IŠČI PODROBNO

    Marinirane jagode s sokom rdečih pomaranč

    Osvežujoča sadna sladica z jagodami, mariniranimi v pomarančnem soku in likerju
    5.00 3 št. oseb: 4 čas priprave: 2–3 ure zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 06. junij 2005 št. ogledov: 5821
    Avtor: Urednik
    Receptov: 14879
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 500 g jagod
    • 4 rdeče pomaranče
    • 1 žlica sladkorja v prahu
    • 2 žlici pomarančnega likerja
    • 1 vejica mete

    Predpriprava

    ■  Jagode očistimo, splaknemo pod tekočo hladno vodo in dobro odcedimo.
    ■  Pomaranče razpolovimo in ožamemo.

    Priprava

    Odcejene jagode stresemo v primerno skledo. Potresemo jih s sladkorjem v prahu ter prelijemo s pomarančnim sokom in pomarančnim likerjem. Mariniramo jih 60 minut, potem pa jih še za 60 minut potisnemo v hladilnik. Vmes jih nekajkrat nežno pretresemo.

    Serviranje

    Solato razdelimo na ustrezne krožnike, v skodelice ali kozarce, in potresemo z osmukanimi metinimi lističi. Marinirane jagode s sokom rdečih pomaranč ali maroška solata je osvežujoča in zdrava sadna sladica.

    Izboljšanje

    K maroški solati ponudimo po kepico limoninega sladoleda.

    Nasveti

    Jagode vselej najprej očistimo, potem pa operemo. V vodi jih ne namakamo, ampak jih le na hitro splaknemo pod tekočo hladno vodo. Na ta način ostanejo čvrste in sočne.

    Pojasnila

    Intenzivna aroma, ki jo zaznamo že na daleč, je zanesljiv znak, da so jagode zrele in sveže. Bolj drobne imajo običajno intenzivnejši okus, najbolj aromatične pa so gozdne jagode.

    Različice

    gl. jagodna solata; marinirane jagode (različice)

    Ideje

    gl. sadna solata (številne različice)

    Opombe

    ■  Solato lahko ohladimo tudi tako, da skledo s sladico položimo v drugo posodo z zdrobljenim ledom.
    ■  Če imamo jagode na domačem vrtu, jih moramo vsake 2 do 3 leta presaditi na novo gredico. Staro lahko znova uporabimo komaj čez 4 leta.
    ■  Meto lahko uspešno gojimo v cvetličnih lončkih na kuhinjski okenski polici.

    Opozorila

    Pri sadnih solatah in kupah še posebej pazimo na to, da z dodatki ne prekrijemo nežne, naravne arome zrelega sadja.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Jagode in pomaranče uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    Sveže jagode vsebujejo toliko vitamina C, kakor limone. Hkrati 100 gramov svežih jagod vsebuje le 37 kalorij

    Viri

    ■  dopolnjen recept marinirane jagode s sokom rdečih pomaranč ali maroška solata iz revije Elle, junij 2004
    ■  številni različni viri

    Spletne povezave

    ■  revija Elle Bistro (nem.)

    ” Nekoliko dolgotrajnejša priprava je rezultat 2-urnega mariniranja jagod.  “
    ” Količino sladkorja lahko po okusu povečamo ali pa ga povsem opustimo.  “
    ” Najbolj znana pomarančna likerja sta Cointreau in Grand Marnier.  “

    Sorodni recepti

    Malinova pena z vanilijevo smetano
    okusna, dišeča in osvežujoča poletna sladica s kuhanimi, pretlačenimi malinami, vmešanimi v odišavljeno stepeno ...
    (5.00; 1 ocena)
    Hruške v rdečem vinu
    Desertna klasika z aromatičnimi hruškami in sirupastim prelivom. Izbrane zrele, a čvrste hruške, najbolje ...
    (5.00; 8 ocen)
    Pečene slive v dišečem rdečem vinskem sirupu
    Zelo dišeče, preprosto in sladkanje, še posebej s kakim kakovostnim vanilijevim sladoledom. Pečene slive v ...
    (5.00; 4 ocene)
    Pečene dišeče slive
    Bolj dišeče od vseh dišečih sveč. Žoftne slive, pečene v prelivu iz svežega pomarančnega soka, medu, ...
    (5.00; 7 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.007 receptov
    Moja kuharica