Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Palačinke s pudingom in bananami

    Zvite palačinke premažemo z nutello in po okusu potresemo z lešniki ali orehi
    št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 30 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 28. februar 2013 št. ogledov: 3954
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12922
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 8 palačink
    • 5 dl mleka
    • 4 banane
    • 2 žlici limoninega soka
    • 4 – 5 žlic sladkorja
    • 1 zavitek vanilij pudinga
    premaz
    • Nutella

    Priprava

    ■ Banane olupimo in narežemo na kolesca. Pokapljamo jih z limoninim sokom.
    ■ Spečemo 8 palačink.
    ■ Vanilijev puding skuhamo po navodilu z zavitka.
    ■ Palačinke premažemo z vročim pudingom. Potresemo jih z narezanimi bananami in zvijemo. Zvite premažemo z Nutello.

    Serviranje

    Palačinke s pudingom in bananami ali palačinke s pudingom, bananami in Nutello ponudimo vroče ali ohlajene do mlačnega.

    Nadomestek

    ■ Mleko lahko nadomestimo ali kombiniramo s pivom, mineralno vodo ali s smetano (v tem primeru opustimo maslo).
    ■ Industrijsko pripravljeno Nutello (gl. opozorila) lahko pri posameznih sladicah odlično nadomestimo z domačo nutello ali z bananinim namazom z lešniki, lahko pa tudi z domačo bananino marmelado s čokolado

    Izboljšanje

    ■ Vročemu pudingu primešamo košček masla.
    ■ Testo lahko izboljšamo z žličko čokoladnega likerja, ruma, konjaka, maraskina in podobno.
    ■ Namazane palačinke potresemo s sesekljanimi lešniki ali orehi.

    Nasveti

    Testu za palačinke praviloma ne dodajamo sladkorja, da se palačinke med pečenjem ne žgejo. Po potrebi sladkamo že pečene.

    Pojasnila

    ■ Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.
    ■ Nutella je blagovna znamka sladkane lešnikove kreme italijanske firme Fererro, ki jo proizvajajo od leta 1964. Glavni sestavini Nutelle sta sladkor in palmovo olje, vsebuje pa še lešnike, kakav in posneto mleko

    Različice

    gl. palačinke z bananami (številne različice)

    Ideje

    ■ Palačinke so v Slovenijo prišle iz Madžarske in Avstrije. Z leti smo tudi pri nas prišli do avtentičnih različic, kakor so ljubljanske skutine palačinke, ki so jih v ljubljanskih družinah zlasti ob petkih uživali poleg fižolove juhe s testeninsko zakuho.
    ■ gl. Nutella (številne ideje); palačinke (številne različice); žvrkljano testo (različice)

    Opombe

    Če nam palačinke ostanejo, jih lahko zamrznemo. Med posamezne palačinke vložimo po kos peki papirja, nato pa vse skupaj zavijemo v alu folijo in zamrznemo.

    Opozorila

    Nutella vsebuje kar 70 % nasičenih maščob in rafiniranega sladkorja. Dve žlici (37 g) Nutelle vsebujeta kar 200 kalorij.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Banane uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    Palačinke si lastijo Avstrijci, Čehi, Francozi in Madžari.

    Viri

    ■ dopolnjen recept palačinke s pudingom in bananami ali palačinke s pudingom, bananami in Nutello
    ■ številni različni viri 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    pečeno v ponvi

    Skupine jedi
    sladice, sladice

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi

    Glavne sestavine
    ” "Čas priprave" vključuje tudi čas priprave žvrkljanega testa. “
    ” Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo. “
    ” Nutellin recept se razlikuje po državah, tako na primer italijanska različica nutelle vsebuje več sladkorja kot francoska. “

    Sorodni recepti

    Palačinke v pomarančno limonovi omaki
    Palačinke v pomarančno limonovi omaki so preigravanje klasičnega recepta znamenitih crêpes Suzette. Sicer pa ...
    (5.00; 5 ocen)
    Flambirane palačinke v pomarančni omaki s pomarančnimi fileji
    Ena od številnih različic svetovno znanih francoskih crêpes Suzette. Flambirane palačinke v pomarančni omaki s ...
    (5.00; 4 ocene)
    Gratinirane skutine palačinke s karamelno omako
    Palačinke v tej preobleki so preprosto odlične. Namažemo jih z dišečo mešanico skute, sladkorja, jajca, naribane ...
    (5.00; 5 ocen)
    Čokoladne palačinke
    Odlična različica priljubljene sladice, pri kateri med peko zadiši po vsem stanovanju. Po čokoladi. Klasičnemu ...
    (5.00; 5 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.067
    receptov