Prijava

Ponarejen čokoladni sladoled na hitro

Bolj preprosto in zdravo ne gre, ko govorimo o ledenih sladicah. Samo mešalnik/blender, zrele banane in dober kakav. Banane narežemo, zamrznemo, zmiksamo in zmešamo s kakavom. Za odličen sladoled brez mlečnih izdelkov, brez sladkorja in brez jajc.
5.00 4 št. oseb: za 1–2 osebi čas priprave: 90–120 min. zahtevnost: (5.00; 4 ocene) 28. junij 2016 št. ogledov: 1407
Avtor: Urednik
Izvirno: AS EASY AS apple pie
Receptov: 14007
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 2 banani
  • 1 žlica kakava

Predpriprava

■ Pladenj ali klasičen pekač obložimo s peki papirjem.
■ Banani olupimo in narežemo na kolesca. V eni plasti jih položimo na pladenj/pekač, tega pa za 1–2 uri položimo v zamrzovalnik.

Priprava

■ Zamrznjeni banani stresemo v mešalnik (blender) ali v multipraktik. Zmiksamo ju v gladek pire.
■ Bananin pire potresemo s kakavom. Na hitro ga premešamo.

Serviranje

Ljubitelji mehkejših sladoledom ponarejen čokoladni sladoled na hitro ponudimo takoj. Drugi ga v ustrezni posodi vsaj za 60 minut položimo v zamrzovalnik.

Izboljšanje

■ Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. Gl. tudi triki.
■ Presni kakav ima neprimerljivo boljši okus. Proizvajajo ga iz celih kakavovih zrn, ki jim odvzamejo maščobe, da ostane le čokoladni prah. Postopek izvajajo s hladnim stiskanjem, kjer temperatura ne preseže 48 °C.
■ Skoraj vsak sladoled lahko izboljšamo z drobno sesekljanimi oreški (lešniki, pistacije ipd.). Pa naj so sestavina sladoleda ali posip.

Različice

Ideje

gl. banane (številne ideje); kakav (številne ideje); najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje)

Opombe

■ Kakav (s tem pa tudi črna čokolada) vsebuje nad 300 sestavin, ki ugodno vplivajo na naše telo, in predstavlja eno najbolj kompleksnih živil, kar jih poznamo. Vsebuje več antioksidantov kot česen in je najboljši vir magnezija, najpomembnejšega obrambnega elementa v telesu. Vsebuje tudi feniletilamin, ki povečuje sposobnost koncentracije in izboljšuje spomin. Deluje kot naravni antidepresiv in afrodiziak. Kakav vsebuje samo dvajsetino kofeina v primerjavi s kavo.
■ Sladoled nas pri visokih poletnih temperaturah v prvem hipu nekoliko ohladi. Že kmalu po zaužitju pa se naša telesna temperatura celo blago poviša.

Zanimivosti

■ Na enem bananovcu zraste približno 60 kg oziroma 150 banan.
■ Krištof Kolumb je bil po nekaterih virih prvi Evropejec, ki se je srečal z grmom kakavovca, in sicer leta 1502 v Ameriki. Tamkajšnji prebivalci so plod grma imenovali cacahuatl, iz plodov pa so pripravljali pijače.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept ponarejen čokoladni sladoled na hitro (izvirno: chocolate banana ice cream) z bloga AS EASY AS apple pie
■ številni različni viri 
 
” Če imamo zalogo zamrznjenega sadja, sladoled pripravimo v dveh minutah. “
” Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave.  “
” Skoraj vsak sladoled lahko izboljšamo z drobno sesekljanimi oreški (lešniki, pistacije ipd.). Pa naj so sestavina sladoleda ali posip. “

Sorodni recepti

Aromatični hruškov sladoled z muškatom in smetano
izjemno okusen in aromatičen sladoled; z viljamovkami, poširanimi v sladkornem sirupu z izbranim, dišečim rumenim ...
(5.00; 3 ocene)
Borovničev sladoled s kokosovim mlekom
odlična ledena sladica s celimi borovnicami, ki jih primešamo na pol zmrznjeni mešanici sladke smetane, kokosovega ...
(5.00; 2 oceni)
Ledena maskarponejeva krema z olivnim oljem in balzamičnim kisom
Preprosta sladica, ki jo lahko pripravimo v naprej, v višave pa jo popeljemo z res izbranim olivcem s sadno noto in s ...
(5.00; 8 ocen)
Sivkin sladoled
aromatičen posladek s svežo sivko za vroče poletne ...
(5.00; 1 ocena)
Jogurtov sladoled z borovnicami in pistacijami
brez aparata za sladoled; kremni posladek z grškim jogurtom in smetano je nekaj posebnega, ker osnovi primešamo cele ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.138 receptov
Moja kuharica