Gurman.eu - EU web awards finalist
Uporabnik Išči
    IŠČI PODROBNO

    Limonada s kumarico in meliso

    Zelo preprosta, osvežujoča brezalkoholna pijača z limonovim sokom, na kolesca zrezane kumarice in limone, sladkorja in melise. Zmešanimi z vodo in z ledenimi kockami. Za odrasle lahko še malo vodke ali gina.
    4.25 4 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (4.25; 4 ocene) 09. julij 2018 št. ogledov: 351
    Avtor: Urednik
    Izvirno: Dobra hrana
    Receptov: 15139
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 2–3 limone
    • 1/2 kumarice
    • rjavi trsni sladkor
    • voda
    • za pest melisinih lističev

    Priprava

    ■ Dve in pol limone ožamemo, sok pa nalijemo v vrč. Dodamo sladkor, prilijemo malo vode in mešamo, da se sladkor stopi.
    ■ Kumarico očistimo in skupaj s preostalo polovico limone narežemo na kolesca. Stresemo jih v vrč. Dodamo oprhane melisine lističe in prilijemo vodo; gl. izboljšanje. Limonado do serviranja hranimo v hladilniku.

    Serviranje

    Limonada s kumarico in meliso je osvežujoča brezalkoholna pijača. Pred sreviranjem ji primešamo ledene kocke.

    Nadomestek

    ■ Limone lahko nadomestimo ali kombiniramo z limetami, ki so nekoliko bolj kisle in aromatične. Pri Angležih je takšna pijača limeade.
    ■ Vodo lahko nadomestimo z mineralno vodo ali s sodavico.
    ■ Meliso lahko nadomestimo z vejico rožmarina.

    Izboljšanje

    ■ Limonado lahko izboljšamo z malo vodke ali gina. V različici za odrasle, jasno.
    ■ gl. nadomestek

    Triki

    Iz limon iztisnemo več soka, če ogreto na sobno temperaturo pred ožemanjem nekajkrat povaljamo po delovni površini. Pri tem nanje pritiskamo z dlanjo.

    Pojasnila

    Pri nakupu izbiramo limone, katerih teža ustreza njihovi velikosti. Najbolj sočni sadeži z najmanj pešk imajo mastno, tanko lupino. Naravno plodovi limonovca prvo leto ne odpadejo sami. Če jih ne oberejo do zime, začnejo ponovno zeleneti. Naslednje poletje se lupina zadebeli in jeseni obarva rumeno.

    Različice

    Opombe

    Limonada dvigne razpoloženje ter lajša depresijo in stres. Hribovci in popotniki limone še posebej častijo. Skozi luknjico v lupini posesan limonov sok je hitro delujoča in neverjetna osvežitev.

    Zanimivosti

    Limonada je bila cenjena že v 17. st. Prvo trgovino z limonado je odprl neznani limonadar v Parizu, že davnega l. 1630.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept limonada s kumarico in meliso (izvirno: limunada s krastavcem i melisom) s portala Dobra hrana (hrv.), foto Mario Kučera
    ■ številni različni viri 
     

    Sorodni recepti

    Brezalkoholni mojito z bezgovim sirupom
    Odlična, osvežilna brezalkoholna različica priljubljene mešane pijače. Pri kateri si sami določimo razmerja med ...
    (5.00; 5 ocen)
    Manj sladek bezgov sirup v ledenih kockah
    Nevsakdanje zamrznjen sirup iz bezgovih cvetov je posledica manjše vsebnosti sladkorja. Sirup lahko natočimo tudi v ...
    (5.00; 5 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    15.264 receptov
    Moja kuharica
    Odstrani