Pehtranova potica s skuto

Klasična tradicionalna slovenska praznična potica s skuto in s svežim ali s posušenim pehtranom. Pehtranova potica s skuto je po navadi na praznični mizi za božil, za silvestrovo in za veliko noč.
št. oseb: Neznano ni podatka ni določeno Oceni prva/prvi. Hvala! 11. april 2014 št. ogledov: 1708
Avtor: Urednik
Receptov: 14162
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

UVODNA OPOMBA: Slovenska potica je od 22. aprila 2021 (objava v uradnem listu EU) zajamčena tradicionalna posebnost. Peka ni zemljepisno omejena, pogoj je pridobitev certifikata, da je pripravljena s potrjeno specifikacijo.
Slovenska potica je pripravljena s kvašenim testom in z enim od petih nadevov: z orehovim ali z orehovim z rozinami, z rozinovim, s pehtranovim ali s pehtranovim s skuto. Pečena je v potičniku, tradicionalnem okroglem pekaču, z luknjo na sredini. Zunanji rob je lahko gladek ali rebrast. Imeti mora 3–4 zavoje, potica iz večjih potičnikov ima lahko do 6 zavojev. Najmanjša dovoljena velikost je 14 cm spodnjega premera. Slovenska potica je lahko potresena s sladkorjem.

Priprava

Različice

Ideje

gl. kvašeno testo (številne ideje); kvašeno testo za potice (številne ideje); pehtran (številne ideje); skuta (številne ideje
 

Sorodni recepti

Potica s primorskim orehovim nadevom
(sestre Vendeline) Manj znana, posebno aromatična različica priljubljene potice. V nadevu so orehi, v belem vinu ...
(5.00; 7 ocen)
Prav posebna orehova potica
Zelo drugačna različica priljubljenega prazničnega kolača. Tanko razvaljano testi premažemo z mešanico orehov, ...
(5.00; 7 ocen)
Orehova potica z drožmi
Ko zadiši po praznikih, se v naši hiši peče orehova potica. Potica je stara praznična jed in je bila prvič ...
(5.00; 1 ocena)
Kozjanska kruhova potica
stara slovenska specialiteta iz vlečenega testa in nadeva iz kruha, sladke smetane, jajc in ...
(5.00; 9 ocen)
Čokoladna potica s kokosovim nadevom
Razkošno kvašeno testo, obarvano s čokolado v prahu. Dišeč nadev pa iz kokosove moke, sladkorja, smetane in ...
(5.00; 18 ocen)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.294 receptov
Moja kuharica