Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Piščančje perutnice s parmezanom in česnom

Zelo preprost in hitro pripravljen obrok s številnimi začimbami in zelišči
št. oseb: 6 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 19. december 2012 št. ogledov: 1918
Avtor: Urednik
Receptov: 13091
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 1,5 kg piščančjih perutnic
  • 8 žlic olja
  • 4 žlice naribanega parmezana
  • 1 žlička soli
  • 1/2 žličke začimbne soli
  • 1 žlička mletega belega popra
  • 3 stroki česna
  • 2 žlici sesekljanega peteršilja
  • 1 žlička suhega origana
  • 1 žlička suhega rožmarina

Priprava

■ Piščančje perutnice očistimo, oprhamo pod tekočo vodo in dobro posušimo.
Pečico segrejemo na 200 °C.
■ Česen olupimo in drobno sesekljamo.
■ V skledi zmešamo vse začimbe in zelišča. V mešanici povaljamo perutnice, pri čemer pazimo, da se mešanica oprime vseh perutnic.
■ V pekač položimo alu folijo, ki jo pokapljamo z oljem. Na folijo položimo začinjene perutnice, pekač pa za 20 do 25 minut položimo v segreto pečico.

Serviranje

Piščančje perutnice s parmezanom in česnom ali pečene pikantne piščančje perutnice ponudimo s priljubljeno krompirjevo prilogo.

Nadomestek

Začimbno sol lahko nadomestimo s pol žličke soli in žličko sladke mlete rdeče paprike.

Izboljšanje

Pečenega piščanca pred serviranjem pokapljamo z malo limoninega soka. Pridobimo na sočnosti in okusu.

Različice

gl. piščančje perutnice (različice)

Viri

■ dopolnjen recept piščančje perutnice s parmezanom in česnom ali pečene pikantne piščančje perutnice
■ številni različni viri

Razvrstitev recepta

Kuhinja
neznana

Kuharske tehnike
pečeno v pečici

Skupine jedi
glavne jedi, glavne jedi

Priložnost
jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi, malica

Glavne sestavine
” Začimbno sol lahko nadomestimo s pol žličke soli in žličko sladke mlete rdeče paprike. “

Sorodni recepti

Mariniran piščančji file v pomarančni omaki
preprosta azijska mešanica mlade čebule, česna, ingverja, sojine omake in pomarančnega ...
(5.00; 3 ocene)
Puranova rolada s pršutom, sirom in jajci
Klasična, posebno okusna in sočna toskanska velikonočna pečenka. Razprte puranje prsi začinimo, začinjene pa ...
(5.00; 1 ocena)
Karameliziran piščančji prsni file s pikantnim pečenim krompirjem
piščančji file karameliziramo z bezgovim sirupom, krompir pa spečemo v objemu številnih ...
(5.00; 7 ocen)
Gosje prsi z brusnično omako in ingverjevo hruško
izvrstna praznična pečenka z brusnično omako in dušeno hruško z ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.225
receptov