Orehova rolada s kislo smetano brez moke ii

Priprava

■ Pekač obložimo s peki papirjem.
■ Pečico segrejemo na 180 °C.
■ Biskvitno testo. V skledi gladko zmešamo orehe, sladkor, rumenjake, vanilijev sladkor in pecilni prašek.
■ Beljake stepemo v čvrst beljakov sneg, ki ga nežno primešamo k ostalim sestavinam.
■ Testo nalijemo v pekač, ki ga za 10 do 15 minut položimo v segreto pečico.
■ Vroč biskvit zavijemo v čisto kuhinjsko krpo in ohladimo.
■ Ohlajen biskvit razvijemo, premažemo s kislo smetano in znova zvijemo.

Serviranje

Rolado narežemo in ponudimo. Orehova rolada s kislo smetano brez moke II ali preprosta orehova rulada s kislo smetano je lahka sladica.

Izboljšanje

Kisli smetani primešamo malo kokosa ali drobno sesekljanih pistacij.

Različice

gl. orehova rolada s kislo smetano brez moke (podroben recept s 4 jajci); orehova rolada s kislo smetano brez moke III (z 8 jajci)

Ideje

gl. kolači in torte brez moke (številne ideje); orehi (številne ideje); rolada (številne različice)

Viri

■ dopolnjen recept orehova rolada s kislo smetano brez moke ali orehova rulada s kislo smetano
■ številni različni viri