IŠČI PODROBNO

    Penina z bezgovim sirupom, kumaro, limeto in meto

    Preprosta dolga pijača iz penine, šampanjca ali prosecca, tonika ali gazirane vode ter bezgovega sirupa. Penina z bezgovim sirupom, v kozarec pa dodamo tudi kumaro, limeto (sok in ožeti krhelj) in meto.
    Foto: delicious.
     
    5.00 1 št. oseb: 8 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 22. maj 2022 št. ogledov: 110
    Avtor: Urednik
    Izvirno: delicious.
    Receptov: 14992
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 7,5 dl penine, šampanjca ali prosecca
    • 3 dl tonika ali gazirane vode
    • 1,8 dl bezgovega sirupa
    • 1/2 velike kumare
    • 2 limeti
    • za drobno pest metinih lističev
    • ledene kocke

    Priprava

    ■ Kumaro operemo, oprano pa podolžno razpolovimo. Izpraskamo semena, kumaro pa podolžno nastrgamo na tanke trakove. Z lupilcem za zelenjavo ali z mandolino.
    ■ 8 visokih kozarcev napolnimo z ledenimi kockami. Nanje po vrsti nalijemo bezgov sirup, penino in tonik. Dodamo kumarične trakove in meto.
    ■ Limeti razrežemo na četrtine. Prvo četrtino ožamemo med prsti na mešanico v kozarcu. Ožeti krhelj potisnemo v kozarec. Podobno zaključimo še preostalih 7 mešanih pijač.

    Serviranje

    Penina z bezgovim sirupom, kumaro, limeto in meto sodi med dolge mešane pijače. Ponudimo jo, takoj ko je pripravljena.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    Bezgovo cvetje nabiramo maja in junija, stran od cest in mestnega smoga, v suhem in sončnem vremenu, vsekakor pa ob polni luni. Izbiramo samo popolnoma razcvetene primerke, z rumenim sladkastim prahom.
    Koktajli so lahko alkoholni ali brezalkoholni, pretreseni ali zmešani, posledično jih poznamo v najrazličnejših barvah in jih lahko uživamo kot aperitiv, osvežitev ali v sklopu kakšnega posebnega dogodka. Prav natančno nihče ne ve, koliko koktajlov dejansko obstaja, že samo angleško združenje barmanov jih ima zapisanih več kot 7000, z opombo, da se dnevno kreirajo novi koktajli.

    Na 39. kongresu IBA, leta 1991 v Lizboni so sprejeli 2 pomembni odločitvi. Mešane pijače lahko vsebujejo le 5 sestavin: do 3 pijače in do 2 dodatka. Količine se zapisujejo v centilitrih (cl).


    Besedo cocktail so prvič zapisali 13. 5. 1806 v ameriški reviji The balance. Koktajl so opisali kot okrepčilno pijačo, sestavljeno iz več različnih močnih žganih pijač, sladkorja, grenčic, vode in ledu. Sicer pa so koktajli precej starejša pijača; omenjali so jih že l. 1670.

    Opozorila

    Ministrica / minister za zdravje opozarja…!

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept penina z bezgovim sirupom, kumaro, limeto in meto (izvirno: elderflower prosecco with cucumber) s portala delicious.
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    ■ spletno naročilo revije delicious.
    ■ spletna trgovina delicious.


    revija delicious.
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.119 receptov
    Moja kuharica