Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    PODROBNO ISKANJE

    Najbolj preprost lešnikov namaz

    Samo dve sestavini - lešniki in kokosovo olje -, in slabih deset minut za odličen veganski namaz za palačinke, (opečene) kruhke in podobno, uporaben pa je tudi pri pripravi drugih sladic; lešnike preprosto zmiksamo skupaj s kokosovim oljem do želene teksture
    5.00 2 ni podatka čas priprave: do 15 minut (5.00; 2 oceni) 31. januar 2017 št. ogledov: 989
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12272
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 5 dl eko lešnikovih jedrc
    • 5 dl kokosovega olja

    Priprava

    Lešnike stresemo v multipraktik. Prilijemo kokosovo olje, potem pa lešnike zmiksamo v bolj ali manj gladko pasto.

    Serviranje

    Najbolj preprost lešnikov namaz je odličen namaz na palačinke, na kruh, na opečene kruhke ipd. Uporaben pa je tudi pri pripravi številnih drugih sladic.

    Izboljšanje

    gl. ideje

    Nasveti

    Lešnikom zlahka odstranimo rdečo kožico, če strte stresemo v pekač in potisnemo v segreto pečico. Ko kožica razpoka, jih vzamemo iz pečice, stresemo na kuhinjsko krpo in zmanemo med dlanmi.

    Pojasnila

    ■ Leska (Corylus avellana) je grmičasta rastlina, ki zraste 3-8 metrov visoko. Njeni plodovi so lešniki, ki jih uvrščamo med oreške. V kuhinji so priljubljeni zaradi neponovljivega sladkastega okusa.
    ■ Kokosova maščoba je enotno ime za tekoče kokosovo olje in za kokosovo maslo, to je olje, ki se pri temperaturi pod 23 °C strdi. Kokosovo olje proizvajajo iz mesa zrelih kokosovih orehov. Kupujmo ekstra deviško kokosovo olje, ki ima bolj značilen okus po kokosu, vsebuje pa tudi več hranilnih snovi.

    Različice

    ■ gl. domača nutella (različice); domače lešnikovo maslolešnikov namaz s kakavovim maslom in kokosom; namazi (številne sladke in pikantne različice); presna domača nutella brez mleka (samo lešniki in čokolada) ipd.
    ■ Olupljene lešnike razpolovimo in blago opečemo v suhi ponvi. Le toliko, da zadišijo. Ne da se obarvajo.

    Ideje

    ■ gl. čokoladna pita s kavno peno; kokosovo olje (številne ideje); lešniki (številne ideje)
    ■ Lešnike najbolje* začinjamo z (abecedno): čokolado, kavo, medom, pomarančami (lupinica, sok) ali/in z vanilijo*.

    Zanimivosti

    Letno pridelajo kar 800.000 ton lešnikov, pretežno v Evropi in v Zahodni Aziji.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept najbolj preprost lešnikov namaz (izvirno: veganski namaz od lješnjaka sa samo 2 sastojka) s portala TVORNICA ZDRAVE HRANE (hrv.)
    ■ številni različni viri 

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana, veganska, vegetarijanska, presnojedska

    Kuharske tehnike
    presno

    Skupine jedi
    do 5 sestavin, namazi, prleška

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi, zajtrk

    Glavne sestavine
    ” Izluščene ali/in mlete oreške kupujemo za sproti, saj zelo hitro postanejo žarki. “
    ” Če lešnik potresemo in slišimo jedrce, je lešnik že prestar. Poleg tega v lupini ne sme biti luknjic ali razpok. “

    Sorodni recepti

    Pekoča tunina pašteta
    zelo preprost, hitro pripravljen namaz, pri katerem količine sestavin povsem prilagodimo svojemu ...
    (5.00; 1 ocena)
    Pekoč paradižnikov čatni z breskvami in rožmarinom
    Eden najboljših čatnijev. Odštekana, noro dobra, blago pekoča, sladko pikantna ozimnica za namaz ali kot priloga k ...
    (5.00; 1 ocena)
    Pašteta iz sončničnih semen, posušenih paradižnikov in bazilike
    preprost presen, veganski in kremni namaz, začinjen s sojino omako, poprom in ...
    (5.00; 1 ocena)
    Česen kuhan v oljčnem olju v pečici
    Odličen namaz na opečene kruhke (bruskete), ob katerem dobimo še izvrstno odišavljeno oljčno olje. Česen se ...
    (5.00; 3 ocene)
    Sladek čičerkin namaz
    (ali sladki humus) odličen namaz za na kruh ali za palačinke; čičerko čez noč namočimo v vodo, naslednji dan pa ...
    (5.00; 2 oceni)
    Domača tunina pašteta
    Preprosta, a okusna in priljubljena mešanica izbrane tunine – najbolje iz vode oz. iz lastnega soka -, masla, ...
    (5.00; 4 ocene)
    Džem iz jajčevcev
    odličen namaz in priloga k mesu z žara, tudi k ...
    (5.00; 1 ocena)
    Figov med
    zelo, zelo poseben in drag posladek; deset kilogramov zrelih fig za samo pol litra nebeškega ...
    (5.00; 7 ocen)
    Pašteta iz jajčevcev
    zelo preprost namaz ali priloga iz jajčevcev, črnih oliv, česna, kaper, inčunovih filetov in ...
    (5.00; 1 ocena)
    12.349
    receptov
    1.224+
    leksikonskih gesel
    126
    člankov
    © 2004-2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    Zapri