Prijava

Kuskus, koruza in olive v solati

Preprosta in zdrava predjed, malica ali lahka samostojna jed
št. oseb: 4 čas priprave: do 15 min. zahtevnost: Oceni prva/prvi. Hvala! 07. april 2014 št. ogledov: 2146
Avtor: Urednik
Receptov: 14069
Gurman/ka od: 17. julij 2004
Oceni
1
2
3
4
5
Ocenjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.
Zahvaljujemo se ti za oceno recepta.
Shrani v Moja kuharica
Natisni
Shranjevanje je omogočeno samo registriranim obiskovalcem.

Sestavine

  • 250 g kuskusa
  • skodelica kuhane koruze
  • 80 g posušenih paradižnikov iz olja
  • 1 rdeča paprika
  • 10 – 12 mešanih oliv
  • sok 1 limone
  • 2 – 4 žlice ekstra deviškega olivnega olja
  • sol
  • rožmarin

Priprava

■ Korizo skuhamo in ohladimo ali odmrznemo.
■ Kuskus pripravimo po navodilu z embalaže in ohladimo.
■ Papriko očistimo in narežemo na kockice.
■ Paradižnike odcedimo in narežemo na kockice.
■ Olive izkoščičimo in narežemo na kolesca ali na drobne koščke.
■ Limono razpolovimo in ožamemo.
■ Rožmarin osmukamo in čimbolj drobno sesekljamo.
■ V skledi zmešamo vse sestavine.

Serviranje

Kuskus, koruza in olive v solati ali solata s kuskusom, koruzo in olivami je lahko hladna predjed, malica ali lahek samostojni obrok, h kateremu lahko ponudimo sezonsko (mešano) listnato solato.

Pojasnila

Kuskus so fino, srednje fino ali grobo drobljena zrna najboljše pšenice vrste durum. Redkeje je naprodaj kuskus iz zrn prosa ali koruze.

Različice

gl. kuskus in zelenjava v solati (različice)

Ideje

gl. kuskus (številne ideje)

Opombe

Kuskus, ki je tako rekoč narodna jed v Alžiriji, Maroku in v Tuniziji, izvirno skuhamo v sopari oziroma v posodi, ki se imenuje kuskusiera.

Zdravilni učinki

(domnevni)
Olive, (ekstra deviško) olivno olje, koruzo, papriko, paradižnik in večino zelišč uvrščamo med varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna.

Viri

■ dopolnjen recept kuskus, koruza in olive v solati ali solata s kuskusom, koruzo in olivami
■ številni različni viri 

” Kuskus so fino, srednje fino ali grobo drobljena zrna najboljše pšenice vrste durum. Redkeje je naprodaj kuskus iz zrn prosa ali koruze. “

Sorodni recepti

Češnjevi paradižnički in čičerika v solati
(video recept) Okusna solata, ki jo na hitro pripravimo, primerna pa je tudi za v torbo in za malico v službi. ...
(5.00; 3 ocene)
Lečina in kumarična solata z limetami, avokadom, orehi in kalčki
Perfekten spoj slanega, sladkega, kislega, grenkega in umamija. Veganska mešanica tekstur in okusov za nasitno solato. ...
(5.00; 1 ocena)
Ruska solata
Ruska solata je različica francoske solate, ki enako prihaja iz ruske kuhinje. Od slednje se razlikuje po tem, da so ...
(5.00; 6 ocen)
Beli fižol in tunina v solati
Posebno okusna in nasitna solata za malico ali za lažji samostojni obrok. Lahko jo odnesemo na piknik ali v službo. ...
(5.00; 1 ocena)
Bulgurjeva solata z zelenjavo tabbouleh
Preprosta in zdrava jed iz Bližnjega vzhoda. Bulgur preprosto namočimo v krop. Razbrskamo ga z vilicami in primešamo ...
(5.00; 1 ocena)
© 2004-2021 Gurman.eu | Pogoji uporabe | Zasebnost | Piškotki