Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Počasi pečen pirin kruh

    Odličen nizek, polnovreden, za pripravo preprost kruh s pirino moko, mineralno vodo in sezamom
    5.00 2 ni podatka čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost: (5.00; 2 oceni) 25. avgust 2011 št. ogledov: 4466
    Uredil: Urednik
    Receptov: 15736
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 500 g pirine moke
    • 1 žlica sezamovih semen
    • 5 dl mineralne vode
    • 2 žlički bio pecilnega praška
    • 2 žlički soli

    Priprava

    Pečico segrejemo na 150 °C.
    Pekač (25 x 35 centimetrov) obložimo s peki papirjem.
    ■ Vse sestavine z električnim ročnim mešalnikom umešamo v gladko testo. Nalijemo ga v pripravljen pekač, tega pa za 60 minut postavimo v segreto pečico.

    Serviranje

    Počasi pečen pirin kruh ponudimo kakor druge (polnovredne) različice kruha.

    Nasveti

    Kruh hranimo v papirnati ali platneni vrečki. Če nima zraka, izgubi svežino.

    Pojasnila

    ■ Sezamova semena imajo nežen okus po orehih, ki se med termično obdelavo okrepi.
    ■ Mineralna voda vsebuje veliko rudninskih snovi, prav množina in razmerje rudninskih snovi pa ji dajeta poseben okus.

    Različice

    gl. pirin kruh z lanom in sezamom; pirin kruh z lešnikipočasi vzhajan polnovredni pirin kruh s sončničnimi semeni; polnozrnati kruh; polnozrnati mlečni kruh ipd.

    Ideje

    gl. kruh (številne različice)

    Opombe

    Pira je vrsta pšenice, ki uspeva tudi brez dodatnega gnojenja in kemikalij. Gl. tudi zdravilni učinki.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Piro (gl. opombe) zelo dobro prenašajo tudi ljudje, alergični na beljakovine drugih žit.

    Zanimivosti

    Pira je praoblika današnje pšenice.

    Viri

    ■ dopolnjen recept počasi pečen pirin kruh
    ■ številni različni viri 

    ” Pira je vrsta pšenice, ki uspeva tudi brez dodatnega gnojenja in kemikalij. “
    ” Piro zelo dobro prenašajo tudi ljudje, alergični na beljakovine drugih žit. “

    Sorodni recepti

    Grški pita kruh
    Preprost, zelo okusen kruh iz kvašenega testa, ki pa ga ni potrebno gnesti; moko, toplo vodo, nadrobljen kvas, žlico ...
    (5.00; 45 ocen)
    Tanek hrustljav kruh s Sardinije
    Tanek, hrustljav in obstojen kruh iz mešanice ostre moke in pšeničnega zdroba. Tanek hrustljav kruh s Sardinije se ...
    (5.00; 9 ocen)
    Počasi vzhajana fokača z datlji
    mehko in puhasto testo, izboljšano še s suhimi figami, orehi ter s pomarančno in z limonino ...
    (5.00; 9 ocen)
    Kruh z moko durum
    Kruh z moko durum je italijanski kruh s stoleto tradicijo. mehak ostane daljši čas, če ga kaj ...
    (5.00; 1 ocena)
    Preprosti ploščati kruh
    Bolj preprosto gre težko. Samo moka, jogurt in pecilni prašek. Preprosti ploščati kruh, obložen s presnimi ali s ...
    (5.00; 18 ocen)
    © 2004-2024 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.858 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani