Priprava
■ Kekse in suhe marelice narežemo na drobne koščke in zmešamo skupaj.
■ Mleko zavremo, vrelega pa nalijemo na mleko v prahu. Dobro premešamo, s kuhalnico pa primešamo piškote z marelicami.
■ Iz mase oblikujemo 30 kroglic.
■ Belo čokolado stopimo nad
paro.
■ Kroglice prelijemo z belo čokolado in ohladimo.
■ Ohlajene
piškotne kroglice z belo čokolado do uporabe hranimo v hladilniku.
Serviranje
Piškotne kroglice z belo čokolado ponudimo s skodelico čaja.
Nadomestek
Kekse Albert lahko nadomestimo s
keksi Petit-Beurre.
Nasveti
Industrijsko sušeno sadje pogosto vsebuje škodljive primesi, ki jih odstranimo s temeljitim pranjem. Vsekakor pa pred nakupom na
deklaraciji preverimo zapis o
aditivih.
Pojasnila
Bela čokolada je lahko sladkana ali nesladkana, vsebuje pa najmanj 24 %
kakavovega masla. Je sladkega, kremnega okusa, naprodaj pa je v obliki ploščic oziroma tablic. Bela čokolada ne sodi med
čokolade, saj ne vsebuje
kakavovega testa.
Zdravilni učinki
(domnevni)
Suho sadje preprečuje in odpravlja zaprtost.
Viri
■ dopolnjen recept
piškotne kroglice z belo čokolado s spletnega portala Coolinarika
■ številni različni viri
Spletne povezave
spletni portal
Coolinarika (hrv.)
