Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Namaz s filejem prekajene postrvi

    Nadvse hitro pripravljen, nekoliko pikanten in nevsakdanji namaz iz prekajenih postrvi, kisle smetane in zelenega popra
    5.00 1 št. oseb: za 4–6 oseb čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 22. november 2004 št. ogledov: 7777
    Uredil: Urednik
    Receptov: 15549
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 2 fileja prekajene postrvi
    • 150 g kisle smetane
    • 1 žlica zelenega popra

    Priprava

    Prekajena postrva fileja narežemo na manjše koščke in na hitro sesekljamo v električnem mešalniku. Dodamo kislo smetano in odcejen zeleni poper. Na hitro sesekljamo še vse skupaj. 

    Serviranje

    Namaz s filejem prekajene postrvi postrežemo z vročimi opečenci in s kozarcem suhega belega vina ali piva.

    Nadomestek

    Zeleni poper lahko nadomestimo s kaprami.

    Izboljšanje

    ■ Sestavinam dodamo 1-2 brizga konjaka.
    ■ Opečence blago natremo s česnom in pokapljamo z ekstra deviškim olivnim oljem. 

    Nasveti

    Če zeleni poper iz slanice pred uporabo splaknemo pod tekočo vodo, namaz blago posolimo. 

    Različice

    Zanimivosti

    Stari Grki so postrv imenovali troktes (požrešna). Ime se je zadržalo v večini evropskih dežel, razen pri Gemanih in Slovanih. Pri Francozih je truite, pri Italijanih trota, pri Špancih trucha, pri Angležih trout, in tako dalje. 

    Viri

    ■ urejen in dopolnjen recept namaz s filejem prekajene postrvi
    ■ številni različni viri
     

    Sorodni recepti

    Kozice, rukola in paprika v solati
    odlična kombinacija barv in okusov, v kateri se morje uspešno prepleta s ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2023 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.673 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani