Prijava DODAJ SVOJ RECEPT

LCHF makova potica

LCHF makova potica, je moja najljubša, mak me spominja na otroštvo pri babici in na najboljšo potico izpod njenih kmečkih rok. Tako zelo sem si želela naučiti se njenih vrlin, pa mi žal ni uspelo. Sigurno pa uspe ta moja brez moke in sladkorja.
Foto: Mojca's HIIT Kitchen
5.00 1 št. oseb: za 4–6 oseb čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost: (5.00; 1 ocena) 13. december 2018 št. ogledov: 591
Avtor: Mojca's HIIT Kitchen
Receptov: 15
Gurman/ka od: 12. december 2018
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Natisni
Komentiraj

Sestavine

Sestavine za testo:
  • 2 jajca
  • 200 g kremnega sira
  • 40 g raztopljenega masla
  • 80 g mandljeve moke Di-Flour
  • 2 Ž mletega trpotca
  • 1 čž vinskega kamna
  • 5 Ž mletega sladila Di-Sugar
Makov nadev:
  • 250 g mletega maka
  • 150 g sladila Di-Sugar
  • 50 g mletih mandljev
  • 200 g polnomastne kisle smetane
  • 1 jajce

Predpriprava

Jajca, kremni sir, raztopljeno maslo in mleto sladilo zmiksamo, dodamo vse suhe sestavine in dodatke po želji. Testo obdelamo in ga damo počivati v hladilnik.

Priprava

Sestavine zmešamo v kompaktno maso, če se nam zdi presuha, dodamo še kakšno žlico kisle smetane.

Dodatno (po želji)
  • Pri pripravi testa: arome vanilije, rum, ribana limonina lupinica
  • Pri pripravi makovega nadeva: cimet, rum
Testo razvaljamo med dvema peki papirjema, pomagamo si z olivnim oljem ( papir premažemo ), premažemo z nadevom in zvijemo.

Potičko previdno prenesemo v tesen pekač, da obdrži lepo obliko. Prelijemo z 1dcl sladke smetane in pečemo na 180 stopinj cca 30 - 40 min.

Proti koncu pečenja jo še enkrat prelijemo z smetano.

Nasveti in priporočila

Moko je potrebno malenkost prilagoditi, odvisno od proizvajalca. Testo je mehke konstitence, vendar se lepo valja.

Najlepše se obnesejo silikonski pekači. Če sem vam potička med prenosom natrga, ne skrbite vseeno bo lepa, ko bo pečena.
” Pustite, da se ohladi! Potrosite z mletim sladilom! “

Sorodni recepti

Orehova potica s piškotnimi drobtinami
Klasična različica domnevno slovenske praznične specialitete iz kvašenega testa. Razvaljanega premažemo z mešnico ...
(5.00; 1 ocena)
Potica s suhimi slivami
ena od številnih različic potice, tokrat manj sladka, z mletimi suhimi ...
(5.00; 4 ocene)
Prav posebna orehova potica
Zelo drugačna različica priljubljenega prazničnega kolača. Tanko razvaljano testi premažemo z mešanico orehov, ...
(5.00; 2 oceni)
Jabolčna potica
ena od različic tradicionalne slovenske praznične ...
(5.00; 1 ocena)
Potica s primorskim orehovim nadevom
(sestre Vendeline) Manj znana, posebno aromatična različica priljubljene potice. V nadevu so orehi, v belem vinu ...
(5.00; 2 oceni)
© 2004-2020 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki