Prijava

Makov kolač brez moke

Najbolj preprosta makova sladica iz mletega maka, sladkorja, jajc, jogurta in pecilnega praška. Makov kolač brez moke, zapeljivo odišavljen s cimetom.
št. oseb: 8 čas priprave: 30–45 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 30. november 2012 št. ogledov: 4281
Avtor: Urednik
Izvirno: coolinarika
Receptov: 13656
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 120 g mletega maka
  • 90 g sladkorja
  • 4 jajca
  • 2 žlici pustega jogurta
  • 1/2 žlice pecilnega praška
  • ščepec soli
  • 1 žlička cimeta

Priprava

Tortni model s premerom 20 centimetrov obložimo s peki papirjem.
Pečico segrejemo na 170 °C.
Zmiksamo mak, 50 gramov sladkorja, jogurt, 2 jajci, 2 rumenjaka, pecilni prašek in cimet.
■ Beljaka s preostalim sladkorjem stepemo v čvrst beljakov sneg. Nežno ga vmešamo k ostalim sestavinam.
■ Testo nalijemo v pripravljen model, ki ga za približno 30 minut postavimo v segreto pečico.
■ Pečen makov kolač brez moke vzamemo iz pečice in ohladimo.

Serviranje

Ohlajen makov kolač brez moke po okusu potresemo s sladkorjem v prahu, narežemo in ponudimo.

Nasveti

■ Če se kolač med peko prehitro zapeče, ga pokrijemo z alu folijo in spečemo do konca.
■ Če je kolač pečen, preverimo, tako da v sredo kolača potisnemo zobotrebec. Če izvlečemo suhega in čistega, je kolač pečen.

Pojasnila

Jajčna lupina je lahko bela do rjava. Barva je odvisna od pasme kokoši, v nobenem primeru pa ne vpliva na kakovost jajc.

Različice

Ideje

gl. mak (številne ideje)

Opombe

Cela makova semena so obstojna eno leto, mleta pa hitro postanejo žarka.

Opozorila

Jajce je eno najpopolneje sestavljenih in vitaminsko najbogatejših živil. Žal pa je v rumenjaku tudi škodljivi holesterol, ne priporočajo pa jih niti ljudem z obolelim žolčem.

Zdravilni učinki

(domnevni)
■ Cimet uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
■ Mak je lažje prebavljiv, če ga pred uporabo obarimo ali prevremo.

Zanimivosti

Približno 1 milijon makovih zrn tehta 500 gramov.

Viri

■ dopolnjen recept makov kolač brez moke (izvirno: kolač od maka) s portala coolinarika (hrv.)
■ številni različni viri 
 
” Približno 1 milijon makovih zrn tehta 500 gramov. “
” Če je kolač pečen, preverimo, tako da v sredo kolača potisnemo zobotrebec. Če izvlečemo suhega in čistega, je kolač pečen. “

Sorodni recepti

Tiramisu s peno iz maskarponeja in kraft piva
Sočna sladica za ljubitelje sladkega in piva. Peno, podobno vinskemu šodoju stepemo iz rumenjakov, sladkorja in ...
(5.00; 1 ocena)
Čarobni čokoladni kolač
Otroci so nori na ta čokoladni kolač. Samo moka, sladkor, maslo, jajca, mleko, kakav in vanilja. Ko eno testo dobi ...
(5.00; 11 ocen)
Slivov kolač z mandljevim drobljencem
Preprosta pita, ki ne terja dolgotrajnega hlajenja testa. Moko, mandljevo moko, sladkor, maslo, jajce in pecilni ...
(5.00; 3 ocene)
Kremni čokoladni kolački, cupcakes
Če iščeš recept za popolne čokoladne kolačke cupcakes, si ga pravkar našla/našel. Odlično testo, kremna ...
(5.00; 3 ocene)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
13.786 receptov
Moja kuharica