Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Mangov sladoled z melono

    Najbolj preprosta, ekspresno pripravljena, razkošna ledena poslastica. Vsaj poleti imejmo nekaj porcij te nore sadne mešanice vedno v zamrzovalniku.
    št. oseb: 2 čas priprave: do 15 min. Oceni prva/prvi. Hvala! 05. julij 2016 št. ogledov: 1164
    Avtor: Urednik
    Izvirno: CAMILLE STYLES
    Receptov: 12619
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 2,4 dl nakockanega manga
    • 1/2 zrele, dišeče melone
    • 1–2 banani
    • 1 žlica kokosovega sirupa

    Predpriprava

    Sadje očistimo, narežemo na kocke/kolesca in zložimo na pladenj. Pokrijemo ga s prozorno folijo in zamrznemo.

    Priprava

    Zmrznjeno sadje stresemo v mešalnik (blender) ali v multipraktik; gl. nasveti. Prilijemo kokosov sirup, potem pa vse skupaj zmiksamo v gladko zmes.

    Serviranje

    Mangov sladoled z melono nemudoma ponudimo. In presenetimo vse prisotne.

    Nadomestek

    Kokosov sirup lahko nadomestimo z drugim sladilom.

    Izboljšanje

    Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave.

    Nasveti

    ■ Zrel mango prepoznamo po izrazitem vonju, ki ga sprožimo s pritiskom s prsti, pod katerimi se tudi nekoliko vda.
    ■ Če nimamo močnega mešalnika/multipraktika, sadje zmiksamo v nekaj etapah.

    Pojasnila

    ■ Mango uvrščamo med najokusnejše sadje na svetu. Poznamo ga več kot 1000 vrst, ki se med seboj razlikujejo po barvi in obliki. Sočen in sladek mango tehta 150-750 g. Sadeži so lahko zeleni, rumeni, oranžni ali rdečkasti; običajno so rdečkasti na tisti strani, ki je obrnjena proti soncu.
    ■ Melona najpogosteje tehta 1–1,5 kg. Lupina je gladka ali mrežasta, bela, svetlo rumena, rumena, oranžna ali zelena, meso pa je belo, zeleno, oranžno in celo rdeče. Melone se glede na sorto razlikujejo tudi po okusu.

    Različice

    gl. domači sladoled na hitro (številne različice); sladoled (številne različice) ipd.

    Ideje

    gl. banana (številne ideje); mango (številne ideje); mangov sorbet na hitro; melona (številne ideje); Najboljše kombinacije sadja za sladoled na hitro (številne ideje)

    Opombe

    Najmanj (rakotvornih) pesticidov med vsem sadjem vsebujejo (po vrsti): ananas, mango, papaja, kivi, grenivke in melona. 

    Zanimivosti

    Iz listov indijskega mangovca izdelujejo slikarsko barvilo, ki so ga že v 17. stoletju uporabljali tudi nizozemski mojstri.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept mangov sladoled z melono (izvirno: mango-melon sorbet) Camille Styles, z bloga CAMILLE STYLES (angl.)
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni nakup kuharic CAMILLE STYLES
     

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    azijska, navtična, neznana

    Skupine jedi
    sladice

    Priložnost
    hladni bife, jesen, poletje, pomlad, vsi letni časi, zima

    Glavne sestavine
    ” »Čas priprave« ne upošteva časa zamrzovanja sadja. “
    ” Najmanj pesticidov med vsem sadjem vsebujejo (po vrsti): ananas, mango, papaja, kivi, grenivke in melona. “
    ” Brezmadežno rumene banane so videti lepše. Kljub temu segajmo po povsem zrelih bananah z rjavimi pikami. Te so okusnejše in bolj zdrave. “

    Sorodni recepti

    Bananov sladoled s pečenimi jagodami
    Ena od številnih, vse bolj priljubljenih in zdravih različic ledene sladice z zamrznjenimi bananami. Jagode ...
    (5.00; 3 ocene)
    Jogurtov sladoled z borovnicami in pistacijami
    brez aparata za sladoled; kremni posladek z grškim jogurtom in smetano je nekaj posebnega, ker osnovi primešamo cele ...
    (5.00; 1 ocena)
    Karamelni sladoled
    okusnejša in ledena različica McDonald’sovega karamelnega preliva, ali sladoled, ki ...
    (5.00; 7 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.766
    receptov