IŠČI PODROBNO

    Pečeni odojek v pečici

    Okusna hrustljava domača pečenka, primerna za različne priložnosti.
    Foto: Ivana V.
    5.00 3 št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 90 min. zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 23. september 2018 št. ogledov: 3039
    Avtor: Ivana
    Receptov: 14
    Gurman/ka od: 19. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 1,5 kg odojka
    • čebula
    • maščoba za pečenje
    • sol

    Predpriprava

    Po želji kožo narežemo na kvadratke, potem nasolimo in pustimo pol ure.

    Priprava

    Meso damo v pekač, na meso položimo režnje čebule, dodamo malo maščobe (olje ali mast). Damo v pečico in pečemo pri 200 stopinjah približno uro in pol. Vmes polivamo s tekočino, ki se nabere od pečenja.

    Ko je koža že lepo zapečena, meso obrnemo, da se lepo zlato-rjavo zapeče na obeh straneh.

    Serviranje

    Narežemo na enakomerne režnje, najboljša priloga je pražen ali pečen krompir in različne solateČ, sicer pa odvisno od posameznika in okusa.
    ” Če se le da, uporabite lokalno meso. “

    Sorodni recepti

    Svinjski file z nadevom iz orehov in suhih marelic
    z mehkim svinjskim filejem lahko pripravimo številne vabljive ...
    (5.00; 3 ocene)
    Sočna kuhana velikonočna šunka
    Priljubljena praznična mesnina, ki se posebej za zajtrk prileže z izbranim kruhom, s sveže naribanim hrenom in s ...
    (5.00; 14 ocen)
    Počasi pečena natrgana pekoče sladka svinjina
    kos mesa pod alu folijo pečemo dve uro, pečenega pa natrgamo z vilicami in dodelamo v pekoče sladki ...
    (5.00; 5 ocen)
    Pečena svinjska rebrca z bbq omako z amber pivom
    Meso skuhamo z jušno zelenjavo, kuhanega napacamo z gosto omako iz piva, kečapa, čebule, gorčice, limonovega soka, ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.007 receptov
    Moja kuharica