Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Pirin kruh s semeni na hitro

    Izjemno mehak brezkvasni kruh, s hrustljavo skorjico, z mehko sredico in s semeni, ki mu dajo novo teksturo in okus. Zmešamo obe moki, strta lanena semena, jogurt, olje in med. Sredstvi za vzhajanje in rahljanje sta pecilni prašek in soda bikarbona, za posip pa sončnična semena.

    Priprava

    gl. ekspresni pirin kruh z lanenimi in sončničnimi semeni

    Različice

    gl. kruh (številne različice); pirin kruh (številne različice); polnozrnati kruh (številne različice) ipd.

    Ideje

    gl. laneno seme (številne ideje); moka (številne ideje); pirina moka (številne ideje); sončnično seme (številne ideje)

    Pojasnila

    Pira je praoblika današnje pšenice. Izluščena pirina zrna so v Avstriji pirin riž (dinkeireis). V Švici ji pravijo tudi zelena pira ali zeleno zrnje (nem. grunkern), ker jo žanjejo v mlečni zrelosti, ko je klasje še zeleno. Je okusna, z blagim priokusom dima ter brez lepkovih beljakovin, zato juh in omak ne zgosti tako močno kot pšenica.

    12.351
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri