Prijava

Mlečna prosena kaša s suhimi slivami in medom

Preprosta in zdrava toplo hladna sladica s kašo, kuhano v mleku
5.00 3 št. oseb: 4 čas priprave: pribl. 30 min. zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 18. februar 2009 št. ogledov: 13916
Avtor: Urednik
Receptov: 14016
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 250 g prosene kaše
  • 1 l mleka
suhe slive z medom
  • 100 g izkoščičenih suhih sliv
  • 2 žlici medu
  • sol
  • cimet v prahu

Priprava

■ V manjši posodi pristavimo in zavremo mleko, ki ga blago posolimo.
■ Proseno kašo preberemo, operemo in odcedimo. Odcejeno kašo stresemo v vrelo mleko, potem pa jo med občasnim mešanjem kuhljamo (gl. nasveti) 25 minut.
■ Suhe slive temeljito operemo, potem pa jih pristavimo v 3,5 decilitra hladne vode, zavremo in skuhamo do mehkega.
■ Kuhane slive odstavimo in ohladimo.
■ Kuhano kašo odcedimo in stresemo v skledo.
■ Kuhane slive odcedimo, zmešamo z medom in cimetom ter stresemo na odcejeno proseno kašo.

Serviranje

Mlečna prosena kaša s suhimi slivami in medom je izjemno zdrava oziroma hranljiva sladica. 

Izboljšanje

■ Če imamo čas, oprano suho sadje čez noč namočimo v vodi. Tako pride še bolj do izraza neponovljiva aroma svežega sadja.
■ Ohlajenim slivam (za odrasle) primešamo žličko ruma.
■ Sladico potresemo s (suho prepraženimi) pinjolami ali mandljevimi lističi.

Nasveti

■ Kašo vedno kuhamo počasi, da lepo nabrekne.
■ Kašo skuhamo na zob.

Pojasnila

■ Prosena kaša je pravzaprav oluščeno proso.
■ Pri nas med pomembnejše vrste medu uvršamo akacijev, lipov, smrekov, hojev, kostanjev, ajdov, gozdni (manov), cvetlični, matičnjakov, žajbljev in resin med.

Različice

gl. mlečna prosena kaša; mlečna prosena kaša s suhim sadjem; mlečna prosena kaša z rozinami; smetanova prosena kaša s suhimi slivami; zapečena mlečna prosena kaša s slivami ipd.

Ideje

gl. prosena kaša (različice

Opozorila

■ Industrijsko sušeno sadje pogosto vsebuje škodljive primesi, ki jih odstranimo s temeljitim pranjem. Vsekakor pa pred nakupom na deklaraciji preverimo zapis o aditivih.
■ Mleti cimet se hitro izdiši.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Suho sadje preprečuje in odpravlja zaprtost.
■ Med uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

Zanimivosti

Čebela v enem poletu nabere 50 do 60 miligramov medičine, od katere jo 10 % zadrži zase, drugo pa odda mladim čebelam v panju ali odloži v satovje.

Viri

številni različni viri

” Prosena kaša je pravzaprav oluščeno proso. “
” Kašo vedno kuhamo počasi, da lepo nabrekne. “

Sorodni recepti

Krompirjevi žepki z marmelado in maslenimi drobtinami
stara sladica iz nemške kuhinje; iz olupljenega kuhanega krompirja, moke, masla in jajca pripravimo krompirjevo testo; ...
(5.00; 12 ocen)
Miške z jogurtom na hitro
Kvas nadomestimo s pecilnim praškom, da ne izgubljamo časa z vzhajanjem, testo pa izboljšamo z jabolki, z rozinami, ...
(5.00; 3 ocene)
Majhne čokoladne salame
Drugačno praznično sladkanje ali priložnostno darilce. V salame zmešamo stopljeno čokolado z maslom, kakav, kekse, ...
(5.00; 1 ocena)
Mlečni riž s karameliziranimi bananami
hladno vroča sladica z aromatiziranim mlečnim rižem in nevsakdanjim sadnim ...
(5.00; 1 ocena)
Kanoli z lahko maskarponejevo kremo
priljubljena sicilijanska sladica iz ohlajenega in tanko razvaljanega testa, ki ga narežemo, oblikujemo s pomočjo ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki