Prijava DODAJ SVOJ RECEPT
    IŠČI PODROBNO

    LCHF kruh z orehi in konopljinimi semeni

    LCHF kruh, kjer lahko s pravilnimi sestavinami odlično nadomestimo kruh brez moke, vendar tudi ta mora biti v omejeni uporabi.
    Foto: Mojca's HIIT Kitchen
    št. oseb: za 6–8 oseb čas priprave: pribl. 60 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 13. december 2018 št. ogledov: 155
    Avtor: Mojca's HIIT Kitchen
    Receptov: 15
    Gurman/ka od: 12. december 2018
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Natisni
    Komentiraj

    Sestavine

    • 6 jajc
    • 250 g kisle smetane
    • 300 g mletih mešanih semen za kruh
    • 100 g mletih VitaHemp bio oluščenih konopljinih semen www.vitahemp.si
    • 20 g mletega indijskega trpotca
    • 1 paketek bio vinskega kamna
    • 100 g grobo nasekljanih orehov
    • 1 čž soli

    Priprava

    Naučeni smo, da je kruh osnovno živilo prehranjevanja in velikokrat se pojavi vprašanje, kako na lchf brez kruha? Naj povem, da lahko s pravilnimi sestavinami odlično nadomestimo kruh brez moke, vendar tudi ta mora biti v omejeni uporabi, saj je lahko zelo hitro višek kalorij in prevelik vnos omega 6 zaradi semen in oreščkov, ki jih le ta vsebuje.

    Jajca in kislo smetano penasto zmiksamo, dodamo suhe sestavine in na koncu nasekljane orehe. Maso pustimo nekaj minut, da se zgosti. V podolgovat model za kruh položimo peki papir, maso enakomerno nadevamo v pekač in damo takoj v pečico.

    Kruh pečemo na 180 stopinj približno 45 min odvisno od pečice.

    Nasveti in priporočila

    Takšen kruh hranimo v hladilniku do enega tedna, lahko ga shranimo tudi v skrinjo. Brez težav ga popečemo v toasterju, uporabljamo za sveže ali tople sendviče.

    V izogib mlečninam kislo smetano nadomestimo z eno pločevinko kokosovega mleka (maščobe ).

    Po želji kombiniramo semena in oreščke, prav tako pa lahko dodamo ocvirke, popraženo slanino ali čebulo, parmezan, česen in ostale suhe začimbe.

     

    Razvrstitev recepta

    Kuhinja
    neznana

    Kuharske tehnike
    pečeno v pečici

    Skupine jedi
    kruh

    Priložnost
    vsi letni časi, zajtrk

    Glavne sestavine

    Sorodni recepti

    Ječmenov kruh
    polnovredna različica kruha iz mešanice polnozrnate pšenične in ječmenove ...
    (5.00; 1 ocena)
    Koruzni kruh
    klasična in priljubljena različica ...
    (5.00; 1 ocena)
    Kruh brez gnetenja
    samo moka, katera koli (ali mešanica mok), voda, malo kvasa in malo soli za preprost, dišeč, okusen in puhast kruh, ...
    (5.00; 28 ocen)
    © 2004-2019 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    12.920
    receptov