Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Ovseni kosmiči z jabolki

Preprosta sladica za vse letne čase
št. oseb: 2 čas priprave: 15–30 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 02. september 2011 št. ogledov: 4115
Avtor: Urednik
Receptov: 13257
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 100 g ovsenih kosmičev
  • 2 dl mleka
  • 1 dl sladke smetane
  • 2 jabolki
  • 1,5 dl jabolčnega soka
  • 2 žlici rjavega sladkorja
  • ščepec soli
  • ščep cimeta

Priprava

■ Mleko pristavimo in segrejemo.
■ V vroče mleko stresemo ovsene kosmiče in ščepec soli. Ko zavre, dodamo narezana jabolka, sladkor, jabolčni sok in cimet. Zavremo in med pogostejšim mešanjem kuhljamo 5 minut.
■ Posodo odstavimo in pokrito pustimo stati 7 do 10 minut.
■ Jabolka olupimo in zrežemo na tanke krhlje.
■ Kosmičevi masi primešamo sladko smetano (gl. opombe).

Serviranje

Ovseni kosmiči z jabolki so preprosta sadna sladica, enako okusna topla ali hladna.

Nadomestek

gl. različice

Izboljšanje

Sladici dodamo zvrhano žlico drobno sesekljanih mandljev ali lešnikov.

Pojasnila

■ Kosmiči so povečini osiromašeni in imajo tako majhno hranilno vrednost, da jim morajo proizvajalci vitamine in minerale dodajati umetno. Le redki kosmiči so izdelani iz polnovrednih žitaric in pravega sadja. A že en dodan vitamin je dovolj, da na škatli piše, da je izdelek dober za vaše zdravje.
■ Po času dozorevanja delimo najbolj uveljavljene sorte jabolk na poletne sorte (od konca julija do začetka avgusta; npr. discovery, julyred, summered, vista bella), zgodnje jesenske sorte (npr. elstar, gala), jesenske sorte (npr. jonagold, mutsu, zlati delišes) in zimske sorte (npr. braeburn, fuji, idared).

Različice

gl. ovseni kosmiči (različice); ovseni kosmiči z breskovim kompotom

Ideje

■ Med številnimi sladicami z jabolki naštejmo le nekaj najbolj značilnih: jabolčna lazanja, jabolčna potica z rozinami, jabolčni kolač, jabolčni kompot, jabolčni narastek, jabolčni štruklji, jabolčni zavitek, ocvrta jabolka, palačinke z jabolki, pita s karameliziranimi jabolki ipd.
■ gl. jabolka (številne različice); kosmiči (številne različice)

Opombe

Če želimo redkejšo sladico, lahko prilijemo malo več smetane ali malo mleka.

Opozorila

Leta 2009 je potrošniška organizacija Which? objavila raziskavo, ki je pokazala, da 67 od 100 najbolje prodajanih kosmičev vsebuje preveč sladkorja. Gl. tudi pojasnila.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Jabolka uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

Zanimivosti

■ Iz 100 kg mleka pridobijo preko 16 kg sladke smetane, ki vsebuje najmanj 15 % mlečne maščobe.
■ Jabolka so najpomembnejše sadje na svetu; njihovo znanstveno preučevanje se imenuje pomologija.

Viri

■ dopolnjen recept ovseni kosmiči z jabolki
■ številni različni viri

Spletne povezave

Which? 

” Kosmiči so povečini osiromašeni in imajo tako majhno hranilno vrednost, da jim morajo proizvajalci vitamine in minerale dodajati umetno. “
” Jabolka uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. “

Sorodni recepti

Jabolčna čežana z rženim kruhom in malinami
izvirna, sočna in z malinami odišavljena iz danske ...
(5.00; 2 oceni)
Tufahije
kuhana jabolka, nadevana z orehi, mandlji in stepeno sladko ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki