Prijava

Pita Tatin

Znamenita francoska zvrnjena sladica iz karameliziranih jabolk in krhkega testa. Pita Tatin, z variacijami na temo.
št. oseb: Neznano ni podatka ni določeno Oceni prva/prvi. Hvala! 30. september 2011 št. ogledov: 2429
Avtor: Urednik
Receptov: 13932
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Priprava

Ideje

gl. krhko testo (različice in številne ideje)

Zanimivosti

Tradicionalno zvrnjeno jabolčno pito ali jabolčno pito Tatin sta prvi pripravili sestri Stéphanie in Caroline Tatin, davnega leta 1898. Stéphanie je domnevno pripravljala klasično jabolčno pito, ko je opazila, da so se jabolka predolgo kuhala v karamelu. Testo je preprosto položila na jabolka, vse skupaj pa dokončala v pečici. Zaradi lažjega rezanja je morala pito zvrniti, da so bila jabolka na vrhu.
 

Sorodni recepti

Krhka skutina pita z orehi
Sočna in posrečena kombinacija skute, orehov in krhkega testa v dveh izvedbah: za podlago razvaljanega, po vrhu pa ...
(5.00; 1 ocena)
Krhka pita s slaščičarsko kremo in jagodami
Tako preprosta, pa tako dodelana. Krhko testo vtisnemo v pekač. Pečenega enakomerno premažemo s slaščičarsko ...
(5.00; 3 ocene)
Sirčkova pita z jagodičevjem brez moke
Odlična sladica s preprosto podlago iz zmiksanih mandljev, orehov, masla in kakava. Obloženo z gladko, rahlo kremo, ...
(5.00; 21 ocen)
Borovničeva pita z mandljevim drobljencem
Popolna pita: po vrhu neverjetno hrustljava, z mehko in sočno sredico. Del testa oziroma drobljenca vtremo na dno ...
(5.00; 3 ocene)
Češnjeva pita z višnjami
sočna, sladko kiselkasta sladica, nadevana z razkoščičenimi češnjami in višnjami v kremi iz sadnega soka in ...
(5.00; 9 ocen)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.065 receptov
Moja kuharica