Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Pečene banane s čokolado in smetano

Priljubljen južni sadež se s čokolado stopi v čudovito harmonijo
št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 16. december 2011 št. ogledov: 2790
Avtor: Urednik
Receptov: 13147
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 2 banani
  • 100 g mlečne čokolade
  • 100 g sladke smetane
  • 1 žlička sladkorja
  • 1 žlica mentolovega likerja
posip
  • sladkor v prahu

Priprava

Pečico segrejemo na 220 °C.
■ Banane operemo in s kuhinjsko krpo zbrišemo do suhega. Skupaj z lupino ju podolžno razpolovimo.
■ 2 bananini polovici položimo na 2 lista alu folije.
■ Čokolado razlomimo na 6 reber čokolade. Na dve bananini polovico položimo po 3 rebra čokolade, ki jo pokrijemo s preostalima polovicama banan.
■ Banani tesno ovijemo v alu folijo in položimo na pekač. Tega za 10 minut postavimo na srednje vodilo v segreti pečici.
■ Sladko smetano odišavimo z likerjem (gl. nadomestek), potem pa jo stepemo, a ne do čvrstega.

Serviranje

Pečene banane s čokolado in smetano odvijemo iz alu folije. Potresemo ju s sladkorjem v prahu in ponudimo.

Nadomestek

V sezoni lahko mentolov liker nadomestimo z lističe mete, ki sladico obdari s svežino.

Izboljšanje

Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.

Triki

■ Zelene banane zavijemo v vlažno kuhinjsko krpo, vse skupaj pa potisnemo v papirnato vrečko. Dozorele bodo v 2 do 3 dneh.
■ Če nam je zmanjkalo sladkorja v prahu, v električnem mešalniku drobno zmeljemo kristalni sladkor.

Pojasnila

Mlečna čokolada je izdelana na osnovi mleka (najmanj 14 % delež), vsebovati pa mora najmanj 25 % kakava.

Različice

gl. banane v pečici (različice) ideje
gl. banane (številne različice)

Opombe

Najpogostejša delitev smetane je na sladko in kislo. Razlikujeta se po vsebnosti maščobe, načinu priprave ter seveda okusu.

Opozorila

Pri uporabi smetane ne pretiravajmo, saj vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Banane uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

Zanimivosti

Banane so najpriljubljenejše sadje na svetu. Letno jih prodajo okoli 70 milijonov ton. (2005)

Viri

■ dopolnjen recept pečene banane s čokolado in smetano
■ številni različni viri 

” Banane uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “
” Mlečna čokolada je izdelana na osnovi mleka (najmanj 14 % delež), vsebovati pa mora najmanj 25 % kakava. “

Sorodni recepti

Pečene marelice s timijanom
Nadvse preprosto: samo zrele, trše marelice, dve rezini limone, žlica medu in timijan. Spečemo jih v pečici. ...
(5.00; 8 ocen)
Malinove kocke s smetanovo kremo
biskvitno podlago obložimo s pudingovo kremo z malinami in s smetanovo ...
(5.00; 1 ocena)
Pečene breskve in nektarine na žaru z vanilijevim sladoledom
Preproste, toplotno obdelane sadne sladice so praviloma sočne, dišeče in okusne. Sadeže preprosto razpolovimo, ...
(5.00; 3 ocene)
Vanilijev sladoled z vročim grozdjem
zelo preprosta in zelo okusna sladica z dodatkom grozdnega soka ali belega vina, limoninega soka in ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki