Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Marinirane jagode s sokom rdečih pomaranč

    Osvežujoča sadna sladica z jagodami, mariniranimi v pomarančnem soku in likerju
    5.00 3 št. oseb: 4 čas priprave: 2–3 ure zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 06. junij 2005 št. ogledov: 5774
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12777
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 500 g jagod
    • 4 rdeče pomaranče
    • 1 žlica sladkorja v prahu
    • 2 žlici pomarančnega likerja
    • 1 vejica mete

    Predpriprava

    ■  Jagode očistimo, splaknemo pod tekočo hladno vodo in dobro odcedimo.
    ■  Pomaranče razpolovimo in ožamemo.

    Priprava

    Odcejene jagode stresemo v primerno skledo. Potresemo jih s sladkorjem v prahu ter prelijemo s pomarančnim sokom in pomarančnim likerjem. Mariniramo jih 60 minut, potem pa jih še za 60 minut potisnemo v hladilnik. Vmes jih nekajkrat nežno pretresemo.

    Serviranje

    Solato razdelimo na ustrezne krožnike, v skodelice ali kozarce, in potresemo z osmukanimi metinimi lističi. Marinirane jagode s sokom rdečih pomaranč ali maroška solata je osvežujoča in zdrava sadna sladica.

    Izboljšanje

    K maroški solati ponudimo po kepico limoninega sladoleda.

    Nasveti

    Jagode vselej najprej očistimo, potem pa operemo. V vodi jih ne namakamo, ampak jih le na hitro splaknemo pod tekočo hladno vodo. Na ta način ostanejo čvrste in sočne.

    Pojasnila

    Intenzivna aroma, ki jo zaznamo že na daleč, je zanesljiv znak, da so jagode zrele in sveže. Bolj drobne imajo običajno intenzivnejši okus, najbolj aromatične pa so gozdne jagode.

    Različice

    gl. jagodna solata; marinirane jagode (različice)

    Ideje

    gl. sadna solata (številne različice)

    Opombe

    ■  Solato lahko ohladimo tudi tako, da skledo s sladico položimo v drugo posodo z zdrobljenim ledom.
    ■  Če imamo jagode na domačem vrtu, jih moramo vsake 2 do 3 leta presaditi na novo gredico. Staro lahko znova uporabimo komaj čez 4 leta.
    ■  Meto lahko uspešno gojimo v cvetličnih lončkih na kuhinjski okenski polici.

    Opozorila

    Pri sadnih solatah in kupah še posebej pazimo na to, da z dodatki ne prekrijemo nežne, naravne arome zrelega sadja.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Jagode in pomaranče uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

    Zanimivosti

    Sveže jagode vsebujejo toliko vitamina C, kakor limone. Hkrati 100 gramov svežih jagod vsebuje le 37 kalorij

    Viri

    ■  dopolnjen recept marinirane jagode s sokom rdečih pomaranč ali maroška solata iz revije Elle, junij 2004
    ■  številni različni viri

    Spletne povezave

    ■  revija Elle Bistro (nem.)

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    sredozemska, maroška, afriška

    Kuharske tehnike
    presno

    Skupine jedi
    presne jedi, sladice, sladice

    Priložnost
    poletje, pomlad, posebne priložnosti, hladni bife

    Glavne sestavine
    ” Nekoliko dolgotrajnejša priprava je rezultat 2-urnega mariniranja jagod.  “
    ” Količino sladkorja lahko po okusu povečamo ali pa ga povsem opustimo.  “
    ” Najbolj znana pomarančna likerja sta Cointreau in Grand Marnier.  “

    Sorodni recepti

    Pečene breskve in nektarine na žaru z vanilijevim sladoledom
    Preproste, toplotno obdelane sadne sladice so praviloma sočne, dišeče in okusne. Sadeže preprosto razpolovimo, ...
    (5.00; 2 oceni)
    Počasi pečena rabarbara
    (video recept) Preprosta sladica, okusna že sama po sebi, z (grškim) jogurtom, maskarponejem, crème fraîche, ...
    (5.00; 2 oceni)
    Masleni trikotniki z jabolki
    Masleni trikotniki z jabolki so preprosta sadna sladica iz (odmrznjenega) listnatega testa, nadevanega z mešanico ...
    (5.00; 1 ocena)
    Jabolčna čežana z rženim kruhom in malinami
    izvirna, sočna in z malinami odišavljena iz danske ...
    (5.00; 2 oceni)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.922
    receptov