Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Pita s frangipanom

    Okusna različica pit, kremasta, sočna. Odlično krhko testo, ki ga na tanko premažemo z marelično marmelado. Na vrh pa darežljivo namažemo bogato kremo z mandlji. Za svežino poskrbi limonina lupinica. Pita s frangipanom je preprosto sladica, ki mora priromati na vašo mizo.
    Foto: Ksenija U.
    št. oseb: 8 čas priprave: 2–2,30 uri Oceni prva/prvi. Hvala! 22. februar 2019 št. ogledov: 103
    Avtor: Ksenija U.
    Receptov: 45
    Gurman/ka od: 17. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    KRHKO TESTO
    • 150 g moke
    • 70 g mletega sladkorja
    • 2 rumenjaka
    • 90 g masla
    • sol
    • limonina lupinica
    KREMA
    • 150 g masla
    • 100 g mletega sladkorja
    • 3 jajca in 1 rumenjak
    • 150 g mandljeve moke
    • 30 g navadne, presejane moke
    • limonina lupinica
    • sok polovice limone
    • 2 žlici marelične marmelade
    POSIP
    • mandlji na lističe ali palčke

    Predpriprava

    Najprej ugnetemo krhko testo. V posodo presejemo moko in dodamo sol. Na sredi naredimo jamico in vanjo položimo zmehčano maslo, rumenjaka, mlet sladkor in naribamo limonino lupinico. Sestavine z rokami zamesimo v kroglo, ovijemo v folijo za živila in postavimo v hladilnik za 40 minut.

    Priprava


    Pripravimo kremo tako, da penasto premešamo zmehčano maslo s sladkorjem, dodamo jajca, nato pa še vse ostale sestavine.

    Testo po počitku vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo na pomokani površini. Predenemo ga v model za pite in prebodemo z vilicami.

    Na tanko ga premažemo z dvema žlicama marelične marmelade in nato nadevamo s pripravljeno kremo.

    Na koncu posujemo še mandlje, narezane na lističe.

    Pečemo ventilatorsko na 160 stopinj približno 50-55 minut. 

    Serviranje

    Pito pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu in odrežemo trikotno obliko.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    italijanska

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    pite, sladice

    Priložnost
    vsi letni časi

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Krhka pita z malinami in ganašem
    priprava sladice je zelo preprosta in hitra, dolgotrajnejše je le njeno hlajenje; klasično, pečeno krhko testo ...
    (5.00; 4 ocene)
    Mandljeva pita z marmelado in drobljencem
    Tale odlična sladica je pisana na kožo vsem, ki pripravljate domače mandljevo mleko. Tedaj ostane nekakšna ...
    (5.00; 5 ocen)
    Pita s čokoladnim pudingom, čokolado in cimetom
    Pita s čokoladnim pudingom in cimetom je tako okusna, da je lahko tudi na praznični mizi. Čeprav je za pripravo zelo ...
    (5.00; 1 ocena)
    Borovničeva pita z limono
    Čarobna poslastica za posebne priložnosti in za vse letne čase, saj jo lahko pripravimo s svežimi ali odmrznjenimi ...
    (5.00; 1 ocena)
    Pita z malinami in vanilijevo kremo
    pečeno, ohlajeno krhko testo, obloženo z dišečo mlečno kremo z rumenjaki in vanilijo, ki nam je poznana iz ...
    (5.00; 1 ocena)
    Čokoladna pita s čokoladno peno
    užitek za bogove; dobro ohlajena sladica z rahlim kremastim nadevom v slastni posodici iz krhkega ...
    (5.00; 2 oceni)
    Limonova pita z beljakovim snegom
    Krhko testo, gladka krema in čvrsto stepen beljakov sneg. Testo je klasično, masleno, krhko in drobljivo. Krema pa je ...
    (5.00; 12 ocen)
    Limetina pita brez pečenja
    Tale pita je pa res nekaj posebnega, po obliki in po okusu. Presna podlaga je po okusu odličen približek pečenemu ...
    (5.00; 6 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.716
    receptov