Matcha sirčkova torta s prelivom z jajčnim likerjem

Torta brez peke v stilu cheescake, malo drugačnega okusa, predvsem za ljubitelje Matcha čaja.
Foto: Vojka
5.00 4 št. oseb: 10 čas priprave: 60–90 min. zahtevnost: (5.00; 4 ocene) 24. julij 2018 št. ogledov: 175
Avtor: Vojka
Receptov: 22
Gurman/ka od: 17. julij 2018
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

Tortna podlaga
  • 40 dag Oreo piškotov
  • 15 dag masla

Sirčkova krema
  • 80 dag Philadelphia kremni sir
  • 50 dag mascarpone sir
  • 10 - 12 dag sladkorja v prahu
  • 3 dcl sladke smetane
  • 1 polna žlica Matcha čaja
  • 8 lističev želatine
  • 1 polna žlica sladkorja v prahu
  • maline
Obliv
  • 4 dcl sladke smetane
  • 1 dcl jajčnega likerja
  • 8 lističev želatine
  • Matcha čaj za dekoracijo

Predpriprava

Oreo piškote zmeljemo in prilijemo stopljeno maslo.Zmešamo in maso lepo porazdelimo po dnu pekača. Pekač postavimo v hladilnik. Lističe želatine namakamo 5 minut v mrzli vodi. 0,5 dcl smetane segrejemo (ne do vretja) in v njej razpustimo namočene in ožete lističe želatine. Ohladimo. V drugo 0,5 dcl smetane damo žlico sladkorja in 1 polno žlico, lahko tudi več, Matcha čaja in zmešamo.

Priprava

Nadev
  • Philadelphia sirček, mascarpone in sladkor v prahu zamešamo.Počasi dodamo 2 dcl stepene sladke smetane.V kremo vmešamo smetano z želatino.
  • Polovico kremo damo v tortni model.
  • Na to kremo položimo maline.
  • V drugo polovico kreme damo smetano z matcha čajem, premešamo in namažemo preko prve kreme in malim.
  • Torto postavimo v hladilnik.
Obliv iz smetane in jajčnega likerja
  • Za obliv damo prvo lističe želatine namakat v mrzlo vodo za 5 minut. 2 dcl smetane segrejemo in v njej razpustimo namočene, ožete lističe želatine.
  • Dodamo jajčni liker in ostalo smetano.
  • Ohlajeno kremo prelijemo po torti.Torto postavimo v hladilnik vsaj za nekaj ur, najbolje je čez noč.

Serviranje

Na torto položimo šablona in s cedilom posipamo Matcha čaj.Tako dobimo lepo in enostavno dekoracijo.

Nasveti in priporočila

Torta je za odraslo družbo, ker preliv vsebuje alkohol.Recept je za torto premera 28 cm.

Sorodni recepti

Kokosova torta z maskarponejevo kremo z belo čokolado
Fina, lahka in preprosta sladica, ki jo lahko pripravimo že dan pred serviranjem. Kokosova torta z maskarponejevo ...
(5.00; 3 ocene)
Čokoladna beljakova torta s smetanovo sirčkovo kremo in čokoladnim prelivom
Bolj preprosto: čokoladna Pavlova. Mešanica za popolni užitek: hrustljava podlaga, mlečna krema z malo kave, ...
(5.00; 2 oceni)
Ledena skutina torta z jagodami in malinami brez pečenja
Odlična sladica brez moke, brez sladkorja, brez jajc in brez masla. V hrustljavo podlago preprosto zmiksamo mandlje, ...
(5.00; 5 ocen)
Jogurtova torta z borovnicami in borovničevo omako brez pečenja
Lahka in osvežujoča, brez jajc. S podlago iz piškotnih drobtin in masla. Pa se kremo iz jogurta, stepene smetane in ...
(5.00; 6 ocen)
© 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.385 receptov
Moja kuharica