Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Ponarejen čokoladni sladoled na hitro

    Bolj preprosto in zdravo ne gre. Samo blender, zrele banane in dober kakav. Banane narežemo, zamrznemo, zmiksamo in zmešamo s kakavom. Za odličen sladoled brez mlečnih izdelkov, brez sladkorja in brez jajc.
    5.00 6 št. oseb: za 1–2 osebi čas priprave: 90–120 min. zahtevnost: (5.00; 6 ocen) 28. junij 2016 št. ogledov: 1545
    Avtor: Urednik
    Izvirno: AS EASY AS apple pie
    Receptov: 15225
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 2 banani
    • 1 žlica kakava

    Predpriprava

    ■ Pladenj ali klasičen pekač obložimo s peki papirjem.
    ■ Banani olupimo in narežemo na kolesca. V eni plasti jih položimo na pladenj/pekač, tega pa za 1–2 uri položimo v zamrzovalnik.

    Priprava

    ■ Zamrznjeni banani vzamemo iz zamrzovalnika 5-10 minut pred uporabo. Stresemo jih v mešalnik (blender) ali v multipraktik. Zmiksamo ju v gladek pire.
    ■ Bananin pire potresemo s kakavom. Na hitro ga premešamo.

    Serviranje

    Ljubitelji mehkejših sladoledom ponarejen čokoladni sladoled na hitro ponudimo takoj. Drugi ga v ustrezni posodi vsaj za 60 minut položimo v zamrzovalnik.

    Izboljšanje

    ■ Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. Gl. tudi triki.
    ■ Presni kakav ima neprimerljivo boljši okus. Proizvajajo ga iz celih kakavovih zrn, ki jim odvzamejo maščobe, da ostane le čokoladni prah. Postopek izvajajo s hladnim stiskanjem, kjer temperatura ne preseže 48 °C.
    ■ Skoraj vsak sladoled lahko izboljšamo z drobno sesekljanimi oreški (lešniki, pistacije ipd.). Pa naj so sestavina sladoleda ali posip.

    FB prijateljica Nilla Sever je zapisala: "Nisem verjela, da je lahko tako dobro. Jemo ga že leta in nam tudi na misel ne pride, da kupimo že narejenega." ????

    Različice

    Ideje

    gl. najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje)

    Opombe

    ■ Kakav (s tem pa tudi črna čokolada) vsebuje nad 300 sestavin, ki ugodno vplivajo na naše telo, in predstavlja eno najbolj kompleksnih živil, kar jih poznamo. Vsebuje več antioksidantov kot česen in je najboljši vir magnezija, najpomembnejšega obrambnega elementa v telesu. Vsebuje tudi feniletilamin, ki povečuje sposobnost koncentracije in izboljšuje spomin. Deluje kot naravni antidepresiv in afrodiziak. Kakav vsebuje samo dvajsetino kofeina v primerjavi s kavo.
    ■ Sladoled nas pri visokih poletnih temperaturah v prvem hipu nekoliko ohladi. Že kmalu po zaužitju pa se naša telesna temperatura celo blago poviša.

    Zanimivosti

    ■ Na enem bananovcu zraste približno 60 kg oziroma 150 banan.
    ■ Krištof Kolumb je bil po nekaterih virih prvi Evropejec, ki se je srečal z grmom kakavovca, in sicer leta 1502 v Ameriki. Tamkajšnji prebivalci so plod grma imenovali cacahuatl, iz plodov pa so pripravljali pijače.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept ponarejen čokoladni sladoled na hitro (izvirno: chocolate banana ice cream) z bloga AS EASY AS apple pie
    ■ številni različni viri

    Sorodni recepti

    Domači sladoled iz kisle smetane s sadnim prelivom
    gladek kremni sladoled idealne teksture, brez stepanja smetane in brez aparata za sladoled; z ločeno pokuhanimi ...
    (5.00; 4 ocene)
    Borovničev smetanov sladoled
    smetanova različica priljubljenega sadnega ...
    (5.00; 12 ocen)
    Domači sladoled na hitro
    Skupina zdravih, ekspresno pripravljenih, povečini veganskih in presnih domačih (sadnih) sladoledov, narejenih brez ...
    (5.00; 5 ocen)
    Kavni sladoled
    tudi brez strojčka za sladoled lahko pripravimo svilnato ledeno ...
    (5.00; 1 ocena)
    Sivkin sladoled
    aromatičen posladek s svežo sivko za vroče poletne ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.350 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani