6 okroglih srednje velikih paradižnikov
150 gr riža
bazilika po okusu
sol
6 srednje velikih krompirjev
Predpriprava
Paradižnikom odrežemo vrhnji del, da dobime nekakšne pokrovčke. Iz notranjosti izdolbemo mesnati del, paradižnike pa posolimo in obrnemo na glavo, da izpustijo odvečno tekočino.
Mesnati del paradižnikov v posodi zmešamo z rižem, baziliko, soljo in poprom po okusu. Pustimo počivati vsaj eno uro.
Olupimo krompir in ga razrežemo na manjše kose. Damo ga v hladno, osoljeno vodo.
Priprava
Izdolbene paradižnike napolnimo z riževo zmesjo, pokrijemo s pokrovčki in preložimo na peki papir ter dodamo še krompir.
Spečemo v pečici pri 180 stopinjah celzija, približno 30 minut.
Serviranje
Polnjene paradižnike ponudimo z zeleno solato kot toplo ali hladno glavno jed.
Nasvet za vino: Laški rizling, Vipava 1894
” Izberemo srednje velike paradižnike, z mesnato sredico “
” Jed je primerna tudi za vrtne zabave ali piknike, ker jo lahko pripravimo tudi 1-2 dni vnaprej. “
Sorodni recepti
Ohrovtove sarmice, hercegovski japrak
(VIDEO) Ohrovtove sarmice, hercegovski japrak, odlični zvitki iz listnega ohrovta in mesnega nadeva. Prepražena mleta ...
(5.00; 5 ocen)
Nadevane paprike
Nadevane paprike so priljubljena jed iz paprik, nadevanih z mešanico mletega mesa, dušenega riža, prepražene ...
(5.00; 36 ocen)
Pečene polnjene paprike po babičino
(VIDEO) Pečene polnjene paprike po babičino zbudijo vsa čutila. Res odlična različica priljubljene jedi, tokrat z ...
(5.00; 21 ocen)
Najboljša sarma s kislim zeljem
Najboljša sarma je priljubljena zimska (praznična) jed s suhim mesom. V liste kislega zelja ovijemo mešanico mletega ...
(5.00; 27 ocen)
Polnjene paprike z rižem in zelenjavo
Polnjene paprike z rižem in zelenjavo so preprosta brezmesna jed, ki jo zlahka prilagodimo svojemu okusu. Z izbiro ...