LCHF sarma
LCHF sarma, zelo radi si jo privoščimo po napornih praznikih, da nam občutek, da s kislim zeljem ocistimo telo. Res je, kislo zelje zelo blagodejno deluje na naše črevesje, če pa uporabimo se čudežni riž brez ogljikovih hidratov je kombinacija vlaknin popolna.
Foto: Mojca's HIIT Kitchen
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Sestavine
- 500 g mletega mesa
- 1 manjša čebula
- 2 Ž prekajene zaseke
- 1 jajce
- 1 paketek Čudežnega riža
- 1 srednje velika glava - kisanega zelja
- 250 g pelatov brez sladkorja
- 1 par klobas ali kos slanine
- sol, poper, česen v prahu
Priprava
Na zaseki prepražimo čebulo in ohladimo. Meso posebej dobro premešamo z začimbami in jajcem, dodamo praženo čebulo z vso maščobo in dobro oplaknjen čudežni riž. Pripravimo 8 lepih zeljnih listov, ostalo zražemo. Na vsak zeljni list damo veliko žlico pripravljene mase in zavijemo. V primeren pekač naložimo zelje, na vrh damo pripravljene zeljne zavitke in še malo zelja.
Zalijemo z vodo ali govejo osnovo ter z pelati, katere predhodno spasiramo, med zavitke še skrijemo klobase ali slanino.
Damo v pečico in pečemo eno uro na 180 - 200 stopinj.Nasveti in priporočila
Zraven paše kos LCHF Mandljevega ali LCHF Sezamovega kruha z orehi in maslom.
