Pita s frangipanom

Okusna različica pit, kremasta, sočna. Odlično krhko testo, ki ga na tanko premažemo z marelično marmelado. Na vrh pa darežljivo namažemo bogato kremo z mandlji. Za svežino poskrbi limonina lupinica. Pita s frangipanom je preprosto sladica, ki mora priromati na vašo mizo.

Foto: Ksenija U.

št. oseb: 8 čas priprave: 2–2,30 uri zahtevnost:

Oceni prva/prvi. Hvala! 22. februar 2019 št. ogledov: 255

Uredil: Ksenija U.
Receptov: 40
Gurman/ka od: 17. julij 2018

Oceni

1

2

3

4

5

Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Shrani v Moja kuharica

Natisni

Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

KRHKO TESTO

150 g moke
70 g mletega sladkorja
2 rumenjaka
90 g masla
sol
limonina lupinica

KREMA

150 g masla
100 g mletega sladkorja
3 jajca in 1 rumenjak
150 g mandljeve moke
30 g navadne, presejane moke
limonina lupinica
sok polovice limone
2 žlici marelične marmelade

POSIP

mandlji na lističe ali palčke

Predpriprava

Najprej ugnetemo krhko testo. V posodo presejemo moko in dodamo sol. Na sredi naredimo jamico in vanjo položimo zmehčano maslo, rumenjaka, mlet sladkor in naribamo limonino lupinico. Sestavine z rokami zamesimo v kroglo, ovijemo v folijo za živila in postavimo v hladilnik za 40 minut.

Priprava

Pripravimo kremo tako, da penasto premešamo zmehčano maslo s sladkorjem, dodamo jajca, nato pa še vse ostale sestavine.

Testo po počitku vzamemo iz hladilnika in ga razvaljamo na pomokani površini. Predenemo ga v model za pite in prebodemo z vilicami.

Na tanko ga premažemo z dvema žlicama marelične marmelade in nato nadevamo s pripravljeno kremo.

Na koncu posujemo še mandlje, narezane na lističe.

Pečemo ventilatorsko na 160 stopinj približno 50-55 minut.

Serviranje

Pito pred serviranjem potresemo s sladkorjem v prahu in odrežemo trikotno obliko.

Sorodni recepti

Jabolčna pita z mrežo
Jabolčna pita z mrežo je skladno, tradicionalno in zelo okusno druženje krhkega testa in priljubljenih ...

(5.00; 7 ocen)

Totalno čokoladna pita z borovnicami brez pečenja
Tako zelo čokoladna, pa samo 5 sestavin. V podlago zmiksamo (čokoladne) kekse, čokolado in maslo, v kremo pa ganaš ...

(5.00; 16 ocen)

Češnjeva pita z višnjami
sočna, sladko kiselkasta sladica, nadevana z razkoščičenimi češnjami in višnjami v kremi iz sadnega soka in ...

(5.00; 41 ocen)

Čokoladna pita s karamelom in ganašem
Čokoholična zasvojenost z najboljšimi družabniki: čokolado, karamelom in smetano. Krhko testo, odišavljeno z ...

(5.00; 8 ocen)

Bananina pita s karamelom in stepeno smetano
Otroci ti/vam bodo hvaležni! Krhko testo oplemenitimo s kakavom in z vanilijo. Pečenega prelijemo s karamelom, ...

(5.00; 21 ocen)

NAZAJ NA VRH NA RECEPTE NA NASLOVKO

Recepti za najboljše okuse. Gurman - družba dobrih okusov! | gurman.eu

Videm 50
1262 Dol pri Ljubljani

Matična št.: 1869639
Davčna št.: 57310696
Trr: 03171-1000411650

Email:
info@gurman.eu

FB:
fb.com/gurman.eu

izdelava: ETREND