IŠČI PODROBNO

    Malinova torta na hitro, brez pečenja

    Tole je recept za najhitreje narejeno torto kadarkoli. Ki terja samo četrt ure. S samo nekaj sestavinami, med katerimi so maline v glavni vlogi. Umeščene med dve plasti mase. Malinova torta na hitro, brez jajc in pečenja, popolnoma lahka in osvežujoča.
    5.00 5 št. oseb: za 10–12 oseb čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 5 ocen) 11. junij 2021 št. ogledov: 2024
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Mystic Cakes
    Receptov: 14879
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 500 g keksov Petit-Beurre
    • 5 dl sladke smetane
    • 400 g kisle smetane, 20 %
    • 100 g sladkorja v prahu
    • 400 g malin
    dekoracija
    • 2 dl sladke smetane
    • mešano jagodičevje ali maline

    Priprava

    ■ Maline oprhamo s hladno vodo in posušimo. Kekse zmeljemo v piškotne drobtine.
    ■ Hladno sladko smetano dokaj čvrsto stepemo.
    ■ Kislo smetano stepemo s sladkorjem v prahu. Le toliko, da se živili povežeta (!). Če stepamo predolgo, se kisla smetana lahko smetana razredči.
    ■ Kisli smetani nežno primešamo polovico stepene sladke smetane. Z metlico. Nato podobno nežno vmešamo še preostalo. Nazadnje nežno vmešamo piškotne drobtine.

    Mešanica sladke in kisle smetane je zmagovita kombinacija. Kisla ji da osvežujočo noto in fino kremno teksturo.


    ■ Tortni obroč (24 cm) položimo na ustrezen krožnik ali pladenj. Tanko namazan z oljem. V obroč postrgamo polovico mase. Po vrhu jo poravnamo. Po kremi položimo maline kolikor toliko enakomerno. S palcem jih blago vtisnemo v maso. Dodamo preostalo maso, ki jo poravnamo.
    ■ Torto položimo v hladilnik vsaj za nekaj ur. Še bolje, čez noč.

    Maline lahko nadomestimo z (gozdnimi) jagodami, z borovnicami, z robidnicami ali z rdečim ribezom. Izven sezone pa tudi z odcejenim sadjem iz (domačega) kompota.


    ■ Tortno obroč odstranimo z ohlajene torte. Smetano stepemo, stepeno razmažemo ali nabrizgamo po torti. Po vrhu položimo maline ali mešano jagodičevje.

    Serviranje

    Torto narežemo in ponudimo. Preprosta malinova torta na hitro, brez pečenja.

    Sorodni recepti

    Kuharski leksikon

    Kekse Petit-Beurre lahko nadomestimo s keksi Albert, z graham keksi ali z drugimi maslenimi keksi.

    ■ Sladko smetano pridobivajo s pomočjo posnemalnika. Posnemalnik je posebna mlečna centrifuga sestavljena iz stožičastih krožnikov. Ki se zavrtijo več tisočkrat v minuti in ločujejo maščobno snov iz mleka. Iz 100 kg mleka tako pridobijo več kot 16 kg smetane. Ki mora vsebovati najmanj 15 % mlečne maščobe.

    Maline domnevno vsebujejo največ zdravi(lni)h sestavin med vsemi živili. Med drugim imajo kar desetkrat več antioksidantov kot paradižniki.


    Improvizirajmo. Maline najbolje* odišavljamo z (abecedno): cimetom, kisom (balzamični, rdeči vinski, šerijev), limonami* (sok, lupinica), meto, pomarančami (sok, lupinica), vanilijo ali/in z žganimi pijačami ž

    Opozorila

    Smetano uživamo zmerno, vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept malinova torta na hitro, brez pečenja ali najhitreje narejena torta vseh časov, brez jajc (izvirno: brza torta sa malinama bez pečenja) Natalija Milodanović, z bloga Mystic Cakes (hrv.)
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni nakup kuharic Natalije Milodanović


    Natalija Milodanović
     

    Sorodni recepti

    Nebeški tiramisu brez jajc
    Priljubljena italijanska zloženka iz piškotov, navlaženih s črno kavo (odišavljeno z marsalo), čokoladne kreme iz ...
    (5.00; 26 ocen)
    Koruzna torta z bučnimi semeni in slivovo marmelado
    Fantastična brezglutenska kombinacija biskvita iz koruzne moke, bučnic, jajc in olja. Odišavljenega z rumom in ...
    (5.00; 2 oceni)
    Čokoladna Pavlova s stepeno smetano in malinami
    (VIDEO) Okusna, precej sladka zloženka iz penastega testa, meringe. Premazane s stepeno smetano, obložene z malinami. ...
    (5.00; 4 ocene)
    Piškotna torta s čokoladno slaščičarsko kremo
    Preverjeni okusi. Kekse pomakamo v mešanico kave in ruma. Premažemo jih s slaščičarsko kremo iz smetane, mleka, ...
    (5.00; 8 ocen)
    Ekspresna čokoladna torta s pomarančo
    Odlična sladica brez jajc, ki terja samo 10 minut našega dela. Pa še pečenje in hlajenje. Sestavine namerimo z ...
    (5.00; 16 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.007 receptov
    Moja kuharica