Prijava

Leden zeleni čaj z limonami

Preprosta in osvežujoča pijača za vroče poletne dni
ni podatka čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 08. avgust 2014 št. ogledov: 1383
Avtor: Urednik
Receptov: 14029
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 2 l vode
  • 8 vrečk zelenega čaja
  • 3 limone
  • 5 žlic sladkorja
  • 3 žlice medu
  • 4 – 5 lističev mete
drugo
  • rezine limone
  • meta

Priprava

■ Limono tanko olupimo; pomagamo si z nožkom za lupljenje krompirja.
■ V loncu pristavimo vodo, sladkor in limonino lupinico. Zavremo.
■ Limone razpolovimo in ožamemo.
■ Vrelo vodo odstavimo in pustimo 5 minut.
■ V vodo za 3 do 8 minut (gl. pojasnila) stresemo čajne vrečke; gl. izboljšanje.
■ Čajne vrečke odstranimo, v vodo pa dodamo med, limonin sok in metine lističe. Dobro premešamo in ohladimo na sobno temperaturo.
■ Ohlajen čaj precedimo v vrč ali steklenico, ki jo položimo v hladilnik, da se čaj dobro ohladi.

Serviranje

Leden zeleni čaj z limonami ponudimo z ledom, rezinami limone in metinimi lističi. Gl. opombe. nadomestek
■ Čaj vprašljive kakovosti iz vrečk nadomestimo z ustrezno količino izbranega zelenega čaja.
■ Limone lahko nadomestimo ali kombiniramo z limetami ali/in pomarančami.

Triki

Iz limone iztisnemo več soka, če ogreto na sobno temperaturo pred ožemanjem nekajkrat povaljamo po delovni površini, pri tem pa nanjo pritiskamo z dlanjo.

Pojasnila

Učinek čaja se spreminja z različno koncentracijo grenčin, na katere se veže kofein. Če pustimo čaj stati dve do tri minute, deluje kot poživilo in njegova aroma je bolj nežna. Po treh do osmih minutah je njegov okus močnejši, učinek pa manj poživljajoč.

Različice

gl. ledeni čaj

Ideje

gl. zeleni čaj (številne ideje)

Opombe

Če se nam mudi, mlačen čaj precedimo v kozarce z ledom, dodamo rezine limone in metine lističe in ponudimo.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Zeleni čaj je po mnenju številnih nutricionistov pijača dolgoživosti. Seznam njegovih antioksidativnih, antialergenih, protivnetnih in ne nazadnje tudi lepotilnih lastnosti je dolg. Flavonoidi v zelenem čaju zmanjšujejo nastanek škodljivih kancerogenih komponent in varujejo pred razvojem rakavih obolenj.

Zanimivosti

Utemeljitelj taoizma Lao Ce je v starokitajskih spisih opisal čaj kot eliksir nesmrtnosti. V obdobju dinastije Ming se je njegovo pitje razvilo v pravi ritual, ki je hkrati simboliziral lepoto, moč in odločnost.

Viri

■ preveden in dopolnjen recept leden zeleni čaj z limonami (izvirno: lemon iced tea) Monike Topolko, z bloga sweet sensation (hrv., angl.)
■ številni različni viri

” Čaj vprašljive kakovosti iz vrečk nadomestimo z ustrezno količino izbranega zelenega čaja. “
” Če se nam mudi, mlačen čaj precedimo v kozarce z ledom, dodamo rezine limone in metine lističe in ponudimo. “

Sorodni recepti

Metin sirup
Izrazito dišeča brezalkoholna pijača, ki jo poljubno mešamo z vodo. Pijača je namočena mešanica metinih ...
(5.00; 13 ocen)
Zdravilna slana limonada
napitek, ki preseneti z okusom, je zdrava pijača in prva pomoč v številnih primerih; gl. zdravilni ...
(5.00; 2 oceni)
Lipov sirup
Za mešanje z (mineralno) vodo ali sodavico in za odišavljanje brizganca. Z njim pokapljamo palačinke, panakote, ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
14.159 receptov
Moja kuharica