Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Piščančje perutnice s parmezanom in česnom

    Zelo preprost in hitro pripravljen obrok s številnimi začimbami in zelišči
    št. oseb: 6 čas priprave: 30 do 45 minut Oceni prva/prvi. Hvala! 19. december 2012 št. ogledov: 1878
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12270
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 1,5 kg piščančjih perutnic
    • 8 žlic olja
    • 4 žlice naribanega parmezana
    • 1 žlička soli
    • 1/2 žličke začimbne soli
    • 1 žlička mletega belega popra
    • 3 stroki česna
    • 2 žlici sesekljanega peteršilja
    • 1 žlička suhega origana
    • 1 žlička suhega rožmarina

    Priprava

    ■ Piščančje perutnice očistimo, oprhamo pod tekočo vodo in dobro posušimo.
    Pečico segrejemo na 200 °C.
    ■ Česen olupimo in drobno sesekljamo.
    ■ V skledi zmešamo vse začimbe in zelišča. V mešanici povaljamo perutnice, pri čemer pazimo, da se mešanica oprime vseh perutnic.
    ■ V pekač položimo alu folijo, ki jo pokapljamo z oljem. Na folijo položimo začinjene perutnice, pekač pa za 20 do 25 minut položimo v segreto pečico.

    Serviranje

    Piščančje perutnice s parmezanom in česnom ali pečene pikantne piščančje perutnice ponudimo s priljubljeno krompirjevo prilogo.

    Nadomestek

    Začimbno sol lahko nadomestimo s pol žličke soli in žličko sladke mlete rdeče paprike.

    Izboljšanje

    Pečenega piščanca pred serviranjem pokapljamo z malo limoninega soka. Pridobimo na sočnosti in okusu.

    Različice

    gl. piščančje perutnice (različice)

    Viri

    ■ dopolnjen recept piščančje perutnice s parmezanom in česnom ali pečene pikantne piščančje perutnice
    ■ številni različni viri

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    glavne jedi, glavne jedi

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi, malica

    Glavne sestavine
    ” Začimbno sol lahko nadomestimo s pol žličke soli in žličko sladke mlete rdeče paprike. “

    Sorodni recepti

    Piščančji zrezek v smetanovi omaki s parmezanom, limono in kaprami
    Piščančji zrezki so pogosto na jedilniku, a le redko panirani v parmezanu in pečeni na maslu. Nazadnje pa okopani ...
    (5.00; 2 oceni)
    Karameliziran piščančji prsni file s pikantnim pečenim krompirjem
    piščančji file karameliziramo z bezgovim sirupom, krompir pa spečemo v objemu številnih ...
    (5.00; 7 ocen)
    Pekoč pečen piščanec po indijsko
    sočen in neverjetno dišeč piščanec, za prste ...
    (5.00; 3 ocene)
    Piščančji kari
    pekoča dobrota iz indijske kuhinje, ki ni primerna za ...
    (5.00; 3 ocene)
    Piščančji file v smetanovi omaki z limono in česnom
    preprosto jed obogatimo s celimi stroki česna in z narezano limono, omako pa bogatijo piščančja osnova, smetana in ...
    (5.00; 2 oceni)
    Piščančji file z zelišči po pariško
    ena od številnih ocvrtih mesnih jedi s skorjico iz moke in jajc s peteršiljem in ...
    (5.00; 2 oceni)
    Pečen piščanec z medom, limono in timijanom
    piščanca nadenemo s krhlji limone in s koščkom masla, med pečenjem pa ga premažemo z mešanico pečenkinega soka, ...
    (5.00; 1 ocena)
    Mariniran piščančji file z limeto in koriandrom
    preprosta jed, pri kateri piščančji file mariniramo krajši ali daljši čas, potem pa ga spečemo v pečici ali na ...
    (5.00; 1 ocena)
    Gosje prsi z brusnično omako in ingverjevo hruško
    izvrstna praznična pečenka z brusnično omako in dušeno hruško z ...
    (5.00; 1 ocena)
    Bučkina musaka z mleto perutnino
    sočna musaka iz ocvrtih bučk, praženega mesa in preliva s kislo smetano in ...
    (5.00; 2 oceni)
    Ocvrti piščanec po dunajsko
    Izredno priljubljen način priprave razkosanega piščanca, paniranega v moki, jajcih in drobtinah. Drobtinam lahko ...
    (5.00; 10 ocen)
    12.345
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri