Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Matcha sirčkova torta s prelivom z jajčnim likerjem

    Torta brez peke v stilu cheescake, malo drugačnega okusa, predvsem za ljubitelje Matcha čaja.
    Foto: Vojka
    5.00 4 št. oseb: 10 čas priprave: 60–90 min. (5.00; 4 ocene) 24. julij 2018 št. ogledov: 75
    Avtor: Vojka
    Receptov: 22
    Gurman/ka od: 17. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    Tortna podlaga
    • 40 dag Oreo piškotov
    • 15 dag masla

    Sirčkova krema
    • 80 dag Philadelphia kremni sir
    • 50 dag mascarpone sir
    • 10 - 12 dag sladkorja v prahu
    • 3 dcl sladke smetane
    • 1 polna žlica Matcha čaja
    • 8 lističev želatine
    • 1 polna žlica sladkorja v prahu
    • maline
    Obliv
    • 4 dcl sladke smetane
    • 1 dcl jajčnega likerja
    • 8 lističev želatine
    • Matcha čaj za dekoracijo

    Predpriprava

    Oreo piškote zmeljemo in prilijemo stopljeno maslo.Zmešamo in maso lepo porazdelimo po dnu pekača. Pekač postavimo v hladilnik. Lističe želatine namakamo 5 minut v mrzli vodi. 0,5 dcl smetane segrejemo (ne do vretja) in v njej razpustimo namočene in ožete lističe želatine. Ohladimo. V drugo 0,5 dcl smetane damo žlico sladkorja in 1 polno žlico, lahko tudi več, Matcha čaja in zmešamo.

    Priprava

    Nadev
    • Philadelphia sirček, mascarpone in sladkor v prahu zamešamo.Počasi dodamo 2 dcl stepene sladke smetane.V kremo vmešamo smetano z želatino.
    • Polovico kremo damo v tortni model.
    • Na to kremo položimo maline.
    • V drugo polovico kreme damo smetano z matcha čajem, premešamo in namažemo preko prve kreme in malim.
    • Torto postavimo v hladilnik.
    Obliv iz smetane in jajčnega likerja
    • Za obliv damo prvo lističe želatine namakat v mrzlo vodo za 5 minut. 2 dcl smetane segrejemo in v njej razpustimo namočene, ožete lističe želatine.
    • Dodamo jajčni liker in ostalo smetano.
    • Ohlajeno kremo prelijemo po torti.Torto postavimo v hladilnik vsaj za nekaj ur, najbolje je čez noč.

    Serviranje

    Na torto položimo šablona in s cedilom posipamo Matcha čaj.Tako dobimo lepo in enostavno dekoracijo.

    Nasveti in priporočila

    Torta je za odraslo družbo, ker preliv vsebuje alkohol.Recept je za torto premera 28 cm.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    italijanska, sredozemska

    Kuharske tehnike
    drugo

    Skupine jedi
    pecivo, sladice, torte

    Priložnost
    posebne priložnosti, vsi letni časi

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Beljakova torta z orehi, kremo, smetano in sadjem
    slastna in sočna sestavljenka z biskvitom iz beljakovega snega (potrebujemo šestnajst jajc) in mletih orehov in ...
    (5.00; 3 ocene)
    Linška torta
    klasična avstrijska sladica, bolj podobna piti, premazani z malinovo ...
    (5.00; 3 ocene)
    Piškotna torta z jogurtovo peno z jagodami
    (video recept) Piškotna torta z jogurtovo peno z jagodami je vrhunska sladica brez pečenja: sveža, kremozna in ...
    (5.00; 8 ocen)
    Čokoladna torta s čokoladno kremo in čokoladnim prelivom
    Ena hecna in zelo preprosta torta s podlago iz piškotnih drobtin in stopljenega masla, ki jo lahko zapečemo ali pa ...
    (5.00; 3 ocene)
    Presna čokoladna torta z malinovo kremo
    zmagovalka slehernega poletja, brez sladkorja, brez mlečnih izdelkov in brez ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.837
    receptov