Prijava

Parmezanova omleta

Preprosta, hitro pripravljena jajčna omleta z drobno nastrganim parmezanom
3.25 4 št. oseb: za 4–6 oseb čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (3.25; 4 ocene) 12. februar 2006 št. ogledov: 3384
Avtor: Urednik
Receptov: 13494
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
 

Priprava

Pripravimo jo kakor preprosto omleto, le da ražvrkljanim jajcem primešamo 100 gramov drobno naribanega parmezana. Pripravo nadaljujemo po receptu.

Nadomestek

Parmezan ustrezno nadomestimo s pekorinom ali s sirom fiore sardo s Sardinije, dober nadomestek pa je tudi domači zbrinc. 

Izboljšanje

Parmezanova omleta ali jajčna omleta s parmezanom je še okusnejša s sesekljanim peteršiljem.

Različice

gl. sirova omleta (številne različice)

Ideja

gl. omleta (številne različice)

Nasveti

Manjše omlete pripravimo hitreje, zato so okusnejše. 

” Originalni parmezan iz okolice Parme je od leta 1951 zaščiten z blagovno znamko "parmigiano reggiano" (it.), ki zagotavlja izvor in kakovost sira. “

Sorodni recepti

Jajčna omleta z mlado špinačo in šampinjoni
priljubljeno, klasično jajčno omleto izboljšamo s sesekljano mlado čebulo, narezanimi šampinjoni in z mlado ...
(5.00; 3 ocene)
Omleta z regratom
regrat ni samo solata; v tejle nevsakdanji različici klasične jajčne omlete je pomemben dodatek, vse skupaj pa ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.622 receptov
Moja kuharica