Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Počasi pečen pirin kruh

    Odličen nizek, polnovreden, za pripravo preprost kruh s pirino moko, mineralno vodo in sezamom
    5.00 2 ni podatka čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost: (5.00; 2 oceni) 25. avgust 2011 št. ogledov: 4360
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12773
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 500 g pirine moke
    • 1 žlica sezamovih semen
    • 5 dl mineralne vode
    • 2 žlički bio pecilnega praška
    • 2 žlički soli

    Priprava

    Pečico segrejemo na 150 °C.
    Pekač (25 x 35 centimetrov) obložimo s peki papirjem.
    ■ Vse sestavine z električnim ročnim mešalnikom umešamo v gladko testo. Nalijemo ga v pripravljen pekač, tega pa za 60 minut postavimo v segreto pečico.

    Serviranje

    Počasi pečen pirin kruh ponudimo kakor druge (polnovredne) različice kruha.

    Nasveti

    Kruh hranimo v papirnati ali platneni vrečki. Če nima zraka, izgubi svežino.

    Pojasnila

    ■ Sezamova semena imajo nežen okus po orehih, ki se med termično obdelavo okrepi.
    ■ Mineralna voda vsebuje veliko rudninskih snovi, prav množina in razmerje rudninskih snovi pa ji dajeta poseben okus.

    Različice

    gl. pirin kruh z lanom in sezamom; pirin kruh z lešnikipočasi vzhajan polnovredni pirin kruh s sončničnimi semeni; polnozrnati kruh; polnozrnati mlečni kruh ipd.

    Ideje

    gl. kruh (številne različice)

    Opombe

    Pira je vrsta pšenice, ki uspeva tudi brez dodatnega gnojenja in kemikalij. Gl. tudi zdravilni učinki.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Piro (gl. opombe) zelo dobro prenašajo tudi ljudje, alergični na beljakovine drugih žit.

    Zanimivosti

    Pira je praoblika današnje pšenice.

    Viri

    ■ dopolnjen recept počasi pečen pirin kruh
    ■ številni različni viri 

    ” Pira je vrsta pšenice, ki uspeva tudi brez dodatnega gnojenja in kemikalij. “
    ” Piro zelo dobro prenašajo tudi ljudje, alergični na beljakovine drugih žit. “

    Sorodni recepti

    Ajdov kruh z orehi
    priljubljena različica kruha z ajdo in zdravimi ...
    (5.00; 4 ocene)
    Zeliščna fokača
    preprosta in dišeča različica ploščatega italijanskega kruha, tokrat z odličnim, počasi vzhajanim testom ter z ...
    (5.00; 4 ocene)
    Proseni kruh
    ena od številnih različic kruha, ki ga v domači kuhinji po krivici ...
    (5.00; 1 ocena)
    Indijski kruh naan s sezamom
    Naan je indijski ploščati kruh, ki ga izvirno spečejo v lončenih pečeh tandoor. Pri nas te peči tradicionalno ...
    (5.00; 4 ocene)
    Lepinje
    priljubljen ovalno oblikovan kruh, ki ga lahko potresemo sezamom, koriandrovimi zrni in / ali ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.919
    receptov