Prijava

Malinova torta na hitro, brez pečenja

Tole je recept za najhitreje narejeno torto kadarkoli. Ki terja samo četrt ure. S samo nekaj sestavinami, med katerimi so maline v glavni vlogi. Umeščene med dve plasti mase. Malinova torta na hitro, brez jajc in pečenja, popolnoma lahka in osvežujoča.
5.00 3 št. oseb: za 10–12 oseb čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (5.00; 3 ocene) 11. junij 2021 št. ogledov: 840
Avtor: Urednik
Izvirno: Mystic Cakes
Receptov: 14035
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 500 g keksov Petit-Beurre
  • 5 dl sladke smetane
  • 400 g kisle smetane, 20 %
  • 100 g sladkorja v prahu
  • 400 g malin
dekoracija
  • 2 dl sladke smetane
  • mešano jagodičevje ali maline

Priprava

■ Maline oprhamo s hladno vodo in posušimo. Kekse zmeljemo v piškotne drobtine.
■ Hladno sladko smetano dokaj čvrsto stepemo.
■ Kislo smetano stepemo s sladkorjem v prahu. Le toliko, da se živili povežeta (!). Če stepamo predolgo, se kisla smetana lahko smetana razredči.
■ Kisli smetani nežno primešamo polovico stepene sladke smetane. Z metlico. Nato podobno nežno vmešamo še preostalo. Nazadnje nežno vmešamo piškotne drobtine.

Mešanica sladke in kisle smetane je zmagovita kombinacija. Kisla ji da osvežujočo noto in fino kremno teksturo.


■ Tortni obroč (24 cm) položimo na ustrezen krožnik ali pladenj. Tanko namazan z oljem. V obroč postrgamo polovico mase. Po vrhu jo poravnamo. Po kremi položimo maline kolikor toliko enakomerno. S palcem jih blago vtisnemo v maso. Dodamo preostalo maso, ki jo poravnamo.
■ Torto položimo v hladilnik vsaj za nekaj ur. Še bolje, čez noč.

Maline lahko nadomestimo z (gozdnimi) jagodami, z borovnicami, z robidnicami ali z rdečim ribezom. Izven sezone pa tudi z odcejenim sadjem iz (domačega) kompota.


■ Tortno obroč odstranimo z ohlajene torte. Smetano stepemo, stepeno razmažemo ali nabrizgamo po torti. Po vrhu položimo maline ali mešano jagodičevje.

Serviranje

Torto narežemo in ponudimo. Preprosta malinova torta na hitro, brez pečenja.

Sorodni recepti

Kuharski leksikon

Kekse Petit-Beurre lahko nadomestimo s keksi Albert, z graham keksi ali z drugimi maslenimi keksi.

■ Sladko smetano pridobivajo s pomočjo posnemalnika. Posnemalnik je posebna mlečna centrifuga sestavljena iz stožičastih krožnikov. Ki se zavrtijo več tisočkrat v minuti in ločujejo maščobno snov iz mleka. Iz 100 kg mleka tako pridobijo več kot 16 kg smetane. Ki mora vsebovati najmanj 15 % mlečne maščobe.

Maline domnevno vsebujejo največ zdravi(lni)h sestavin med vsemi živili. Med drugim imajo kar desetkrat več antioksidantov kot paradižniki.


Improvizirajmo. Maline najbolje* odišavljamo z (abecedno): cimetom, kisom (balzamični, rdeči vinski, šerijev), limonami* (sok, lupinica), meto, pomarančami (sok, lupinica), vanilijo ali/in z žganimi pijačami ž

Opozorila

Smetano uživamo zmerno, vsebuje veliko nasičenih maščobnih kislin.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept malinova torta na hitro, brez pečenja ali najhitreje narejena torta vseh časov, brez jajc (izvirno: brza torta sa malinama bez pečenja) Natalija Milodanović, z bloga Mystic Cakes (hrv.)
■ številni različni viri

Spletne povezave

spletni nakup kuharic Natalije Milodanović


Natalija Milodanović
 

Sorodni recepti

Silvestrska torta, brez glutena
Razkošna brezglutenska sladica, kjer mandljeva moka nadomesti belo. Biskvit obogatimo tudi s čokolado, ohlajenega pa ...
(5.00; 2 oceni)
Čokoladna biskvitna torta s čokoladno kremo in peno
Preprosta, a odlična priredba torte pariškega slaščičarskega velemojstra Pierra Herméa. Tri plasti, povezane v ...
(5.00; 3 ocene)
Šarlota z borovničevo peno in borovnicami, brez pečenja
Preprosta, hitro pripravljena in rahla sladica, ki navduši. Stepenemu maskarponeju primešamo stepeno smetano in ...
(5.00; 2 oceni)
Čokoladna torta z maskarponejevo čokoladno kremo
Izjemna torta za ljubitelje temne čokolade (85 %) in sočnih sladic. Štirje kosi čokoladnega biskvita s kakavom. ...
(5.00; 2 oceni)
Čokoladna torta z maskarponejevo kremo in kavo
(VIDEO) Popolna, mehka, sočna in kremna. Štiri plasti biskvita z globokim okusom čokolade in kave. Maskarponejeva ...
(5.00; 7 ocen)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.165 receptov
Moja kuharica