Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    Limonada s kumarico in meliso

    Zelo preprosta, a osvežujoča brezalkoholna pijača iz vode, limoninega soka, na kolesca zrezane kumarice in limone, rjavega sladkorja in melise. Vse preprosto zmešamo in ohladimo z ledenimi kockami. Za odrasle lahko prilijemo malo vodke ali gina.
    4.00 3 št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: (4.00; 3 ocene) 09. julij 2018 št. ogledov: 117
    Avtor: Urednik
    Receptov: 12914
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 2–3 limone
    • 1/2 kumarice
    • rjavi trsni sladkor
    • voda
    • za pest melisinih lističev

    Priprava

    ■ Dve in pol limone ožamemo, sok pa nalijemo v vrč. Dodamo sladkor, prilijemo malo vode in mešamo, da se sladkor stopi.
    ■ Kumarico očistimo in skupaj s preostalo polovico limone narežemo na kolesca. Stresemo jih v vrč. Dodamo oprhane melisine lističe in prilijemo vodo; gl. izboljšanje. Limonado do serviranja hranimo v hladilniku.

    Serviranje

    Limonada s kumarico in meliso je osvežujoča brezalkoholna pijača. Pred sreviranjem ji primešamo ledene kocke.

    Nadomestek

    ■ Limone lahko nadomestimo ali kombiniramo z limetami, ki so nekoliko bolj kisle in aromatične. Pri Angležih je takšna pijača limeade.
    ■ Vodo lahko nadomestimo z mineralno vodo ali s sodavico.
    ■ Meliso lahko nadomestimo z vejico rožmarina.

    Izboljšanje

    ■ Limonado lahko izboljšamo z malo vodke ali gina. V različici za odrasle, jasno.
    ■ gl. nadomestek

    Triki

    Iz limon iztisnemo več soka, če ogreteo na sobno temperaturo pred ožemanjem nekajkrat povaljamo po delovni površini. Pri tem nanje pritiskamo z dlanjo.

    Pojasnila

    Pri nakupu izbiramo limone, katerih teža ustreza njihovi velikosti. Najbolj sočni sadeži z najmanj pešk imajo mastno, tanko lupino. Naravno plodovi limonovca prvo leto ne odpadejo sami. Če jih ne oberejo do zime, začnejo ponovno zeleneti. Naslednje poletje se lupina zadebeli in jeseni obarva rumeno.

    Različice

    gl. breazlkoholne mešane pijače (številne različice); limonada (številne različice); osvežujoči kumarični napitek ipd.

    Ideja

    gl. limone (številne ideje); melisa (številne ideje)

    Opombe

    Limonada dvigne razpoloženje ter lajša depresijo in stres. Hribovci in popotniki limone še posebej častijo. Skozi luknjico v lupini posesan limonov sok je hitro delujoča in neverjetna osvežitev.

    Zanimivosti

    Limonada je bila cenjena že v 17. stoletju. Prvo trgovino z limonado je odprl neznani limonadar v Parizu, že davnega leta 1630.

    Viri

    ■ preveden in dopolnjen recept limonada s kumarico in meliso (izvirno: limunada s krastavcem i melisom) s portala Dobra hrana (hrv.), foto Mario Kučera
    ■ številni različni viri 
     

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana, presnojedska

    Skupine jedi
    brez glutena, do 5 sestavin

    Priložnost
    jesen, poletje, pomlad, vsi letni časi, zajtrk, zima

    Glavne sestavine
    ” Limonada dvigne razpoloženje ter lajša depresijo in stres.  “
    ” Naravna limonada (in večina različic) je zdrav nadomestek za zelo škodljive, presladkane industrijske (gazirane) brezalkoholne pijače. “
    ” Meliso lahko nadomestimo z vejico rožmarina. “

    Sorodni recepti

    Manj sladek bezgov sirup v ledenih kockah
    Nevsakdanje zamrzovanje sirupa iz bezgovih cvetov je posledica manjše vsebnosti sladkorja. Sirup lahko natočimo tudi ...
    (5.00; 4 ocene)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    13.056
    receptov