Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Praznična jelka iz maslenega testa

    Praznična smrečica privlačnega videza in posebnega okusa. Za pripravo bolj preprosta, kot je videti, s prekajenim lososom. Praznična jelka iz maslenega testa je lahko poljubno premazana in obložena. Slano ali sladko.
    5.00 5 št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 45 min. zahtevnost: (5.00; 5 ocen) 19. december 2021 št. ogledov: 850
    Uredil: Urednik
    Izvirno: uvijek gladna
    Receptov: 15792
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 2 lista razvaljanega listnatega testa
    • premaz
    • 1 deluxe krema z jurčki in tartufi, Lidl
    • 1 jajce
    • obloga
    • 1 deluxe prekajeni losos, Lidl
    posip
    • bučna semena
    • sezam
    • rdeči poper
    • rožmarin in podobno

    Priprava

    ■ Iz peki papirja izrežemo trikotnik, ki je šablona za izrezovanje testene jelke.

    Zamrznjeno listnato testo večer pred uporabo prestavimo iz zamrzovalnika v hladilnik. Ali pa ga odtajamo pri sobni temperaturi.


    ■ Prvi list razvaljanega testa položimo na blago pomokano kuhinjsko desko. Izrežemo trikotnik po zarisani šabloni. Testo premažemo s kremo z jurčki in tartufi. Ali s kakšno podobno. Po kremi položimo rezine lososa.
    ■ Pečico segrejemo na 200 stopinj.
    ■ Iz drugega lista testa izrežemo podoben trikotnik, kot prvič. Na podoben način. Položimo ga na premazanega in obloženega. Po obeh straneh zarežemo trakove z ostrim nožem. Ki simbolizirajo veje. Vsak trak zavrtimo okoli svoje osi.
    ■ Iz ostankov testa oblikujemo deblo, zvezdico za na vrh jelke in poljubne okraske. Zvezdice, srčke ipd.

    Premaz in obloga sta lahko slana ali sladka. Kdor želi poenostaviti, izpusti »rezanje vej«. Rob prvega trikotnika premažemo z vodo in na nadevane zalepimo drugega.


    ■ Jajce blago stepemo, s stepenim pa premažemo našo jelko. Potresemo jo z izbranim posipom. Jelko prenesemo v pekač. Dodamo izrezano steblo in okraske. Jelko pečemo, da se po vrhu lepo obarva.

    Serviranje

    Praznična jelka iz maslenega testa ni le praznični okrasek. Je tudi zelo okusna.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    ■ Prekajen losos (smoked salmon) sodi med najokusnejše in najbolj iskane svetovne delikatese. Še posebej ulovljen na trnek v kateri od najčistejših škotskih, irskih ali norveških rek.
    ■ Rdeči poper za razliko od belega, črnega in zelenega, ni plod poprovca. Ampak drevesa, ki je doma v Braziliji, imenujejo ga tudi brazilski poper.

    Opozorila

    Pečeno listnato testo je rahlo in krhko, če ga med obdelavo ohranimo karseda hladnega. S čim krajšim razmakom med začetkom priprave in začetkom peke. Jedi z listnatim testom so najboljše sveže pečene.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept praznična jelka iz maslenega testa ali smrečica iz listnatega testa, kremnega namaza in prekajenega lososa (izvirno: bor od lisnatog tijesta) Mateja Krvarić, z bloga uvijek gladna (hrv.)
    ■ številni različni viri


    Mateja Krvarić


     

    Sorodni recepti

    Gobov zavitek
    Gobov zavitek so nevsakdanje, a izjemno preprosto in okusno pripravljene (mešane) gobe. Čeprav po fotografiji morda ...
    (5.00; 42 ocen)
    Sirov burek z listnim ohrovtom
    po tri liste vlečenega testa zlepimo z oljem in z vodo, nadenemo pa jih z mešanico skute ali mladega sira, kuhanega ...
    (5.00; 24 ocen)
    Pečeni skutini štruklji z bučkami
    sočno skutino jed lahko ponudimo kot toplo predjed ali ...
    (5.00; 16 ocen)
    Sirov kolač s šparglji in jajci
    Sirov kolač s šparglji in jajci je lahko tudi pita. V vsakem primeru pa je to razkošna mešanica jajc, parmezana, ...
    (5.00; 6 ocen)
    © 2004-2024 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.915 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani