IŠČI PODROBNO

    Pita Tatin

    Znamenita francoska zvrnjena sladica iz karameliziranih jabolk in krhkega testa. Pita Tatin, z variacijami na temo. Tudi v obliki kolača.
    št. oseb: Neznano ni podatka ni določeno Oceni prva/prvi. Hvala! 30. september 2011 št. ogledov: 2485
    Avtor: Urednik
    Receptov: 15035
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Priprava

    Ideje

    gl. krhko testo (različice in številne ideje)

    Zanimivosti

    Tradicionalno zvrnjeno jabolčno pito ali jabolčno pito Tatin sta prvi pripravili sestri Stéphanie in Caroline Tatin, davnega l. 1898. Stéphanie je domnevno pripravljala klasično jabolčno pito, ko je opazila, da so se jabolka predolgo kuhala v karamelu. Testo je preprosto položila na jabolka, vse skupaj pa dokončala v pečici. Zaradi lažjega rezanja je morala pito zvrniti, da so bila jabolka na vrhu.
     

    Sorodni recepti

    Presna avokadova pita z limetami
    odlična, nenavadna, za pripravo preprosta in sladko kiselkasta sladica; v podlago zmiksamo datlje, kokos, indijske ...
    (5.00; 10 ocen)
    Figova pita z maskarponejem in pistacijo
    Krhko testo oplemenitimo s pistacijami. Vtremo ga v model in spečemo. Ohlajenega premažemo z mešanico maskarponeja, ...
    (5.00; 4 ocene)
    Toskanska pita z italijansko vanilijevo kremo in pinjolami
    Klasično krhko testo za podlago odišavimo z limonovo lupinico. Obložimo ga z gosto jajčno kremo, odišavljeno z ...
    (5.00; 18 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.161 receptov
    Moja kuharica