krvarić


 

Sorodni recepti

LCHF Štrudl
Lchf štrudl je odličen nadomestek klasičnemu zavitku s skuto, pečenim ali kuhanim štrukljem. Ker testo vsebuje ...
(5.00; 2 oceni)
Spanakopita
Odlična, klasična grška specialiteta, preprosta zloženka vlečenega testa in mešanice blanširane, grobo ...
(5.00; 4 ocene)
Krompirjev burek
Krompirjev burek ali burek s krompirjem je pravzaprav pita (krompiruša). (Kupljeno) tanko vlečeno testo preprosto ...
(5.00; 8 ocen)
Sirova gibanica
Najboljša sirova gibanica s katero navdušimo domače in goste. Odlična slana jed, podobna sirovemu bureku. Med liste ...
(5.00; 3 ocene)
Sir brie s šampinjoni v testu
Pogosto so najbolj preproste jedi tiste posebne. Francozom zadostuje že nekaj sirov in kozarec vina. Sir brie s ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.390 receptov
Moja kuharica