Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Ponarejen čokoladni sladoled na hitro

    Bolj preprosto in zdravo ne gre, ko govorimo o ledenih sladicah. Samo mešalnik/blender, zrele banane in dober kakav. Banane narežemo, zamrznemo, zmiksamo in zmešamo s kakavom. Za odličen sladoled brez mlečnih izdelkov, brez sladkorja in brez jajc.
    5.00 4 št. oseb: za 1–2 osebi čas priprave: 90–120 min. zahtevnost: (5.00; 4 ocene) 28. junij 2016 št. ogledov: 1243
    Avtor: Urednik
    Izvirno: AS EASY AS apple pie
    Receptov: 12956
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 2 banani
    • 1 žlica kakava

    Predpriprava

    ■ Pladenj ali klasičen pekač obložimo s peki papirjem.
    ■ Banani olupimo in narežemo na kolesca. V eni plasti jih položimo na pladenj/pekač, tega pa za 1–2 uri položimo v zamrzovalnik.

    Priprava

    ■ Zamrznjeni banani stresemo v mešalnik (blender) ali v multipraktik. Zmiksamo ju v gladek pire.
    ■ Bananin pire potresemo s kakavom. Na hitro ga premešamo.

    Serviranje

    Ljubitelji mehkejših sladoledom ponarejen čokoladni sladoled na hitro ponudimo takoj. Drugi ga v ustrezni posodi vsaj za 60 minut položimo v zamrzovalnik.

    Izboljšanje

    ■ Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. Gl. tudi triki.
    ■ Presni kakav ima neprimerljivo boljši okus. Proizvajajo ga iz celih kakavovih zrn, ki jim odvzamejo maščobe, da ostane le čokoladni prah. Postopek izvajajo s hladnim stiskanjem, kjer temperatura ne preseže 48 °C.
    ■ Skoraj vsak sladoled lahko izboljšamo z drobno sesekljanimi oreški (lešniki, pistacije ipd.). Pa naj so sestavina sladoleda ali posip.

    Različice

    gl. bananin sladoled na hitro; čokoladni sladoled (številne različice); čokoladni sladoled s češnjami in bananami na hitro; domači sladoled na hitro (najbolj zdrave, ekspresno pripravljene sadne različice); penast čokoladni sladoled za vegane; presne sladice (številne različice); sladoled (številne različice); veganski čokoladni sladoled s kavo ipd.

    Ideje

    gl. banane (številne ideje); kakav (številne ideje); najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje)

    Opombe

    ■ Kakav (s tem pa tudi črna čokolada) vsebuje nad 300 sestavin, ki ugodno vplivajo na naše telo, in predstavlja eno najbolj kompleksnih živil, kar jih poznamo. Vsebuje več antioksidantov kot česen in je najboljši vir magnezija, najpomembnejšega obrambnega elementa v telesu. Vsebuje tudi feniletilamin, ki povečuje sposobnost koncentracije in izboljšuje spomin. Deluje kot naravni antidepresiv in afrodiziak. Kakav vsebuje samo dvajsetino kofeina v primerjavi s kavo.
    ■ Sladoled nas pri visokih poletnih temperaturah v prvem hipu nekoliko ohladi. Že kmalu po zaužitju pa se naša telesna temperatura celo blago poviša.

    Zanimivosti

    ■ Na enem bananovcu zraste približno 60 kg oziroma 150 banan.
    ■ Krištof Kolumb je bil po nekaterih virih prvi Evropejec, ki se je srečal z grmom kakavovca, in sicer leta 1502 v Ameriki. Tamkajšnji prebivalci so plod grma imenovali cacahuatl, iz plodov pa so pripravljali pijače.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept ponarejen čokoladni sladoled na hitro (izvirno: chocolate banana ice cream) z bloga AS EASY AS apple pie
    ■ številni različni viri 
     

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    navtična, neznana

    Kuharske tehnike
    zamrznjeno

    Skupine jedi
    brez glutena, do 5 sestavin, dojenčki in otroci, sladice

    Priložnost
    hladni bife, jesen, poletje, pomlad, vsi letni časi, zima

    Glavne sestavine
    ” Če imamo zalogo zamrznjenega sadja, sladoled pripravimo v dveh minutah. “
    ” Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave.  “
    ” Skoraj vsak sladoled lahko izboljšamo z drobno sesekljanimi oreški (lešniki, pistacije ipd.). Pa naj so sestavina sladoleda ali posip. “

    Sorodni recepti

    Sladoled iz pečenih sliv s cimetom
    slive razpolovimo, izkoščičimo, zmešamo s sladkorjem in cimetom in spečemo v pečici; osnovo pripravimo iz zavrete ...
    (5.00; 3 ocene)
    Bananov sladoled s pečenimi jagodami
    Ena od številnih, vse bolj priljubljenih in zdravih različic ledene sladice z zamrznjenimi bananami. Jagode ...
    (5.00; 3 ocene)
    Domači sladoled na hitro
    Skupina zdravih in ekspresno pripravljenih, povečini tudi veganskih in presnih domačih sadnih sladoledov brez ...
    (5.00; 3 ocene)
    Bananin sladoled s čokolado na hitro
    Brez sladkorja, zgolj čisto sadje, odišavljeno z vanilijo. Samo nekaj minut potrebujemo za pripravo in serviranje ...
    (5.00; 10 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.090
    receptov