Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

Mangov sladoled z melono

Brez mlečnih proizvodov, brez jajc in brez sladkorja. V nekaj minutah do najbolj preproste, zdrave in razkošna ledene poslastice. Narezani mangi, melone in banane iz zamrzovalnika. Zamrznjeno sadje preprosto zmiksamo skupaj s koksovim sirupom. In to je vse.
št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 05. julij 2016 št. ogledov: 1219
Avtor: Urednik
Izvirno: CAMILLE STYLES
Receptov: 13250
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 2,4 dl nakockanega manga
  • 1/2 zrele, dišeče melone
  • 1–2 banani
  • 1 žlica kokosovega sirupa

Predpriprava

Sadje očistimo, narežemo na kocke/kolesca in zložimo na pladenj. Pokrijemo ga s prozorno folijo in zamrznemo.

Priprava

Zmrznjeno sadje stresemo v mešalnik (blender) ali v multipraktik; gl. nasveti. Prilijemo kokosov sirup, potem pa vse skupaj zmiksamo v gladko zmes.

Serviranje

Mangov sladoled z melono nemudoma ponudimo. In presenetimo vse prisotne.

Nadomestek

Kokosov sirup lahko nadomestimo z drugim sladilom.

Izboljšanje

Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave.

Nasveti

■ Zrel mango prepoznamo po izrazitem vonju, ki ga sprožimo s pritiskom s prsti, pod katerimi se tudi nekoliko vda.
■ Če nimamo močnega mešalnika/multipraktika, sadje zmiksamo v nekaj etapah.

Pojasnila

■ Mango uvrščamo med najokusnejše sadje na svetu. Poznamo ga več kot 1000 vrst, ki se med seboj razlikujejo po barvi in obliki. Sočen in sladek mango tehta 150-750 g. Sadeži so lahko zeleni, rumeni, oranžni ali rdečkasti; običajno so rdečkasti na tisti strani, ki je obrnjena proti soncu.
■ Melona najpogosteje tehta 1–1,5 kg. Lupina je gladka ali mrežasta, bela, svetlo rumena, rumena, oranžna ali zelena, meso pa je belo, zeleno, oranžno in celo rdeče. Melone se glede na sorto razlikujejo tudi po okusu.

Različice

gl. domači sladoled na hitro (številne različice); sladoled (številne različice) ipd.

Ideje

gl. banana (številne ideje); mango (številne ideje); mangov sorbet na hitro; melona (številne ideje); Najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje)

Opombe

Najmanj (rakotvornih) pesticidov med vsem sadjem vsebujejo (po vrsti): ananas, mango, papaja, kivi, grenivke in melona. 

Zanimivosti

Iz listov indijskega mangovca izdelujejo slikarsko barvilo, ki so ga že v 17. stoletju uporabljali tudi nizozemski mojstri.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept mangov sladoled z melono (izvirno: mango-melon sorbet) Camille Styles, z bloga CAMILLE STYLES (angl.)
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletni nakup kuharic CAMILLE STYLES
 
” »Čas priprave« ne upošteva časa zamrzovanja sadja. “
” Najmanj pesticidov med vsem sadjem vsebujejo (po vrsti): ananas, mango, papaja, kivi, grenivke in melona. “
” Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. “

Sorodni recepti

Borovničev sladoled s kokosovim mlekom
odlična ledena sladica s celimi borovnicami, ki jih primešamo na pol zmrznjeni mešanici sladke smetane, kokosovega ...
(5.00; 2 oceni)
Bananin sladoled s čokolado na hitro
Brez sladkorja, zgolj čisto sadje, odišavljeno z vanilijo. Samo nekaj minut potrebujemo za pripravo in serviranje ...
(5.00; 10 ocen)
Pistacijev sladoled
zelo okusna, nežna, kremna in posebna različica priljubljene ledene ...
(5.00; 2 oceni)
Karamelni sladoled
okusnejša in ledena različica McDonald’sovega karamelnega preliva, ali sladoled, ki ...
(5.00; 7 ocen)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki