IŠČI PODROBNO

    Matcha sirčkova torta s prelivom z jajčnim likerjem

    Torta brez peke v stilu cheescake, malo drugačnega okusa, predvsem za ljubitelje Matcha čaja.
    Foto: Vojka
    5.00 4 št. oseb: 10 čas priprave: 60–90 min. zahtevnost: (5.00; 4 ocene) 24. julij 2018 št. ogledov: 181
    Avtor: Vojka
    Receptov: 22
    Gurman/ka od: 17. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    Tortna podlaga
    • 40 dag Oreo piškotov
    • 15 dag masla

    Sirčkova krema
    • 80 dag Philadelphia kremni sir
    • 50 dag mascarpone sir
    • 10 - 12 dag sladkorja v prahu
    • 3 dcl sladke smetane
    • 1 polna žlica Matcha čaja
    • 8 lističev želatine
    • 1 polna žlica sladkorja v prahu
    • maline
    Obliv
    • 4 dcl sladke smetane
    • 1 dcl jajčnega likerja
    • 8 lističev želatine
    • Matcha čaj za dekoracijo

    Predpriprava

    Oreo piškote zmeljemo in prilijemo stopljeno maslo.Zmešamo in maso lepo porazdelimo po dnu pekača. Pekač postavimo v hladilnik. Lističe želatine namakamo 5 minut v mrzli vodi. 0,5 dcl smetane segrejemo (ne do vretja) in v njej razpustimo namočene in ožete lističe želatine. Ohladimo. V drugo 0,5 dcl smetane damo žlico sladkorja in 1 polno žlico, lahko tudi več, Matcha čaja in zmešamo.

    Priprava

    Nadev
    • Philadelphia sirček, mascarpone in sladkor v prahu zamešamo.Počasi dodamo 2 dcl stepene sladke smetane.V kremo vmešamo smetano z želatino.
    • Polovico kremo damo v tortni model.
    • Na to kremo položimo maline.
    • V drugo polovico kreme damo smetano z matcha čajem, premešamo in namažemo preko prve kreme in malim.
    • Torto postavimo v hladilnik.
    Obliv iz smetane in jajčnega likerja
    • Za obliv damo prvo lističe želatine namakat v mrzlo vodo za 5 minut. 2 dcl smetane segrejemo in v njej razpustimo namočene, ožete lističe želatine.
    • Dodamo jajčni liker in ostalo smetano.
    • Ohlajeno kremo prelijemo po torti.Torto postavimo v hladilnik vsaj za nekaj ur, najbolje je čez noč.

    Serviranje

    Na torto položimo šablona in s cedilom posipamo Matcha čaj.Tako dobimo lepo in enostavno dekoracijo.

    Nasveti in priporočila

    Torta je za odraslo družbo, ker preliv vsebuje alkohol.Recept je za torto premera 28 cm.

    Sorodni recepti

    Čokoladna torta z belo čokoladno kremo
    Sočna in kremna sladica za ljubezen na prvi grižljaj. Vse plasti biskvita navlažimo z mlekom in premažemo s kremo ...
    (5.00; 3 ocene)
    Orehova torta z orehovo kremo
    kar deset jajc za štiri plasti testa iz beljakovega snega, rumenjakov, mletih orehov in moke; ohlajeno testo ...
    (5.00; 13 ocen)
    Korenčkova torta
    presenetljiva praznična torta s korenčkom, mandlji, jajci, limono in marelično ...
    (5.00; 1 ocena)
    Smetanova torta z jagodami
    sočna sladica s preprosto podlago iz mešanice piškotov, lešnikov in ...
    (5.00; 14 ocen)
    Tortice s tremi čokoladnimi penami s čilijem
    Nežne, rahle in čokoholične. V podlago zmešamo piškotne drobtine in maslo. Pene so iz iste mase, spremenljivka so ...
    (5.00; 6 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.007 receptov
    Moja kuharica