Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Pita s frangipanom

    Okusna različica pit, kremasta, sočna. Odlično krhko testo, ki ga na tanko premažemo z marelično marmelado. Na vrh pa darežljivo namažemo bogato kremo z mandlji. Za svežino poskrbi limonina lupinica. Pita s frangipanom je preprosto sladica, ki mora priromati na vašo mizo.
    Foto: Ksenija U.
    št. oseb: 8 čas priprave: 2–2,30 uri zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 22. februar 2019 št. ogledov: 114
    Avtor: Ksenija U.
    Receptov: 45
    Gurman/ka od: 17. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    KRHKO TESTO
    • 150 g moke
    • 70 g mletega sladkorja
    • 2 rumenjaka
    • 90 g masla
    • sol
    • limonina lupinica
    KREMA
    • 150 g masla
    • 100 g mletega sladkorja
    • 3 jajca in 1 rumenjak
    • 150 g mandljeve moke
    • 30 g navadne, presejane moke
    • limonina lupinica
    • sok polovice limone
    • 2 žlici marelične marmelade
    POSIP
    • mandlji na lističe ali palčke

    Predpriprava

    Najprej ugnetemo krhko testo. V posodo presejemo moko in dodamo sol. Na sredi naredimo jamico in vanjo položimo zmehčano maslo, rumenjaka, mlet sladkor in naribamo limonino lupinico. Sestavine z rokami zamesimo v kroglo, ovijemo v folijo za živila in postavimo v hladilnik za 40 minut.

    Priprava


    Pripravimo kremo tako, da penasto premešamo zmehčano maslo s sladkorjem, dodamo jajca, nato pa še vse ostale sestavine.

    Testo po počitku vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo na pomokani površini. Predenemo ga v model za pite in prebodemo z vilicami.

    Na tanko ga premažemo z dvema žlicama marelične marmelade in nato nadevamo s pripravljeno kremo.

    Na koncu posujemo še mandlje, narezane na lističe.

    Pečemo ventilatorsko na 160 stopinj približno 50-55 minut. 

    Serviranje

    Pito pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu in odrežemo trikotno obliko.

    Sorodni recepti

    Jabolčna pita z malinami
    Tale pita je ena od številnih priljubljenih različic jabolčnega kolača. Nič revolucionarnega, dodajo pa maline za ...
    (5.00; 2 oceni)
    Pistacijeva pita z bavarsko jagodno kremo
    Ena prav posebna, lahka in osvežujoča sladica za najbolj razvajene. Zmiksamo podlago iz pistacij, mandljev in ...
    (5.00; 10 ocen)
    Jabolčna pita z listnatim testom
    Družinska sladica, pri kateri mehke in sočne jabolčne rezine ovijemo v preprosto listnato testo. Jabolčna pita z ...
    (5.00; 4 ocene)
    Čokoladna pita s čokoladno peno
    užitek za bogove; dobro ohlajena sladica z rahlim kremastim nadevom v slastni posodici iz krhkega ...
    (5.00; 2 oceni)
    Sadna pita s slaščičarsko kremo z maskarponejem in limoninim likerjem
    Atipično krhko testo, še posebno hrustljavo zaradi dodane koruzne moke. Čezenj pa gladka, lahka in dišeča krema, ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.996
    receptov