Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Počasi pečen pirin kruh

Odličen nizek, polnovreden, za pripravo preprost kruh s pirino moko, mineralno vodo in sezamom
5.00 2 ni podatka čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost: (5.00; 2 oceni) 25. avgust 2011 št. ogledov: 4391
Avtor: Urednik
Receptov: 13164
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 500 g pirine moke
  • 1 žlica sezamovih semen
  • 5 dl mineralne vode
  • 2 žlički bio pecilnega praška
  • 2 žlički soli

Priprava

Pečico segrejemo na 150 °C.
Pekač (25 x 35 centimetrov) obložimo s peki papirjem.
■ Vse sestavine z električnim ročnim mešalnikom umešamo v gladko testo. Nalijemo ga v pripravljen pekač, tega pa za 60 minut postavimo v segreto pečico.

Serviranje

Počasi pečen pirin kruh ponudimo kakor druge (polnovredne) različice kruha.

Nasveti

Kruh hranimo v papirnati ali platneni vrečki. Če nima zraka, izgubi svežino.

Pojasnila

■ Sezamova semena imajo nežen okus po orehih, ki se med termično obdelavo okrepi.
■ Mineralna voda vsebuje veliko rudninskih snovi, prav množina in razmerje rudninskih snovi pa ji dajeta poseben okus.

Različice

gl. pirin kruh z lanom in sezamom; pirin kruh z lešnikipočasi vzhajan polnovredni pirin kruh s sončničnimi semeni; polnozrnati kruh; polnozrnati mlečni kruh ipd.

Ideje

gl. kruh (številne različice)

Opombe

Pira je vrsta pšenice, ki uspeva tudi brez dodatnega gnojenja in kemikalij. Gl. tudi zdravilni učinki.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Piro (gl. opombe) zelo dobro prenašajo tudi ljudje, alergični na beljakovine drugih žit.

Zanimivosti

Pira je praoblika današnje pšenice.

Viri

■ dopolnjen recept počasi pečen pirin kruh
■ številni različni viri 

” Pira je vrsta pšenice, ki uspeva tudi brez dodatnega gnojenja in kemikalij. “
” Piro zelo dobro prenašajo tudi ljudje, alergični na beljakovine drugih žit. “

Sorodni recepti

Beli kruh brez gnetenja
fin, rahel in mehak kruh s tanko, posebej hrustljavo skorjico; sestavine zgolj pomešamo, čas pa naredi ...
(5.00; 7 ocen)
Kruh s semeni, česnom in rožmarinom
aromatična različica kruha s polbelo, rženo in pirino ...
(5.00; 1 ocena)
Kruh brez gnetenja
(VIDEO RECEPT) Samo moka (katera koli ali mešanica mok), voda, kvas in sol za preprost, dišeč, okusen in puhast ...
(5.00; 28 ocen)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki