Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Pečene banane s čokolado in smetano

    Priljubljen južni sadež se s čokolado stopi v čudovito harmonijo
    št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 16. december 2011 št. ogledov: 2765
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12968
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 2 banani
    • 100 g mlečne čokolade
    • 100 g sladke smetane
    • 1 žlička sladkorja
    • 1 žlica mentolovega likerja
    posip
    • sladkor v prahu

    Priprava

    Pečico segrejemo na 220 °C.
    ■ Banane operemo in s kuhinjsko krpo zbrišemo do suhega. Skupaj z lupino ju podolžno razpolovimo.
    ■ 2 bananini polovici položimo na 2 lista alu folije.
    ■ Čokolado razlomimo na 6 reber čokolade. Na dve bananini polovico položimo po 3 rebra čokolade, ki jo pokrijemo s preostalima polovicama banan.
    ■ Banani tesno ovijemo v alu folijo in položimo na pekač. Tega za 10 minut postavimo na srednje vodilo v segreti pečici.
    ■ Sladko smetano odišavimo z likerjem (gl. nadomestek), potem pa jo stepemo, a ne do čvrstega.

    Serviranje

    Pečene banane s čokolado in smetano odvijemo iz alu folije. Potresemo ju s sladkorjem v prahu in ponudimo.

    Nadomestek

    V sezoni lahko mentolov liker nadomestimo z lističe mete, ki sladico obdari s svežino.

    Izboljšanje

    Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.

    Triki

    ■ Zelene banane zavijemo v vlažno kuhinjsko krpo, vse skupaj pa potisnemo v papirnato vrečko. Dozorele bodo v 2 do 3 dneh.
    ■ Če nam je zmanjkalo sladkorja v prahu, v električnem mešalniku drobno zmeljemo kristalni sladkor.

    Pojasnila

    Mlečna čokolada je izdelana na osnovi mleka (najmanj 14 % delež), vsebovati pa mora najmanj 25 % kakava.

    Različice

    gl. banane v pečici (različice) ideje
    gl. banane (številne različice)

    Opombe

    Najpogostejša delitev smetane je na sladko in kislo. Razlikujeta se po vsebnosti maščobe, načinu priprave ter seveda okusu.

    Opozorila

    Pri uporabi smetane ne pretiravajmo, saj vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Banane uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    Banane so najpriljubljenejše sadje na svetu. Letno jih prodajo okoli 70 milijonov ton. (2005)

    Viri

    ■ dopolnjen recept pečene banane s čokolado in smetano
    ■ številni različni viri 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    pečeno v alu foliji

    Skupine jedi
    sladice

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi

    Glavne sestavine
    ” Banane uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “
    ” Mlečna čokolada je izdelana na osnovi mleka (najmanj 14 % delež), vsebovati pa mora najmanj 25 % kakava. “

    Sorodni recepti

    Sirčkova krema z malinami
    Odlična, sočna in preprosta sladica iz petih sestavin. Najprej stepemo kremni sir, sladkor in pomarančni liker, ...
    (5.00; 2 oceni)
    Sadna solata po orientalsko
    nevsakdanja solata s suhimi marelicami, suhimi jabolki ter z oreški, marinirana v pomarančnem ...
    (5.00; 1 ocena)
    Karamelizirane marelice s sladoledom
    Ko nam pade cukr, se lotimo te preproste, okusne, osvežujoče in hitro pripravljene sladice. Sladkor in vanilijev ...
    (5.00; 4 ocene)
    Pečene marelice z medom, maskarponejem in pistacijami
    ena tistih popolnih poletnih sladic, ujetih v skodelico sonca; neponovljive, blago kiselkaste in karamelizirane ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.102
    receptov