IŠČI PODROBNO

    Malinov liker II

    Aromatična žgana alkoholna pijača
    ni podatka čas priprave: nad 24 ur zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 22. junij 2012 št. ogledov: 6545
    Avtor: Urednik
    Receptov: 15039
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 1 kg malin
    • 1 kg sladkorja
    • 1 l mareličnega žganja

    Priprava

    ■ Maline očistimo in stresemo v velik kozarec za vlaganje. Potresemo jih s sladkorjem ter zalijemo z mareličnim likerjem.
    ■ Tako pripravljene maline pustimo stati 40 dni, vmes jih nekajkrat premešamo.
    ■ Sestavine iz kozarca precedimo skozi gosto cedilo, obloženo z gazo.
    Malinov liker natočimo v čiste steklenice, ki jih nepredušno zapremo.

    Serviranje

    Malinov liker ponudimo s kocko ledu. 

    Nasveti

    Jagodičje se hitro kvari, zato sveže nabranega oziroma kupljenega (u)porabimo čimprej. V hladilniku njegova neponovljiva aroma preprosto izhlapi.

    Pojasnila

    Madžarska Barack Pálinka je najbolj znano (nesladkano) marelično žganje.

    Različice

    gl. domači liker (številne različice); liker (številne industrijske različice); malinov liker

    Ideje

    gl. maline (številne ideje); marelično žganje (številne ideje

    Opozorila

    ■ Likerji so povečini sladke alkoholne pijače, ki vsebujejo velik odstotek alkohola, in jih uvrščamo med žgane alkoholne pijače. Minister za zdravje opozarja...!
    ■ Sladkor uvrščamo med najbolj nezdrava živila.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    Maline uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Seveda ne v tej obliki.

    Zanimivosti

    ■ Beseda liker izvira iz latinske besede liquifacere, ki pomeni stopiti.
    ■ Sladkor so v srednjem veku uvrščali med luksuzna živila. Bil je devetkrat dražji od mleka.

    Viri

    ■ dopolnjen recept malinov liker
    ■ številni različni viri 

    ” Likerji so povečini sladke alkoholne pijače, ki vsebujejo velik odstotek alkohola, in jih uvrščamo med žgane alkoholne pijače. “

    Sorodni recepti

    Jagodni liker z rdečim vinom
    sladka, aromatična žgana pijača, posebej priljubljena pri ...
    (5.00; 2 oceni)
    Malinov liker
    Izjemno aromatična alkoholna pijača. Maline v kozarcu za vlaganje potresemo s sladkorjem in z vaniljevim sladkorjem. ...
    (5.00; 10 ocen)
    Pečeni šparglji s parmezanom in slanino
    Delikatesna pomladna zelenjava, pripravljena na preprost, a nadvse okusen način. Pečeni šparglji s parmezanom in ...
    (5.00; 1 ocena)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.165 receptov
    Moja kuharica