Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Mandljev kolač z jabolki in bananami

    Zelo preprost in zdrav desert, ki ga čez noč ohladimo v hladilniku
    št. oseb: 8 čas priprave: 12–24 ur zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 12. november 2012 št. ogledov: 2540
    Avtor: Urednik
    Receptov: 15136
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 400 g mletih mandljev
    • 4 banane
    • 4 jabolka
    • sok 1/2 limone
    • 2 žlici limoninega soka
    • 2 žlici marelične marmelade

    Priprava

    Podlaga. 2 banani olupimo in stremo z vilicami. Prelijemo jih z 2 žlicama limoninega soka in zmešamo z mletimi mandlji; za 1 žlico mandljev prihranimo.
    Obloga. Jabolka olupimo, naribamo in prelijemo z limoninim sokom.
    ■ Primešamo 2 olupljeni banani strti z vilicami.
    ■ Pladenj potresemo s prihranjeno žlico mandljev. Po njih z žlico ali / in dlanmi oblikujemo podlago. Po njej razdelimo oblogo.
    Mandljev kolač z jabolki in bananami ali mandljev kolač brez pečenja čez noč postavimo v hladilnik.

    Serviranje

    Mandljev kolač z jabolki in bananami narežemo in ponudimo.

    Nadomestek

    Marelično marmelado lahko nadomestimo s 3 žlicami rozin.

    Izboljšanje

    ■ Oblogi lahko dodamo malo cimeta.
    ■ Mandlji, s tem pa tudi sladica, dobijo posebno aromo, če jih (del) pred mletjem blago prepražimo v suhi ponvi.

    Nasveti

    Izogibajmo se nakupu izluščenih ali / in mletih oreškov, saj zelo hitro postanejo žarki.

    Triki

    Mandljeva jedrca zlahka olupimo, če jih predhodno blanširamo. Vendar jih moramo potem dobro posušiti, bodisi v suhi ponvi ali v pečici.

    Pojasnila

    ■ Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo.
    ■ Po času dozorevanja delimo najbolj uveljavljene sorte jabolk na poletne sorte (od konca julija do začetka avgusta; npr. discovery, julyred, summered, vista bella), zgodnje jesenske sorte (npr. elstar, gala), jesenske sorte (npr. jonagold, mutsu, zlati delišes) in zimske sorte (npr. braeburn, fuji, idared).

    Različice

    gl. mandljev kolač (različice)

    Ideje

    ■ Med številnimi sladicami z jabolki naštejmo le nekaj najbolj značilnih: jabolčna lazanja, jabolčna potica z rozinami, jabolčni kolač, jabolčni kompot, jabolčni narastek, jabolčni štruklji, jabolčni zavitek, ocvrta jabolka, palačinke z jabolki, pita s karameliziranimi jabolki ipd.
    ■ gl. bananin kolač (različice); jabolčni kolač (številne različice)

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Banane, jabolka in mandlje uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Olupljeno jabolko vsebuje povsem enako količino vitamina C kakor neolupljeno.

    Zanimivosti

    Jabolka imajo večjo jutranjo moč zbujanja kot kofein.

    Viri

    dopolnjen recept mandljev kolač z jabolki in bananami ali mandljev kolač brez pečenja
    številni različni viri 

    ” Banane, ki jih pokapljamo z limoninim sokom dobijo izrazitejši in polnejši okus. Pa še svetle ostanejo. “
    ” Olupljeno jabolko vsebuje povsem enako količino vitamina C kakor neolupljeno. “

    Sorodni recepti

    Karameliziran jabolčni kolač v ponvi
    Zelo preprost, a posebno sočen in dišeč kolač. Jabolčne krhlje karameliziramo v ponvi, na maslu. Po njih nalijemo ...
    (5.00; 6 ocen)
    Malinov tiramisu, brez jajc in pečenja
    Samo 8 sestavin in 15 minut za sočen, kremen in popoln kolač. Piškote navlažimo z mandljevim likerjem, maskarponeju ...
    (5.00; 4 ocene)
    Sočen pistacijev kolač z limetinim sirupom
    Testo je s kardamomom odišavljena mešanica moke, sladkorja, masla, jogurta, jajc in sesekljanih pistacij. Ohlajen ...
    (5.00; 14 ocen)
    Čokoladni kolač z lešniki in evrokremom
    Priljubljena sladica z beljakovim biskvitom, izboljšanim z opečenimi mletimi lešniki in s čokolado v prahu. ...
    (5.00; 3 ocene)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.261 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani