Mini jabolčni štrudeljčki s semeni maka in mandeljni

Klasične sestavine za zavitek, toda tokrat v malo drugačni obliki.

Foto: Vojka

št. oseb: 10 čas priprave: 60–90 min. zahtevnost:

(5.00; 3 ocene) 30. julij 2018 št. ogledov: 173

Avtor: Vojka
Receptov: 22
Gurman/ka od: 17. julij 2018

Oceni

1

2

3

4

5

Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Shrani v Moja kuharica

Natisni

Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

3 zavitki listantega testa
1 kg jabolk
4 žlice rozin
2 žlici marelične marmelade
4-5 žlic javorjevega sirupa
1 žlička cimeta
1 limona
7 dag olupljenih mandeljnov
1 žlica makovih semen

Priprava

Jabolka olupimo, razkoščičimo in narežemo na kocke. Dodamo rozine in jih poškropimo z limoninim sokom.
Olupljene mandlje in makova semena zmeljemo, toda ne prav fino, pač pa da so še vidni mali koščki mandeljna.
Jabolka z rozinami počasi dušimo. Vmesjih večkrat premešamo. Dušimo jih da se koščki malo omehčajo, ne smejo pa razpast. Ko so jabolka omehčana, dodamo marelično marmelado in javorjev sirup. Dobro premešamo in ohladimo.
Vključimo pečico na 180 stopinj.
Iz vsakega listnetega testa izrežemo 6 krogov, premera 9-10 cm. Na koncu nam ostane še nekaj testa, katerega narežemo na trake. V sredino vsakega kroga naložimo kupček jabolčne mase. Po jabolkah potresemo mešanico maka in mandeljnov. Preko jabolčnih kupčkov položimo trake iz testa, ki se pa ne smejo dotikat.
Jabolčne strukeljčke pečemo v ogreti pečici 20-25 minut.

Serviranje

Po želji lahko štrukeljčke posipamo s sladkornim prahom.Sama jih nisem, ker so nam dovolj sladki z marmelado in sirupom.

Nasveti in priporočila

Namesto javorjevega sirupa lahko uporanimo tudi agavin.

Sorodni recepti

Najbolj preprost borovničev zavitek
Ko kupimo kakovostno vlečeno testo, je priprava te odlične različice priljubljenega štrudlja prava malenkost. Hitra ...

(5.00; 2 oceni)