IŠČI PODROBNO

    Panakota Ferrero Rocher, panna cota

    Hladna, kremna in aromatična sladica za zaprisežene ljubitelje (domače) Nutelle oziroma bonbonov Ferrero Rocher. Brezglutenska panakota Ferrero Rocher, panna cota, preprosto in hitro pripravljena hladna sladica.
    5.00 2 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 2 oceni) 30. avgust 2022 št. ogledov: 180
    Avtor: Urednik
    Izvirno: coolinarika
    Receptov: 15039
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 200 g (domače) Nutelle
    • 5 dl mleka
    • 2,5 žličke želatine v prahu
    • 1 žlička vaniljevega izvlečka
    • 1 žlica lešnikovega likerja
    • ščepec soli
    drugo
    • 4 žličke (domače) Nutelle
    • 4 bomboni Ferrero Rocher
    • drobne pralinice
    • 4 vršički mete

    Priprava

    ■ V skodelici zmešamo 1 dl mleka in želatino. Počakamo 5–6 minut, da nabrekne.
    ■ Preostalo mleko in (domačo) Nutello počasi segrevamo. Med mešanjem, da se mešanica segreje, Nutella pa stopi. Primešamo vaniljev izvleček, liker, ščepec soli in mešanico z želatino. Mešamo, da se želatina stopi. Odstavimo in nekoliko ohladimo.

    »Fererro« porabi kar 25 % celotne svetovne pridelave lešnikov. Kljub temu pa jih je v »Nutelli« presenetljivo malo.


    ■ Kozarce ali skodelice položimo na pladenj. Tanko jih namažemo z oljem. Panakoto nalijemo v kozarce / skodelice. Pokrijemo jih s prozorno folijo in položimo v hladilnik. Vsaj za nekaj ur, še bolje, čez noč. Da se krema strdi.
    ■ Panakote zvrnemo na desertne krožničke. Če ne gre, kozarec / skodelico za nekaj sekund potopimo v vročo vodo.

    Serviranje

    Vsako porcijo sladice obložimo s po žličko (domače) Nutelle in s po enim bombonom Ferrero Rocher. Potresemo s pralinicami in dokončamo z vršički mete. Panakota Ferrero Rocher, panna cota za vse ljubitelje Nutelle.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    Najboljše je sveže mleko iz mlekomatov, vendar ga je priporočljivo zavreti. V trgovinah segajmo po svežem (ne trajno) pasteriziranem mleku, čeprav je pasterizacija še vedno toplotni postopek, a pri sveže pasteriziranem mleku pri nižjih temperaturah (80 °C).

    »Nutella« je blagovna znamka sladke lešnikove kreme italijanske firme »Fererro«. Glavne sestavine so sladkor, (škodljivo) palmovo olje, lešniki, kakav in mleko.


    Industrijsko pripravljeno Nutello (gl. opozorila) lahko nadomestimo z bolj zdravo domačo nutello, z domačo nutello brez sladkorja, pogosto pa tudi z bananinim namazom z lešniki ali s katerim drugim sladkim namazom (številne različice). V izvirni Nutelli je delež lešnikov pičlih 13 %, delež sladkorja pa neverjetnih in škodljivih 57 %. Deleži se lahko nekoliko razlikujejo, saj Fererro pripravlja različne mešanice za različne države. Gl. tudi opozorila.
    Spletni nakup kakovostne vanilije (strok, izvleček, prah): Baldwin's Pure Vanilla Extract, Blue Cattle Truck Mexican Vanilla, La Vendecora Mexican Vanilla, Nielsen Massey Vanilla in Rain's Choice Madagascar Bourbon Vanilla.

    Opozorila

    V presni domači Nutelli brez mleka je delež lešnikov 45, v industrijski pa pičlih 13 % odstotkov. V domači je delež sladkorja nekaj pod 10, v industrijski pa kar 57 %. odstotkov. Gl. tudi kuharski leksikon.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept panakota Ferrero Rocher, panna cota (izvirno: Ferrero Rocher panna cotta) s portala coolinarika (hrv.)
    ■ številni različni viri

    Sorodni recepti

    Odlične snežne kepe z vanilijo
    Odlične snežne kepe z vanilijo so preprosta, a zelo okusna in dišeča različica priljubljene sladice iz beljakovega ...
    (5.00; 7 ocen)
    Čokoladna smetanova krema z rumenjaki za torte in kolače
    Vrhunska, gladka in posebno smetanova krema z intenzivnim čokoladnim okusom. Lahko je samostojna sladica ali odličen ...
    (5.00; 3 ocene)
    Hruškova pena s kavnim prelivom
    nežna, rahla sadna pena, s hruškami, kuhanimi v vermutu in sladkorju, odišavljenimi z ...
    (5.00; 2 oceni)
    Malinova krema s skuto na otroških piškotih
    Smetanasta, lahka skutina krema z malinami, položena na otroške piškote, potresena z borovnicami. Malinova krema s ...
    (5.00; 3 ocene)
    Čokoladna pena z bananami
    Čokoladna pena z bananami terja samo tri sestavine in dve minuti. V multipraktiku spenimo banane in po nekaj žlic ...
    (5.00; 6 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.165 receptov
    Moja kuharica