Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Limonini razpokančki

    Limonini razpokančki so majhne pregrehe za k popoldanski kavi. Lahko pa tudi kar tako. Limonina lupinica ustvarja čarobno svežino, ki ji podleže vsak. Čisto preprosti za pripravo, pa vendar tako prefinjeni. Okus pa še dolgo ostane na brbončicah.
    Foto: Ksenija U.
    5.00 1 št. oseb: 10 čas priprave: 2–3 ure (5.00; 1 ocena) 18. julij 2018 št. ogledov: 865
    Avtor: Ksenija U.
    Receptov: 45
    Gurman/ka od: 17. julij 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    Testo
    • 100 g masla
    • 150 g sladkorja 
    • 1 jajce 
    • 1 bio limona 
    • limonin sok 
    • 270 g moke 
    • pecilni prašek
    Za povaljanje
    • kristalni sladkor
    • sladkor v prahu

    Priprava


    Vse sestavine stehtamo, limonino lupinico naribamo, pripravimo posodo za mešanje in ročni mešalnik.
    Za povaljanje kroglic si pripravimo dve manjši skledici za obe vrsti sladkorja in kos peki papirja, na katerega bomo polagali oblikovane kroglice.

    Najprej penasto zmešamo sladkor in maslo. Nato dodamo ostale mokre sestavine. V ločeni posodi zmešamo moko in pecilni prašek in ju dodamo mokrim sestavinam. Oblikujemo kroglo testa, ki jo zavijemo v folijo za živila in položimo v hladilnik za eno uro. Pečico segrejemo na 180°C in iz testa oblikijemo kroglice, (najprej jih povaljamo v kristalnem sladkorju, nato še v sladkorju v prahu), ki jih polagamo na pekač, obložen s peki papirjem. Med kroglicami pustimo razmak, ker med pečenjem narastejo. Pečemo 12 minut. Po pečenju jih pustimo na pladnju 2-3 minute, potem jih preložimo na krožnik, da se dokončno ohladijo.

    Serviranje

    Razpokančke ponudimo h kavi ali čaju, oziroma z njimi postrežmo vsem, ki jih želimo presenetiti z odličnim piškotom.

    Nasveti in priporočila

    Za strganje lupinice vedno uporabimo bio limone.

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    slovenska

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    piškoti in keksi

    Priložnost
    vsi letni časi

    Glavne sestavine
    ” Namesto limone lahko uporabimo limete. “
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.766
    receptov