Pečen mladi krompir

Različice

• PEČEN KROMPIR (številne različice)
• KROMPIRJEVE PRILOGE (številne različice)
• gratiniran mladi krompir in bučke
• hrustljavo pečeni mladi krompir
• hrustljavo pečeni mladi krompir s česnovim maslom
• hrustljavo pečeni natrti krompir z zeliščno kislo smetano
• hrustljavo pečen kuhan mladi krompir s česnom
• hrustljavo pečen mladi krompir z zelišči
• hrustljavo zapečen zmečkan mladi krompir
• krompir in jurčki v pečici
• mladi krompir in šampinjoni v pečici s skuto z rukolo
• mladi krompir s česnom v foliji
• mladi krompir s česnom v pečici
• mladi krompir z limonino lupinico v pečici
• opečen mladi krompir s pestom
• pečeni kuhani mladi krompir z rožmarinom Jamieja Oliverja
• pečeni mladi krompir po grško
• pečeni mladi krompir s hrustljavo čičeriko v solati
• pečeni mladi krompir s šparglji in balzamičnim kisom
• pečen mladi krompir s pomladno zelenjavo
• pečen mladi krompir s timijanom
• pečen mladi krompir z baziliko
• pečen krompir z mladim ohrovtom
• pečen mladi krompir z rožmarinom

Ideje

• brancinov file s klapavicami in mladim krompirjem v foliji
• hobotnica s krompirjem v pečici
• hobotnica s krompirjem v solati
• mladi krompir (številne ideje)
• mladi krompir in skuša v pečici
• pečen mladi krompir, rukola in parmezan v solati s pečenim jajcem
• pečen mladi krompir s pomladno zelenjavo
• pečen svinjski vrat z zelenjavo v foliji
• pečena piščančja bedrca na zelenjavi
• pečena piščančja bedrca z mladim krompirjem, paradižnikom in feto
• pečena zelenjava v mleku
• svinjska pečenka z mladim krompirjem

Nadomestek

Mladi krompir izven sezone nadomestimo s starim, ki pa ga pred pripravo olupimo in narežemo na poljubno velike koščke.

Nasveti

Mladega krompirčka praviloma ne lupimo, da ne odstranimo koristnih sestavin tik pod lupino. Pred pečenjem ga le temeljito operemo, po potrebi pa zdrgnemo tudi s (kuhinjsko) krtačko. 

Viri

številni različni viri