Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Ponarejen čokoladni sladoled na hitro

    Bolj preprosto in zdravo ne gre; samo mešalnik, banane in kakav, za odličen sladoled brez mlečnih izdelkov, sladkorja in jajc
    5.00 3 ni podatka čas priprave: 90–120 min. (5.00; 3 ocene) 28. junij 2016 št. ogledov: 1187
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12619
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 2 banani
    • 1 žlica kakava

    Predpriprava

    ■ Pladenj ali klasičen pekač obložimo s peki papirjem.
    ■ Banani olupimo in narežemo na kolesca. V eni plasti jih položimo na pladenj/pekač, tega pa za 1–2 uri položimo v zamrzovalnik.

    Priprava

    ■ Zamrznjeni banani stresemo v mešalnik (blender) ali v multipraktik. Zmiksamo ju v gladek pire.
    ■ Bananin pire potresemo s kakavom. Na hitro ga premešamo.

    Serviranje

    Ljubitelji mehkejših sladoledom ponarejen čokoladni sladoled na hitro ponudimo takoj. Drugi ga v ustrezni posodi vsaj za 60 minut položimo v zamrzovalnik.

    Izboljšanje

    ■ Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. Gl. tudi triki.
    ■ Presni kakav ima neprimerljivo boljši okus. Proizvajajo ga iz celih kakavovih zrn, ki jim odvzamejo maščobe, da ostane le čokoladni prah. Postopek izvajajo s hladnim stiskanjem, kjer temperatura ne preseže 48 °C.
    ■ Skoraj vsak sladoled lahko izboljšamo z drobno sesekljanimi oreški (lešniki, pistacije ipd.). Pa naj so sestavina sladoleda ali posip.

    Različice

    gl. bananin sladoled na hitro; čokoladni sladoled (številne različice); čokoladni sladoled s češnjami in bananami na hitro; domači sladoled na hitro (najbolj zdrave, ekspresno pripravljene sadne različice); penast čokoladni sladoled za vegane; presne sladice (številne različice); sladoled (številne različice); veganski čokoladni sladoled s kavo ipd.

    Ideje

    gl. banane (številne ideje); kakav (številne ideje); najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje)

    Opombe

    ■ Kakav (s tem pa tudi črna čokolada) vsebuje nad 300 sestavin, ki ugodno vplivajo na naše telo, in predstavlja eno najbolj kompleksnih živil, kar jih poznamo. Vsebuje več antioksidantov kot česen in je najboljši vir magnezija, najpomembnejšega obrambnega elementa v telesu. Vsebuje tudi feniletilamin, ki povečuje sposobnost koncentracije in izboljšuje spomin. Deluje kot naravni antidepresiv in afrodiziak. Kakav vsebuje samo dvajsetino kofeina v primerjavi s kavo.
    ■ Sladoled nas pri visokih poletnih temperaturah v prvem hipu nekoliko ohladi. Že kmalu po zaužitju pa se naša telesna temperatura celo blago poviša.

    Zanimivosti

    ■ Na enem bananovcu zraste približno 60 kg oziroma 150 banan.
    ■ Krištof Kolumb je bil po nekaterih virih prvi Evropejec, ki se je srečal z grmom kakavovca, in sicer leta 1502 v Ameriki. Tamkajšnji prebivalci so plod grma imenovali cacahuatl, iz plodov pa so pripravljali pijače.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept ponarejen čokoladni sladoled na hitro (izvirno: chocolate banana ice cream) z bloga AS EASY AS apple pie
    ■ številni različni viri 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana, navtična

    Kuharske tehnike
    presno, zamrznjeno

    Skupine jedi
    sladice, sladice, do 5 sestavin, brez glutena

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi, hladni bife

    Glavne sestavine
    ” Če imamo zalogo zamrznjenega sadja, sladoled pripravimo v dveh minutah. “
    ” Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave.  “
    ” Skoraj vsak sladoled lahko izboljšamo z drobno sesekljanimi oreški (lešniki, pistacije ipd.). Pa naj so sestavina sladoleda ali posip. “

    Sorodni recepti

    Najboljši in najbolj kremni čokoladni sladoled
    zelo preprosta, a res odlična različica priljubljenega sladoleda, brez aparata, ki terja le nekaj več časa za ...
    (5.00; 1 ocena)
    Bananin sladoled s čokolado na hitro
    Brez sladkorja, zgolj čisto sadje, odišavljeno z vanilijo. Samo nekaj minut potrebujemo za pripravo in serviranje ...
    (5.00; 10 ocen)
    Kremni jagodni sladoled z vaniljo
    preprosta, odlična ledena sladica, izboljšana s stepeno sladko smetano in limoninim ...
    (5.00; 2 oceni)
    Ledena maskarponejeva krema z olivnim oljem in balzamičnim kisom
    preprosta sladica, ki jo lahko pripravimo v naprej, v višave pa jo popeljemo z res izbranim olivcem s sadno noto in s ...
    (5.00; 6 ocen)
    Domači sladoled iz kisle smetane s sadnim prelivom
    gladek kremni sladoled idealne teksture, brez stepanja smetane in brez aparata za sladoled; z ločeno pokuhanimi ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.766
    receptov