Priprava
Na olivnem olju popražimo čebulo in slanino, dodamo šampinjone in začimbe. Vse skupaj pražimo približno deset min.
Na koncu dodamo kislo smetano in pesto, premešamo in počakamo, da se omaka poveže. V drugi ponvi na olivnem olju popečemo dva kosa lchf štrudla.
Recept za
LCHF štrudl si lahko ogledate
tukaj.
Serviranje
Serviramo na topli krožnik in začinimo z grobo mleto soljo ali z zeliščno soljo.
Jaz sem uporabila solni cvet s cvetovi hibiskusa in rožmarina.
Nasveti in priporočila
Namesto štrudla lahko za prilogo uporabimo kos popečenega lchf kruha ali pa si skuhamo čudežne testenine, dodamo maslo ali prelijemo z domačim olivnim oljem.
Po želji pripravimo tudi solato.