Prijava

Malinova torta na hitro, brez pečenja

Tole je recept za najhitreje narejeno torto kadarkoli. Ki terja samo četrt ure. S samo nekaj sestavinami, med katerimi so maline v glavni vlogi. Umeščene med dve plasti mase. Malinova torta na hitro, brez jajc in pečenja, popolnoma lahka in osvežujoča.
št. oseb: za 10–12 oseb čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 11. junij 2021 št. ogledov: 412
Avtor: Urednik
Izvirno: Mystic Cakes
Receptov: 13854
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 500 g keksov Petit-Beurre
  • 5 dl sladke smetane
  • 400 g kisle smetane, 20 %
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 400 g malin
dekoracija
  • 2 dl sladke smetane
  • mešano jagodičevje ali maline

Priprava

■ Maline oprhamo s hladno vodo in posušimo. Kekse zmeljemo v piškotne drobtine.
■ Hladno sladko smetano dokaj čvrsto stepemo.
■ Kislo smetano stepemo s sladkorjem v prahu. Le toliko, da se živili povežeta (!). Če stepamo predolgo, se kisla smetana lahko smetana razredči.
■ Kisli smetani nežno primešamo polovico stepene sladke smetane. Z metlico. Nato podobno nežno vmešamo še preostalo. Nazadnje nežno vmešamo piškotne drobtine.

Mešanica sladke in kisle smetane je zmagovita kombinacija. Kisla ji da osvežujočo noto in fino kremno teksturo.


■ Tortni obroč (24 cm) položimo na ustrezen krožnik ali pladenj. Tanko namazan z oljem. V obroč postrgamo polovico mase. Po vrhu jo poravnamo. Po kremi položimo maline kolikor toliko enakomerno. S palcem jih blago vtisnemo v maso. Dodamo preostalo maso, ki jo poravnamo.
■ Torto položimo v hladilnik vsaj za nekaj ur. Še bolje, čez noč.

Maline lahko nadomestimo z (gozdnimi) jagodami, z borovnicami, z robidnicami ali z rdečim ribezom. Izven sezone pa tudi z odcejenim sadjem iz (domačega) kompota.


■ Tortno obroč odstranimo z ohlajene torte. Smetano stepemo, stepeno razmažemo ali nabrizgamo po torti. Po vrhu položimo maline ali mešano jagodičevje.

Serviranje

Torto narežemo in ponudimo. Preprosta malinova torta na hitro, brez pečenja.

Sorodni recepti

Kuharski leksikon

Kekse Petit-Beurre lahko nadomestimo s keksi Albert, z graham keksi ali z drugimi maslenimi keksi.

■ Sladko smetano pridobivajo s pomočjo posnemalnika. Posnemalnik je posebna mlečna centrifuga sestavljena iz stožičastih krožnikov. Ki se zavrtijo več tisočkrat v minuti in ločujejo maščobno snov iz mleka. Iz 100 kg mleka tako pridobijo več kot 16 kg smetane. Ki mora vsebovati najmanj 15 % mlečne maščobe.

Maline domnevno vsebujejo največ zdravi(lni)h sestavin med vsemi živili. Med drugim imajo kar desetkrat več antioksidantov kot paradižniki.


Improvizirajmo. Maline najbolje* odišavljamo z (abecedno): cimetom, kisom (balzamični, rdeči vinski, šerijev), limonami* (sok, lupinica), meto, pomarančami (sok, lupinica), vanilijo ali/in z žganimi pijačami ž

Opozorila

Smetano uživamo zmerno, vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept malinova torta na hitro, brez pečenja ali najhitreje narejena torta vseh časov, brez jajc (izvirno: brza torta sa malinama bez pečenja) Natalija Milodanović, z bloga Mystic Cakes (hrv.)
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletni nakup kuharic Natalije Milodanović


Natalija Milodanović
 

Sorodni recepti

Malinova in jogurtova mousse torta brez pečenja
Posebno nežna, osvežujoča in okusna sladica brez jajc. Podlaga je mešanica piškotnih drobtin in masla. Po vrhu pa ...
(5.00; 12 ocen)
Ledeni veter z jagodami
Veter, ki nas dobesedno odpihne in je številnim najljubša sadna torta. S slastnimi plastmi hrustljave meringe, fine ...
(5.00; 2 oceni)
Brezglutenska sočna čokoladna torta z malinami
(video recept) Sočna, mehka in razkošna, v zda »devil's cake«, priljubljena sladica za čokoholike. Spečemo dva ...
(5.00; 6 ocen)
Jogurtova smetanova torta z malinami brez pečenja
Popolna poletna sladica. Lahka. Sočna. Okusna. Hladna. Piškotno maslena podlaga. Na njej pa mešanica maline in pene ...
(5.00; 4 ocene)
Lešnikova vanilijevo čokoladna mousse torta z ganašem
Sočna, nežna, okusna in brezglutenska. Podlaga je biskvit z mletimi opečenimi lešniki. Po njem pa razdelimo eno ...
(5.00; 6 ocen)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.987 receptov
Moja kuharica