Odlični in preprosti kolači po italijansko so še en dokaz, da Italijani v kuhinji ne komplicirajo. Pa kljub temu dobijo dišeče, mehke in posebno okusne reči.
Italijanski kolači niso presladki in som popolna sladica, ki jo zaužijemo brez občutka krivde. Le redko so glazirane, še bolj redko jih ponudijo s sladoledom. Če že, raje s
stepeno sladko smetano.
Čokoladni kolač Barozzi, brez glutena
Tradicionalen italijanski kolač, tokrat z arašidi, mandlji, maslom, jajci, rumom in s kavo. Domislil se ga je slaščičar Eugenio Gollini, l. 1886.
Čokoladni kolač z lešniki po italijansko, brez glutena
Zelo preprosta, a preverjeno zasvajajoča kombinacija čokolade in lešnikov. V testo zamešamo čokolado, mlete lešnike, rjavi sladkor, maslo, jajca in likerja.
Čokoladni mandljev kolač Caprese, brez glutena
Samo 5 sestavin za čudoviti, sočni, večkrat testirani in izpopolnjeni kolač: mandlji, čokolada, maslo, sladkor in jajca. Pa samo četrt ure za pripravo.
Hruškov kolač po italijansko
je tudi kolač po babičino. Za pripravo zelo preprost, puhast, zelo sočen in zmerno oslajen. Skratka, desert, ki ga moramo speči, obožuje pa ga vsa družina.
Jabolčni kolač po italijansko
Mehak, puhast in sočen, kakor ga pripravljajo vse italijanske babice. Iz le 8 sestavin. Polovico nakockanih jabolk vmešamo v testo. S preostalimi kolač prekrijemo.
Lahek skutin kolač z limono po italijansko
(VIDEO) Čista petica. pravzaprav 4,96 od 273 glasov. Odlična kombinacija tradicionalno italijanskega, preprostega, dišečega, okusnega, sočnega in lahkega. Podobno pripravimo hruškovega.
Mehak limonov kolač po italijansko
(VIDEO) Brez laktoze in le 5 sestavin. Mehak limonov kolač po italijansko osvaja že z vonjem med peko. Zasvoji pa s preprostostjo priprave, z neverjetno mehkobo in takoj po prvem grižljaju.
Skutin kolač s čokoladnimi kapljicami po italijansko
(VIDEO) Popolna, sočna in okusna sladica. Ki ohrani svoj okus in sočnost celo do 7 dni in ga lahko pripravimo v naprej.
Skutin kolač z borovnicami in limono
zasvoji že po prvem grižljaju. S preprostim trikom so odmrznjene borovnice videti kot sveže. Zato ga lahko pečemo vse leto.
Tiramisuji
Več kot 100 različic priljubljene sladke italijanske zloženke iz navlaženih piškotov, maskarponejeve kreme in različnih dodatkov.
