Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Počasi pečen pirin kruh

    Odličen nizek, polnovreden, za pripravo preprost kruh s pirino moko, mineralno vodo in sezamom
    5.00 2 ni podatka čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost: (5.00; 2 oceni) 25. avgust 2011 št. ogledov: 4367
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12923
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 500 g pirine moke
    • 1 žlica sezamovih semen
    • 5 dl mineralne vode
    • 2 žlički bio pecilnega praška
    • 2 žlički soli

    Priprava

    Pečico segrejemo na 150 °C.
    Pekač (25 x 35 centimetrov) obložimo s peki papirjem.
    ■ Vse sestavine z električnim ročnim mešalnikom umešamo v gladko testo. Nalijemo ga v pripravljen pekač, tega pa za 60 minut postavimo v segreto pečico.

    Serviranje

    Počasi pečen pirin kruh ponudimo kakor druge (polnovredne) različice kruha.

    Nasveti

    Kruh hranimo v papirnati ali platneni vrečki. Če nima zraka, izgubi svežino.

    Pojasnila

    ■ Sezamova semena imajo nežen okus po orehih, ki se med termično obdelavo okrepi.
    ■ Mineralna voda vsebuje veliko rudninskih snovi, prav množina in razmerje rudninskih snovi pa ji dajeta poseben okus.

    Različice

    gl. pirin kruh z lanom in sezamom; pirin kruh z lešnikipočasi vzhajan polnovredni pirin kruh s sončničnimi semeni; polnozrnati kruh; polnozrnati mlečni kruh ipd.

    Ideje

    gl. kruh (številne različice)

    Opombe

    Pira je vrsta pšenice, ki uspeva tudi brez dodatnega gnojenja in kemikalij. Gl. tudi zdravilni učinki.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Piro (gl. opombe) zelo dobro prenašajo tudi ljudje, alergični na beljakovine drugih žit.

    Zanimivosti

    Pira je praoblika današnje pšenice.

    Viri

    ■ dopolnjen recept počasi pečen pirin kruh
    ■ številni različni viri 

    ” Pira je vrsta pšenice, ki uspeva tudi brez dodatnega gnojenja in kemikalij. “
    ” Piro zelo dobro prenašajo tudi ljudje, alergični na beljakovine drugih žit. “

    Sorodni recepti

    Beli kruh brez gnetenja
    fin, rahel in mehak kruh s tanko, posebej hrustljavo skorjico; sestavine zgolj pomešamo, čas pa naredi ...
    (5.00; 7 ocen)
    Fokača s črnimi olivami in origanom
    tako zelo preprosta, okusna in dišeča različica ploščatega ...
    (5.00; 2 oceni)
    Božanska fokača s tremi siri
    Tole je pa neka čisto posebna fokača, po pripravi, videzu, teksturi in po božanskem okusu. Med dva, kot dih tanka ...
    (5.00; 1 ocena)
    Preprosti ploščati kruh
    samo moka, jogurt in pecilni prašek, pečeno testo pa obložimo s presnimi ali pečenimi živili po ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.067
    receptov