IŠČI PODROBNO

    Lahek grozdni kolač s pudingom

    Preprosta in sočna sladica iz piškotne podlage, grozdja in pudinga, brez pečenja
    št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 02. september 2013 št. ogledov: 2056
    Avtor: Urednik
    Receptov: 14872
    Gurman/ka od: 17. julij 2004
    Oceni
    1
    2
    3
    4
    5
    Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
    Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
    Shrani v Moja kuharica
    Natisni
    Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

    Sestavine

    • 200 g otroških piškotov
    • 200 g belega grozdja
    • 7 dl mleka
    • 2 dl smetane za stepanje
    • 3 žlice sladkorja
    • 3 dl pomarančnega soka
    • 2 vanilij pudinga
    • 2 žlici belega ruma
    • 2 vanilij sladkorja
    posip
    • 3 žlice grobo sesekljanih mandljev
    • 3 žlice kokosove moke
    • 1 žlica sladkorja v prahu

    Priprava

    ■ Grozdne jagode operemo in odcedimo.
    ■ Piškote pomakamo v mešanico pomarančnega soka in rume. Polagamo jih v manjši, globlji pekač. Po piškotih stresemo grozdne jagode.
    ■ 12 žlic mleka gladko zmešamo s sladkorjem, praškom ta puding in vanilijevim sladkorjem.
    ■ Preostalo mleko in smetano zavremo.
    ■ Vrelo mleko odstavimo. Med mešanjem mu dodamo pudingovo mešanico, pristavimo in med mešanjem kuhamo 1 do 2 minuti.
    ■ Kuhan puding odstavimo in med mešanjem nekoliko ohladimo. Nalijemo ga na grozdne jagode. Sladico dobro ohladimo.
    Posip. Vse sestavine dobro premešamo.

    Serviranje

    Ohlajen lahek grozdni kolač s pudingom ali lahek kolač s piškoti, grozdjem in pudingom potresemo s posipom, narežemo in ponudimo.

    Nadomestek

    Mandlje lahko nadomestimo z lešniki ali pistacijami.

    Triki

    Iz pomaranče iztisnemo več soka, če ogreto na sobno temperaturo pred ožemanjem nekajkrat povaljamo po delovni površini, pri tem pa nanjo pritiskamo z dlanjo.

    Pojasnila

    ■ Otroški piškoti so znani tudi kot baby piškoti, savoiardi ali piškoti za tiramisu.
    ■ Številne pomembne hranilne snovi se v mleku skrivajo v nemastnem delu. Količina hranilnih snovi v (pol)posnetem mleku torej ni bistveno manjša kot v polnomastnem.
    ■ V Portoriku, na Haitiju in na Kubi prisegajo na bele vrste ruma, na Jamajki, v Gvajani in na Barbadosu pa prisegajo na temne rume. Z mešanjem obeh vrst dobimo odličen zlati rum.

    Različice

    gl. grozdni kolač (različice)

    Ideje

    gl. kolač (številne različice)

    Opombe

    Kokosova moka dobi izrazitejši okus, če jo v suhi ponvi svetlo prepražimo.

    Opozorila

    Sterilizirano in homogenizirano mleko je termično in mehansko najbolj obdelano. Takšno naj bi bilo po pisanju nekaterih raziskovalcev izredno nezdravo in eden glavnih krivcev za večino srčnih obolenj.

    Zdravilni učinki

    (domnevni)
    ■ Grozdje, mandlje in pomaranče uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.
    ■ Posebnost belega grozdja je sestavina resveratrol, ki sodi med najučinkovitejše antioksidante in deluje proti raku.

    Zanimivosti

    Vinska trta je ena najstarejših in najpomembnejših kulturnih rastlin. Gojili so jo že 8.000 do 10.000 let pr.n.št.

    Viri

    ■ dopolnjen recept lahek grozdni kolač s pudingom ali lahek kolač s piškoti, grozdjem in pudingom s spletnega portala Coolinarika
    ■ številni različni viri

    Spletne povezave

    spletni portal Coolinarika (hrv.) 

    ” Posebnost belega grozdja je sestavina resveratrol, ki sodi med najučinkovitejše antioksidante in deluje proti raku. “
    ” Iz pomaranče iztisnemo več soka, če ogreto na sobno temperaturo pred ožemanjem nekajkrat povaljamo po delovni površini, pri tem pa nanjo pritiskamo z dlanjo. “

    Sorodni recepti

    Slivov kolač z drobljencem in makom
    Tako preprosto: narezano maslo vtremo v mešanico moke, sladkorja, maka in cimeta. Polovico drobtin stresemo na dno, po ...
    (5.00; 15 ocen)
    Rahel masleni kolač z rumom
    Rahel masleni kolač z rumom (sablé ) se v ustih preprosto topi in za seboj pušča blagi priokus ruma. Sladica je ...
    (5.00; 3 ocene)
    Najboljši krhki slivov kolač s pudingovo kremo
    (VIDEO) Preprost, mehak, sočen in res okusen predstavnik sladic s slivami. Del testa razvaljamo, razvaljanega pa ...
    (5.00; 13 ocen)
    Najbolj preprost sirčkov kolač
    (VIDEO) Samo tri sestavine: kremni sir, bela čokolada in jajca. Za sladico, ki je obnorela svet. Najbolj preprost ...
    (5.00; 12 ocen)
    © 2004-2022 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki
    14.997 receptov
    Moja kuharica