Prijava

Pehtranova potica s skuto

Klasična tradicionalna slovenska praznična potica s skuto in s svežim ali s posušenim pehtranom. Pehtranova potica s skuto je po navadi na praznični mizi za božil, za silvestrovo in za veliko noč.
št. oseb: Neznano ni podatka ni določeno Oceni prva/prvi. Hvala! 11. april 2014 št. ogledov: 1700
Avtor: Urednik
Receptov: 13938
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

UVODNA OPOMBA: Slovenska potica je od 22. aprila 2021 (objava v uradnem listu EU) zajamčena tradicionalna posebnost. Peka ni zemljepisno omejena, pogoj je pridobitev certifikata, da je pripravljena s potrjeno specifikacijo.
Slovenska potica je pripravljena s kvašenim testom in z enim od petih nadevov: z orehovim ali z orehovim z rozinami, z rozinovim, s pehtranovim ali s pehtranovim s skuto. Pečena je v potičniku, tradicionalnem okroglem pekaču, z luknjo na sredini. Zunanji rob je lahko gladek ali rebrast. Imeti mora 3–4 zavoje, potica iz večjih potičnikov ima lahko do 6 zavojev. Najmanjša dovoljena velikost je 14 cm spodnjega premera. Slovenska potica je lahko potresena s sladkorjem.

Priprava

Različice

Ideje

gl. kvašeno testo (številne ideje); kvašeno testo za potice (številne ideje); pehtran (številne ideje); skuta (številne ideje
 

Sorodni recepti

Presna pehtranova potica
Brez glutena, laktoze, sladkorja, jajc in peke, a praznična. Testo nadomesti mešanica datljev, mandljev in kokosovega ...
(5.00; 18 ocen)
Rozinova potica
Klasična, priljubljena različica slovenske sladice. Bogato kvašeno testo odišavimo z limonino lupinico, vanilijevim ...
(5.00; 14 ocen)
Potica z medom in orehi
(sestre Vendeline) Ena od različic najbolj priljubljenega slovenskega prazničnega kolača. Kvašeno testo nadevano s ...
(5.00; 6 ocen)
Potica s suhimi slivami in slivovko
Potica s suhimi slivami in slivovko je nevsakdanja različica slovenskega (prazničnega) sladkega kolača. Spečemo jo ...
(5.00; 6 ocen)
Orehova potica
Najbolj klasična in najbolj priljubljena različica slovenske praznične specialitete. Iz kvašenega testa, ...
(5.00; 31 ocen)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.070 receptov
Moja kuharica