Prijava Vnesi svoj recept

Limonada s kumarico in meliso

Zelo preprosta, a osvežujoča brezalkoholna pijača iz vode, limoninega soka, na kolesca zrezane kumarice in limone, rjavega sladkorja in melise. Vse preprosto zmešamo in ohladimo z ledenimi kockami. Za odrasle lahko prilijemo malo vodke ali gina.
št. oseb: 4 čas priprave: do 15 minut (3.50; 2 oceni) 09. julij 2018 št. ogledov: 57
Avtor: Urednik
Receptov: 12239
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

  • 2–3 limone
  • 1/2 kumarice
  • rjavi trsni sladkor
  • voda
  • za pest melisinih lističev

Priprava

■ Dve in pol limone ožamemo, sok pa nalijemo v vrč. Dodamo sladkor, prilijemo malo vode in mešamo, da se sladkor stopi.
■ Kumarico očistimo in skupaj s preostalo polovico limone narežemo na kolesca. Stresemo jih v vrč. Dodamo oprhane melisine lističe in prilijemo vodo; gl. izboljšanje. Limonado do serviranja hranimo v hladilniku.

Serviranje

Limonada s kumarico in meliso je osvežujoča brezalkoholna pijača. Pred sreviranjem ji primešamo ledene kocke.

Nadomestek

■ Limone lahko nadomestimo ali kombiniramo z limetami, ki so nekoliko bolj kisle in aromatične. Pri Angležih je takšna pijača limeade.
■ Vodo lahko nadomestimo z mineralno vodo ali s sodavico.
■ Meliso lahko nadomestimo z vejico rožmarina.

Izboljšanje

■ Limonado lahko izboljšamo z malo vodke ali gina. V različici za odrasle, jasno.
■ gl. nadomestek

Triki

Iz limon iztisnemo več soka, če ogreteo na sobno temperaturo pred ožemanjem nekajkrat povaljamo po delovni površini. Pri tem nanje pritiskamo z dlanjo.

Pojasnila

Pri nakupu izbiramo limone, katerih teža ustreza njihovi velikosti. Najbolj sočni sadeži z najmanj pešk imajo mastno, tanko lupino. Naravno plodovi limonovca prvo leto ne odpadejo sami. Če jih ne oberejo do zime, začnejo ponovno zeleneti. Naslednje poletje se lupina zadebeli in jeseni obarva rumeno.

Različice

gl. breazlkoholne mešane pijače (številne različice); limonada (številne različice) ipd.

Ideja

gl. limone (številne ideje); melisa (številne ideje)

Opombe

Limonada dvigne razpoloženje ter lajša depresijo in stres. Hribovci in popotniki limone še posebej častijo. Skozi luknjico v lupini posesan limonov sok je hitro delujoča in neverjetna osvežitev.

Zanimivosti

Limonada je bila cenjena že v 17. stoletju. Prvo trgovino z limonado je odprl neznani limonadar v Parizu, že davnega leta 1630.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept limonada s kumarico in meliso (izvirno: limunada s krastavcem i melisom) s portala Dobra hrana(hrv.), foto Mario Kučera
■ številni različni viri 

Razvrstitev recepta

Kuhinja
neznana, presnojedska

Kuharske tehnike
presno

Skupine jedi
Preprosto in ekspresno, Preprosto in ekspresno, do 5 sestavin, brez glutena

Priložnost
jesen, poletje, pomlad, zima, vsi letni časi, zajtrk

Glavne sestavine
kumara, limone, rjavi sladkor, limonin sok, agrumi
” Limonada dvigne razpoloženje ter lajša depresijo in stres.  “
” Naravna limonada (in večina različic) je zdrav nadomestek za zelo škodljive, presladkane industrijske (gazirane) brezalkoholne pijače. “
” Meliso lahko nadomestimo z vejico rožmarina. “


12.236
receptov
1.224+
leksikonskih gesel
126
člankov
10.000+
dnevnih obiskov
© 2004 - 2018 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Varovanje zasebnosti | O piškotkih
Zapri