Potica z lešnikovim nadevom

Tradicionalni slovenski praznični kolač iz kvašenega testa, odišavljenega z vanilijevim sladkorjem, limonovo lupinico in rumom; razvaljanega premažemo z mešanico penastega masla, mletih opečenih lešnikov, smetane, piškotnih drobtin in jajc, zvijemo in spečemo

št. oseb: Neznano ni podatka ni določeno Oceni prva/prvi. Hvala! 20. april 2017 št. ogledov: 475

Avtor: Urednik
Izvirno: iz knjige Potice
Receptov: 12963
Gurman/ka od: 17. julij 2004

Oceni

1

2

3

4

5

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Natisni

Komentiraj

Različice

gl. lešnikova potica II; lešnikova potica III; lešnikova potica z nutello (s praženimi lešniki); potica (številne sladke in slane različice) ipd.

Ideje

gl. kvašeno testo (številne ideje); lešniki (številne ideje); maslo (številne ideje)

Zanimivosti

Najstarejša zapisa o poticah (povitica) sta v delih Primoža Trubarja, Katekizem (1575) in Novi testament (1577). Najbolj temeljit najstarejši opis izdelovanja potice je zapisal Valvasor v Slavi Vojvodine Kranjske (1689).