Prijava

Matcha sirčkova torta s prelivom z jajčnim likerjem

Torta brez peke v stilu cheescake, malo drugačnega okusa, predvsem za ljubitelje Matcha čaja.
Foto: Vojka
5.00 4 št. oseb: 10 čas priprave: 60–90 min. zahtevnost: (5.00; 4 ocene) 24. julij 2018 št. ogledov: 149
Avtor: Vojka
Receptov: 22
Gurman/ka od: 17. julij 2018
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

Tortna podlaga
  • 40 dag Oreo piškotov
  • 15 dag masla

Sirčkova krema
  • 80 dag Philadelphia kremni sir
  • 50 dag mascarpone sir
  • 10 - 12 dag sladkorja v prahu
  • 3 dcl sladke smetane
  • 1 polna žlica Matcha čaja
  • 8 lističev želatine
  • 1 polna žlica sladkorja v prahu
  • maline
Obliv
  • 4 dcl sladke smetane
  • 1 dcl jajčnega likerja
  • 8 lističev želatine
  • Matcha čaj za dekoracijo

Predpriprava

Oreo piškote zmeljemo in prilijemo stopljeno maslo.Zmešamo in maso lepo porazdelimo po dnu pekača. Pekač postavimo v hladilnik. Lističe želatine namakamo 5 minut v mrzli vodi. 0,5 dcl smetane segrejemo (ne do vretja) in v njej razpustimo namočene in ožete lističe želatine. Ohladimo. V drugo 0,5 dcl smetane damo žlico sladkorja in 1 polno žlico, lahko tudi več, Matcha čaja in zmešamo.

Priprava

Nadev
  • Philadelphia sirček, mascarpone in sladkor v prahu zamešamo.Počasi dodamo 2 dcl stepene sladke smetane.V kremo vmešamo smetano z želatino.
  • Polovico kremo damo v tortni model.
  • Na to kremo položimo maline.
  • V drugo polovico kreme damo smetano z matcha čajem, premešamo in namažemo preko prve kreme in malim.
  • Torto postavimo v hladilnik.
Obliv iz smetane in jajčnega likerja
  • Za obliv damo prvo lističe želatine namakat v mrzlo vodo za 5 minut. 2 dcl smetane segrejemo in v njej razpustimo namočene, ožete lističe želatine.
  • Dodamo jajčni liker in ostalo smetano.
  • Ohlajeno kremo prelijemo po torti.Torto postavimo v hladilnik vsaj za nekaj ur, najbolje je čez noč.

Serviranje

Na torto položimo šablona in s cedilom posipamo Matcha čaj.Tako dobimo lepo in enostavno dekoracijo.

Nasveti in priporočila

Torta je za odraslo družbo, ker preliv vsebuje alkohol.Recept je za torto premera 28 cm.

Sorodni recepti

Beljakova torta z datlji, orehi in masleno čokoladno kremo
Beljakov sneg obogatimo z datlji in z orehi, potem pa ga posušimo v pečici. Ohlajeno testo zrežemo na četrtine, ki ...
(5.00; 5 ocen)
Čokoladna torta z višnjami in belo čokoladno kremo
Čokoladna torta z višnjami in belo čokoladno kremo je presežek. Z enim najboljših biskvitov sploh. Torto ...
(5.00; 3 ocene)
Presna čokoladno pomarančna torta brez moke
Preprosta in hitra priprava, če izvzamemo namakanje in hlajenje. Presna čokoladno pomarančna torta brez moke: ...
(5.00; 11 ocen)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.790 receptov
Moja kuharica