Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Pečeni odojek v pečici

    Okusna hrustljava domača pečenka, primerna za različne priložnosti.
    Foto: Ivana V.
    5.00 7 št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 90 min. zahtevnost: (5.00; 7 ocen) 23. september 2018 št. ogledov: 3934
    Uredil: Ivana
    Receptov: 14
    Gurman/ka od: 19. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 1,5 kg odojka
    • čebula
    • maščoba za pečenje
    • sol

    Predpriprava

    Po želji kožo narežemo na kvadratke, potem nasolimo in pustimo pol ure.

    Priprava

    Meso damo v pekač, na meso položimo režnje čebule, dodamo malo maščobe (olje ali mast). Damo v pečico in pečemo pri 200 stopinjah približno uro in pol. Vmes polivamo s tekočino, ki se nabere od pečenja.

    Ko je koža že lepo zapečena, meso obrnemo, da se lepo zlato-rjavo zapeče na obeh straneh.

    Serviranje

    Narežemo na enakomerne režnje, najboljša priloga je pražen ali pečen krompir in različne solateČ, sicer pa odvisno od posameznika in okusa.
    ” Če se le da, uporabite lokalno meso. “

    Sorodni recepti

    Svinjski file z mletim mesom in šampinjoni v listnatem testu
    hladna svinjska pečenka v dveh okusnih ...
    (5.00; 1 ocena)
    Hrustljavo pečena svinjska trebuševina
    (VIDEO) Hrustljavo pečena svinjska trebuševina ali flam, najbrž najbolj preprosta in najboljša svinjska pečenka. ...
    (5.00; 4 ocene)
    Pečena svinjska rebrca z bbq omako z amber pivom
    Meso skuhamo z jušno zelenjavo, kuhanega napacamo z gosto omako iz piva, kečapa, čebule, gorčice, limonovega soka, ...
    (5.00; 12 ocen)
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.673 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani