Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Ponarejena pica

    Zelo preprosta topla predjed ali malica s pršutom
    5.00 1 št. oseb: 2 čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 20. februar 2009 št. ogledov: 3855
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12958
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 4 rezine pršuta
    • 2 jajci
    • 2 žlici moke
    • 2,5 dl mleka
    • 40 g grojerja

    Priprava

    Pečico segrejemo na 225 °C.
    Ognjevarno ponev obložimo s pršutom:
    ■ V mešalni skledi gladko razžvrkljamo jajci, mleko in moko. Zmes nalijemo na pršut, na vse skupaj pa drobno naribamo sir. Ponev za dobrih 15 minut postavimo v segreto pečico.

    Serviranje

    Ponarejena pica ali jajčna pizza s pršutom je zelo preprosta topla predjed ali malica, h kateri lahko ponudimo sezonsko listnato solato.

    Nadomestek

    ■ Pršut lahko nadomestimo s šunko ali slanino.
    ■ Grojer lahko nadomestimo z enako količino sirov comté, beaufort ali ementalec.

    Izboljšanje

    Preden na sestavine naribamo sir, jih potresemo z izbarnim, drobno sesekljanim zeliščem.

    Nasveti

    Kadar pripravljamo kombinacije živil izrazito nežnega vonja in okusa ter pršuta, uporabimo izključno mlad, nežen pršut, ki s slanostjo in aromo ne prekrije okusa drugih živil.

    Pojasnila

    Grojer je odličen švicarski trdi sir, z izrazitim, a prijetnim okusom. Avtentični grojer prihaja iz kraja Gryere, znane pa so tudi številne krajevne različice, na primer beaufort in appenzeller.

    Ideje

    gl. omleta

    Opozorila

    Jajce je eno najpopolneje sestavljenih in vitaminsko najbogatejših živil. Žal pa je v rumenjaku tudi škodljivi holesterol, ne priporočajo pa jih niti ljudem z obolelim žolčem.

    Zanimivosti

    Največ jajc, 371, je v enem letu znesla kokoš s prozaičnim imenom N° 2988. (2005)

    Viri

    številni različni viri

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    italijanska

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    predjedi, predjedi

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi, malica

    Glavne sestavine
    ” Pršut lahko nadomestimo s šunko ali slanino. “
    ” Grojer je odličen švicarski trdi sir, z izrazitim, a prijetnim okusom. “

    Sorodni recepti

    Pica polžki
    Nevsakdanje oblikovane pice(te), ki pa jih nadenemo na številne različne, po vrsti okusne načine. Šunka, sir, gobe, ...
    (5.00; 4 ocene)
    Pica z mocarelo, parmezanovo kremo in panceto
    dolgotrajno vzhajano testo brez gnetenja je zagotovilo za odlično pico, tu pa so še mocarela, panceta in preliv iz ...
    (5.00; 1 ocena)
    Čičerikina pica z zelenimi beluši in listnim ohrovtom
    ena krasna spomladanska pica iz čičer(i)kine moke, seveda pa lahko testo narediš tudi po kakem svojem preizkušenem ...
    (5.00; 4 ocene)
    Pica z mocarelo in bučkami
    Vrhunska vegetarijanska pica s počasi vzhajanim testom; ko pico položimo v pečico, že zamesimo testo za naslednjo. ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.090
    receptov