Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Matcha sirčkova torta s prelivom z jajčnim likerjem

    Torta brez peke v stilu cheescake, malo drugačnega okusa, predvsem za ljubitelje Matcha čaja.
    Foto: Vojka
    5.00 4 št. oseb: 10 čas priprave: 60–90 min. (5.00; 4 ocene) 24. julij 2018 št. ogledov: 66
    Avtor: Vojka
    Receptov: 22
    Gurman/ka od: 17. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    Tortna podlaga
    • 40 dag Oreo piškotov
    • 15 dag masla

    Sirčkova krema
    • 80 dag Philadelphia kremni sir
    • 50 dag mascarpone sir
    • 10 - 12 dag sladkorja v prahu
    • 3 dcl sladke smetane
    • 1 polna žlica Matcha čaja
    • 8 lističev želatine
    • 1 polna žlica sladkorja v prahu
    • maline
    Obliv
    • 4 dcl sladke smetane
    • 1 dcl jajčnega likerja
    • 8 lističev želatine
    • Matcha čaj za dekoracijo

    Predpriprava

    Oreo piškote zmeljemo in prilijemo stopljeno maslo.Zmešamo in maso lepo porazdelimo po dnu pekača. Pekač postavimo v hladilnik. Lističe želatine namakamo 5 minut v mrzli vodi. 0,5 dcl smetane segrejemo (ne do vretja) in v njej razpustimo namočene in ožete lističe želatine. Ohladimo. V drugo 0,5 dcl smetane damo žlico sladkorja in 1 polno žlico, lahko tudi več, Matcha čaja in zmešamo.

    Priprava

    Nadev
    • Philadelphia sirček, mascarpone in sladkor v prahu zamešamo.Počasi dodamo 2 dcl stepene sladke smetane.V kremo vmešamo smetano z želatino.
    • Polovico kremo damo v tortni model.
    • Na to kremo položimo maline.
    • V drugo polovico kreme damo smetano z matcha čajem, premešamo in namažemo preko prve kreme in malim.
    • Torto postavimo v hladilnik.
    Obliv iz smetane in jajčnega likerja
    • Za obliv damo prvo lističe želatine namakat v mrzlo vodo za 5 minut. 2 dcl smetane segrejemo in v njej razpustimo namočene, ožete lističe želatine.
    • Dodamo jajčni liker in ostalo smetano.
    • Ohlajeno kremo prelijemo po torti.Torto postavimo v hladilnik vsaj za nekaj ur, najbolje je čez noč.

    Serviranje

    Na torto položimo šablona in s cedilom posipamo Matcha čaj.Tako dobimo lepo in enostavno dekoracijo.

    Nasveti in priporočila

    Torta je za odraslo družbo, ker preliv vsebuje alkohol.Recept je za torto premera 28 cm.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    italijanska, sredozemska

    Kuharske tehnike
    drugo

    Skupine jedi
    pecivo, sladice, torte

    Priložnost
    posebne priložnosti, vsi letni časi

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Mandljeva torta s pomarančami brez moke
    tole je pravzaprav zelo preprost, a okusen in nevsakdanji kolač brez kreme, tipične za torte; pomaranči skuham, ...
    (5.00; 4 ocene)
    Kinder bueno torta
    Izjemno kremna sladica za tiste ljubitelje tort, ki jim je ljubši nadev od testa. Dva kosa biskvita spečemo iz ...
    (5.00; 1 ocena)
    Kokosova torta z mangom in pasijonkami
    Kokosova torta z mangom in pasijonkami je prav posebna in okusna sladica, ki se je lotimo že dva dni pred serviranjem. ...
    (5.00; 2 oceni)
    Malinova torta s skuto
    sočna mešanica skutine kreme s smetano, in sočnih, aromatičnih ...
    (5.00; 1 ocena)
    Čokoladna torta s skutino kremo, poširanimi hruškami in lešniki
    Čokoladna torta s skutino kremo, poširanimi hruškami in lešniki je izrazito sočna sladica. Spečemo biskvit, ...
    (5.00; 5 ocen)
    Skutina torta z drobljencem in čokolado
    ena od številnih različic tradicionalne italijanske sladice, kjer lahko skuto nadomestimo z marmelado, kremo ali s ...
    (5.00; 1 ocena)
    Presna mlečno malinova torta brez glutena
    Presna mlečno malinova torta brez glutena je skoraj sladoledna sladica, pri kateri v podlago zmiksamo opečena ...
    (5.00; 7 ocen)
    Presna jagodna torta z jagodno, čokoladno in kokosovo kremo
    samo pet sestavin, pa tako lahka, sočna in slastna, da se v ustih preprosto topi; v podlago zmiksamo suha jabolka in ...
    (5.00; 7 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.592
    receptov