Polnjeni paradižniki

Odlična poletna jed, primerna tudi za vegetarijance. Preprosta priprava in presenetljivo zaokrožen okus.

Foto: klarak

št. oseb: za 4–6 oseb čas priprave: pribl. 2 uri

Oceni prva/prvi. Hvala! 17. avgust 2018 št. ogledov: 64

Avtor: KlaraK
Receptov: 3
Gurman/ka od: 17. avgust 2018

Oceni

1

2

3

4

5

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Natisni

Komentiraj

Sestavine

6 okroglih srednje velikih paradižnikov
150 gr riža
bazilika po okusu
sol
6 srednje velikih krompirjev

Predpriprava

Paradižnikom odrežemo vrhnji del, da dobime nekakšne pokrovčke. Iz notranjosti izdolbemo mesnati del, paradižnike pa posolimo in obrnemo na glavo, da izpustijo odvečno tekočino. Mesnati del paradižnikov v posodi zmešamo z rižem, baziliko, soljo in poprom po okusu. Pustimo počivati vsaj eno uro. Olupimo krompir in ga razrežemo na manjše kose. Damo ga v hladno, osoljeno vodo.

Priprava

Izdolbene paradižnike napolnimo z riževo zmesjo, pokrijemo s pokrovčki in preložimo na peki papir ter dodamo še krompir.

Spečemo v pečici pri 180 stopinjah celzija, približno 30 minut.

Serviranje

Polnjene paradižnike ponudimo z zeleno solato kot toplo ali hladno glavno jed. Nasvet za vino: Laški rizling, Vipava 1894

Razvrstitev recepta

Kuhinja
italijanska

Kuharske tehnike
pečeno v pečici

Skupine jedi
glavne jedi, glavne jedi z zelenjavo

Priložnost
piknik, poletje

Glavne sestavine

krompir, paradižnik, riž, zelišča

” Izberemo srednje velike paradižnike, z mesnato sredico “

” Jed je primerna tudi za vrtne zabave ali piknike, ker jo lahko pripravimo tudi 1-2 dni vnaprej. “

Sorodni recepti

Gratinirane bučke s paradižnikovim nadevom
nadevane bučke s paradižnikom, kaprami in baziliko, gratinirane z nastrganim ...

(5.00; 1 ocena)

Jalapeño s sirovim nadevom po dunajsko
Zlato rumeno, hrustljavo zapečeni priljubljeni čiliji, nadevani z mešanico kremnega sira in naribane mocarele. ...

(5.00; 1 ocena)

Pečen krompir v oblicah z mocarelo in posušenim paradižnikom
preprosta predjed ali priloga, pri kateri nadev odišavimo s česnovim pirejem in s sesekljano ...

(5.00; 1 ocena)

Jajčevci z riževim nadevom
pečena zelenjavna jed, v kateri se slastno ujamejo okusi jajčevcev, riža, paradižnikov, čebule, začimb in ...

(5.00; 1 ocena)

Filane paprike
Priljubljena jed iz paprik, tradicionalno nadevanih z mešanico mletega mesa, riža, prepražene čebule, jajc in ...

(5.00; 3 ocene)

Bučkini zvitki z gorgonzolo in suhimi paradižniki
Odlična hladna predjed, primerna tudi za hladni bife ali pa zgolj kot prigrizek h kozarcu vina. Bučke narežemo na ...

(5.00; 15 ocen)

NAZAJ NA VRH NA RECEPTE NA NASLOVKO

Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani

Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650

Email:
info@gurman.eu

FB:
fb.com/gurman.eu

izdelava: ETREND