Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Pečeni odojek v pečici

    Okusna hrustljava domača pečenka, primerna za različne priložnosti.
    Foto: Ivana V.
    št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 90 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 23. september 2018 št. ogledov: 521
    Avtor: Ivana
    Receptov: 14
    Gurman/ka od: 19. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 1,5 kg odojka
    • čebula
    • maščoba za pečenje
    • sol

    Predpriprava

    Po želji kožo narežemo na kvadratke, potem nasolimo in pustimo pol ure.

    Priprava

    Meso damo v pekač, na meso položimo režnje čebule, dodamo malo maščobe (olje ali mast). Damo v pečico in pečemo pri 200 stopinjah približno uro in pol. Vmes polivamo s tekočino, ki se nabere od pečenja.

    Ko je koža že lepo zapečena, meso obrnemo, da se lepo zlato-rjavo zapeče na obeh straneh.

    Serviranje

    Narežemo na enakomerne režnje, najboljša priloga je pražen ali pečen krompir in različne solateČ, sicer pa odvisno od posameznika in okusa.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    glavne jedi

    Priložnost
    božič, poletje, posebne priložnosti, silvestrovo, vsi letni časi, zima

    Glavne sestavine
    ” Če se le da, uporabite lokalno meso. “

    Sorodni recepti

    Marinirani svinjski ražnjiči souvlaki
    V toplih mesecih jih spečemo na žaru, v hladnejših pa v pečici. Svinjski vrat (sočnejši izbor) ali svinjsko ...
    (5.00; 3 ocene)
    Najboljša svinjska krača
    preprosta različica priljubljene svinjske krače z najboljšim izidom; začinjeno kračo položimo na posteljico iz ...
    (5.00; 19 ocen)
    Svinjska rolada z mandlji, baziliko in rožmarinom
    Svinjska rolada z mandlji, baziliko in rožmarinom je sočna pečenka. Velik kos svinjskega flama ali potrebušine ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.096
    receptov