6 okroglih srednje velikih paradižnikov
150 gr riža
bazilika po okusu
sol
6 srednje velikih krompirjev
Predpriprava
Paradižnikom odrežemo vrhnji del, da dobime nekakšne pokrovčke. Iz notranjosti izdolbemo mesnati del, paradižnike pa posolimo in obrnemo na glavo, da izpustijo odvečno tekočino.
Mesnati del paradižnikov v posodi zmešamo z rižem, baziliko, soljo in poprom po okusu. Pustimo počivati vsaj eno uro.
Olupimo krompir in ga razrežemo na manjše kose. Damo ga v hladno, osoljeno vodo.
Priprava
Izdolbene paradižnike napolnimo z riževo zmesjo, pokrijemo s pokrovčki in preložimo na peki papir ter dodamo še krompir.
Spečemo v pečici pri 180 stopinjah celzija, približno 30 minut.
Serviranje
Polnjene paradižnike ponudimo z zeleno solato kot toplo ali hladno glavno jed.
Nasvet za vino: Laški rizling, Vipava 1894
” Izberemo srednje velike paradižnike, z mesnato sredico “
” Jed je primerna tudi za vrtne zabave ali piknike, ker jo lahko pripravimo tudi 1-2 dni vnaprej. “
VIDEO: Sarma s krompirjem v pečici
Sarma s krompirjem v pečici je popoln recept za vse, ki ne marate stati ob štedilniku in mešati. Jed se skuha kar ...
(5.00; 7 ocen)
Sarma z ohrovtom in mleto govedino
Ena od številnih različic priljubljene praznične in zimske sarme, tokrat eksotičnejša. Blanširane ohrovtove liste ...