Ledena kava po italijansko, affogato

Popolna kombinacija vročega, hladnega in kremnega. Eno ali dve kepici vaniljevega sladoleda prelijemo z dvojnim espresom. Potem pa še z mandljevim likerjem. Ledena kava po italijansko, affogato, lahko tudi s turško.

Foto: FASHIONHR

št. oseb: 1 čas priprave: do 15 min. zahtevnost:

(5.00; 3 ocene) 26. avgust 2021 št. ogledov: 214

Avtor: Urednik
Izvirno: FASHIONHR
Receptov: 15290
Gurman/ka od: 17. julij 2004

Oceni

1

2

3

4

5

Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.

Shrani v Moja kuharica

Natisni

Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

0,6 dl espresa
1–2 kepici vaniljevega sladoleda
mandljev liker, Amaretto

Priprava

■ Skuhamo dvojni espreso.

Espreso lahko nadomestimo s precejeno turško. Mandljev liker pa s kakim drugim, po okusu.

■ V skodelico položimo kepico ali dve sladoleda. Prelijemo ga s kavo, potem pa še z likerjem. Počakamo 10 sekund, da se okusi povežejo.

Serviranje

Ledena kava po italijansko, affogato, kava in sladica.

Sorodni recepti

Kuharski leksikon

Amaretto (di Saranno) je italijanski liker, odišavljen z mandlji, s koščicami marelic in z aromatičnimi izvlečki.

■ Za proizvodnjo kave je najpomembnejši arabski kavovec (Coffea arabica), ki izvira iz Etiopije in predstavlja več kot devet desetin svetovnega pridelka zelene kave. Njegova zrna so najkvalitetnejša in iz njih pridelujejo najboljše vrste kave.

V kavi je skoraj 1.000 aromatičnih sestavin. Je pa še okusnejša, če ji primešamo malo kakava v prahu.

■ Affogato (potopljen) je italijanska različica priljubljene ledene kave. Značilna po vaniljevem sladoledu in mandljevem likerju. Popolna kombinacija vročega, hladnega in kremnega.