Prijava

Makov kolač brez moke

Zelo preprosta sladica iz mletega maka, sladkorja, jajc, jogurta in pecilnega praška. Makov kolač brez moke, zapeljivo odišavljen s cimetom.
št. oseb: 8 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 30. november 2012 št. ogledov: 4144
Avtor: Urednik
Izvirno: coolinarika
Receptov: 13449
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 120 g mletega maka
  • 90 g sladkorja
  • 4 jajca
  • 2 žlici pustega jogurta
  • 1/2 žlice pecilnega praška
  • ščepec soli
  • 1 žlička cimeta

Priprava

Tortni model s premerom 20 centimetrov obložimo s peki papirjem.
Pečico segrejemo na 170 °C.
Zmiksamo mak, 50 gramov sladkorja, jogurt, 2 jajci, 2 rumenjaka, pecilni prašek in cimet.
■ Beljaka s preostalim sladkorjem stepemo v čvrst beljakov sneg. Nežno ga vmešamo k ostalim sestavinam.
■ Testo nalijemo v pripravljen model, ki ga za približno 30 minut postavimo v segreto pečico.
■ Pečen makov kolač brez moke vzamemo iz pečice in ohladimo.

Serviranje

Ohlajen makov kolač brez moke po okusu potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo in ponudimo.

Nasveti

■ Če se kolač med peko prehitro zapeče, ga pokrijemo z alu folijo in spečemo do konca.
■ Če je kolač pečen, preverimo, tako da v sredo kolača potisnemo zobotrebec. Če izvlečemo suhega in čistega, je kolač pečen.

Pojasnila

Jajčna lupina je lahko bela do rjava. Barva je odvisna od pasme kokoši, v nobenem primeru pa ne vpliva na kakovost jajc.

Različice

Ideje

gl. mak (številne ideje)

Opombe

Cela makova semena so obstojna eno leto, mleta pa hitro postanejo žarka.

Opozorila

Jajce je eno najpopolneje sestavljenih in vitaminsko najbogatejših živil. Žal pa je v rumenjaku tudi škodljivi holesterol, ne priporočajo pa jih niti ljudem z obolelim žolčem.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Cimet uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Mak je lažje prebavljiv, če ga pred uporabo obarimo ali prevremo.

Zanimivosti

Približno 1 milijon makovih zrn tehta 500 gramov.

Viri

■ dopolnjen recept makov kolač brez moke (izvirno: kolač od maka) s portala coolinarika (hrv.)
■ številni različni viri 
 
” Približno 1 milijon makovih zrn tehta 500 gramov. “
” Če je kolač pečen, preverimo, tako da v sredo kolača potisnemo zobotrebec. Če izvlečemo suhega in čistega, je kolač pečen. “

Sorodni recepti

Črno beli kolač z jagodami
sladica za ljubitelje šarklja, dodelanega z jagodami in stepeno smetano namesto ...
(5.00; 5 ocen)
Sirčkov kolač z nutello in lešniki brez jajc
odlična kombinacija keksov, masla, sirčka, čokolade in lešnikov, da ni vedno blond ...
(5.00; 2 oceni)
Lahek skutin kolač s sladko smetano
res lahka sladica z zračno teksturo se odlikuje tudi s hitro pripravo in osvežujočim okusom; preprosta podlaga iz ...
(5.00; 3 ocene)
Sirčkov kolač z nutello brez pečenja Nigelle Lawson
(VIDEO RECEPT) Samo 6 sestavin za odličen, sočen in lahek kolač. V podlago zmiksamo kekse, maslo, lešnike in ...
(5.00; 11 ocen)
Bučkin kolač s pistacijami
Za ta nenavadni, a okusni in izjemno sočni kolač, ki ga spečemo v klasičnem rebrastem modelu za šarkelj, preprosto ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.582 receptov
Moja kuharica